Fordeler av Pinto Beans - helsemessige fordeler av å spise Pinto Beans
Pinto bønner, også kalt spraglete bønner (for deres marmorert hud), tilhører gruppen av andre bønner, som nyre bønner, marineblå bønner og svarte bønner. Pinto bønner er vitenskapelig kalt hagebønne. De har en beige bakgrunn, strødd med spredte fargene rødbrun. De ser ut som malte fungerer og dermed er oppkalt pinto, som på spansk betyr “ malt &rdquo ;. Men de fargede sprut forsvinner når bønnene er kokt, og de slår rosa, med en attraktiv kremet konsistens. Pinto bønner er tilgjengelig i prepackaged containere samt bulk binger. Både tørket og hermetisert varianter av bønner er tilgjengelig hele året. Pinto bønner opprinnelse i Peru og spredte seg raskt over hele Sør- og Mellom-Amerika. I 15 århundre, de gjorde sin første opptreden i Europa. Siden de gjør en billig kilde til rike proteiner, vokste de svært populær over hele verden i en kort tidsrom. I dag er de bønner anses som et svært næringsrik mat, som inneholder rikt innhold av fiber, vitaminer, proteiner, jern og flere mineraler. Vi gir deg de helsemessige fordelene av Pinto bønner, i denne artikkelen. Helsemessige fordeler av å spise Pinto Beans
Pinto bønner, som de fleste av de andre bønner, er rike på fiber som er kjent for å senke kolesterolet.
Bønner er rike på fiber, noe som begrenser blod sukker nivået stiger raskt etter et måltid. På grunn av denne faktoren, de viser seg å være en utmerket mat for personer som lider av diabetes, insulinresistens eller hypoglykemi.
Pinto bønner hjelp i å stabilisere blodsukkeret, samtidig som det gir konsekvent slow-brenning energi til kroppen.
de løselig fiber finnes i disse bønner danner en gel-lignende stoff i fordøyelseskanalen, som forbinder med galle og fjerner den fra kroppen.
Pinto bønner inneholder også uløselig fiber, som forhindre forstoppelse og også bidra til å øke avføring bulk. Flere fordøyelsessykdommer, som tarmsyndrom og diverticulosis, kan forebygges ved regelmessig inntak av Pinto bønner.
Bønner er rike på molybden, folat, mangan, protein, vitamin B1 og mineraler som jern, magnesium, kalium , fosfor og kobber, som er svært gunstig for helsen.
Pinto bønner berike kroppen med fettfri protein av høy kvalitet, når det spises med kombinasjon av hele korn som brun ris.
bønner bevise svært nyttig for å hindre hjertesykdommer. De er rike på fiber, folat, magnesium og kalium, som alle spiller betydelig rolle i å forebygge hjertesykdommer.
Pinto bønner er svært nyttig for folk som er følsomme for sulfites. Sulfites er konserveringsmidler lagt til mat som salater. Folk som er følsomme for sulfites kan oppleve rask hjerterytme, hodepine eller forvirring etter konsumere dem i høye beløp. Men molybden stede i bønner detoxifies sulfites og beviser svært nyttig.
Bønner er svært sunt for menstruerende kvinner, gravide, ammende kvinner, voksende barn og unge, som har et større behov for jern i kroppen.
Pinto bønner har en ekstra fordel av å være fettfri, i motsetning til rødt kjøtt. De er derfor rikere kilde til jern, i forhold til den røde kjøtt.
mangan og kobber tilstede i bønnene er viktige kofaktorer av oksyderende enzym kalt superoksid dismutase. Dette enzymet avvæpner frie radikaler opprettet i mitokondriene
Kobber stede i Pinto bønner fremmer aktivitet lysyl oxidase.. Lysyl- oksidase er et enzym involvert i tverrbindings collagen og elastin, som i sin tur bygge opp grunnsubstansen og fleksibilitet i knokler, ledd og blodkar.
Både jern og kobber til stede i bønnene hjelp av hemoglobin syntese.
Pinto bønner inneholder også vitamin B, som ikke bare er aktive i energiproduksjon, men har også viktige hjernecelle /kognitiv funksjon. Det hjelper i syntese av acetylkolin, som er et viktig signalstoff som kreves for minnet.
Forsiktig
Pinto bønner inneholder puriner, som kan føre til helsemessige problemer folk følsomme for puriner. Puriner kan brytes ned til urinsyre og dermed utover inntak av puriner vil føre til opphopning av urinsyre. Gikt og nyrestein er de to vanligste problemene knyttet til urinsyre. Imidlertid viser nyere forskning at puriner og rsquo; risiko fra Pinto bønner er ubetydelig i forhold til det av kjøtt og fisk.
Cooking Tips for å Pinto bønner kan tilberedes raskere hvis de er presoaked før koking. Men pass på at før matlaging, tappe deg av gjennomvåt vann og skyll bønnene riktig under kaldt vann.
Du kan presoak bønner på en av to måter. Enten bare suge dem i vann i åtte timer (eller over natten) eller kok dem i to minutter, og deretter la dem stå i to timer.
Før koking pinto bønner, bør du vaske dem riktig. Spre dem på en plate og fjerne små steiner, rusk og de skadede bønner. Deretter holder bønnene i en sil og vaske dem skikkelig under kaldt rennende vann.
Du kan lage mat pinto bønner i en trykkoker, så vel som i en panne, selv om den tidligere måten er raskere.
ikke tilsett salt eller syrlig innhold til bønnene før de er kokt, da dette vil gjøre dem tøff og øke steketiden i større grad.
