Ernæringsmessige verdien av Tofu - Tofu Ernæring Facts

Tofu er en svært næringsrik mat som er ansett som en delikatesse i en rekke asiatiske land, som Kina og Japan. Kjent for sin allsidige natur, tofu brukes til en rekke ulike formål, alt fra entr é e til salatdressinger og til og med desserter. Dette proteinrik mat er i hovedsak fremstilt av ostemassen fra soyabønner melk og er vanligvis off-white farge. Det vitenskapelige navnet på denne soya melk som tofu er forberedt er Glycine max. Opprinnelige ca 2000 år siden i Kina, ble tofu introdusert i Japan bare under 8 ^{århundre og ble opprinnelig kalt " Okabe &rsquo ;. Det var bare i 15 århundre at maten ble populær som " tofu &rsquo ;. Men det var fortsatt bare etter forskning begynt å avsløre de mange betydelige fordeler av dette næringsstoffet rike, plantebasert mat som det vunnet popularitet i Vesten. I dag kan tofu kjøpes fra alle lokale supermarked, og at også rundt hele året. Det er forholdsvis lav i kalorier og har høyt jerninnhold. For å få en bedre idé om høy ernæringsmessig verdi av tofu, les Mat Rating Chart nedenfor. Tofu Ernæring Fakta Mengde Tofu: 1/2 cupTotal Vekt av Tofu: 124 gram}

Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 10,0 g Karbohydrater 2,3 g vann 105 g Ash 0,9 g Kalorier kalorier totalt 394 KJ kalorier fra fett 208 KJ kalorier fra karbohydrater kalorier fra Protein 41,0 KJ 146 KJ Karbohydrater Kostfiber 0,4 g Stivelse 0,4 g sukker 0,4 g fruktose 0,4 g Laktose 0,4 g Maltose 0,4 g fruktose Sukrose Galaktose 0,4 g 0,4 g 0,4 g fett Totalt fett 5,9 g mettet fett 0,9 g Mono fett 1,3 g Poly Fat 3,3 g Vitaminer Vitamin A 105 IE Vitamin A Retinol aktivitet Equivalent Alpha Karoten Betakaroten 5,0 mcg 5,0 mcg 5,0 mcg Thiamin 0,1 mg Riboflavin 0,1 mg Niacin 0,2 mg vitamin B6 0,1 mg Betaine 0,1 mg vitamin C 0,1 mg vitamin E (alpha tocopherol) 0,1 mg vitamin E (Beta Tocopherol) 0,1 mg vitamin E (Gamma Tocopherol) vitamin E (Delta Tocopherol) 0,1 mg Folat 18,6 mcg vitamin K 0,1 mg Pantotensyre 0,1 mg Mineraler Kalsium 434 mg kobber 0,2 mg jern 6,6 mg Magnesium 37,2 mg Mangan 0,8 mg Fosfor 120 mg Kalium 150 mg Selen 11,0 mcg Natrium 8,7 mg Sink 1,0 mg Mettet fett 16: 0 palmitinsyre 629 mg 18: 0 Stearin 212 mg Mono Fett 18: 1 Olje 1293 mg Poly Fats 18: 2 linoleic 2951 mg 18: 3 linolenic 396 mg andre Fett Omega 3 fettsyrer 396 mg Omega 6 fettsyrer 2951 mg amino Acids Alanine 410 mg Arginine 667 mg aspartat 1107 mg Cystine 139 mg Glutamat 1732 mg Glysin 392 mg Histidine 291 mg isoleucin 496 mg Leucine 761 mg Lysine 660 mg Metionin 128 mg fenylalanin 487 mg Proline 541 mg Serine 472 mg Threonine 409 mg Tryptofan 156 mg tyrosin 335 mg Valine 506 mg
Kjøp og oppbevaring Tips for å