Hjem >> helse >> Ernæringsmessige verdien av Black Beans - Black Bean Ernæring Facts

Ernæringsmessige verdien av Black Beans - Black Bean Ernæring Facts

Svarte bønner er vitenskapelig kalt Phaseleous vulgaris. De utgjør et rikt næringsrik mat, som finnes i overflod i protein og fiber innhold. De er rike på mineraler som molybden, magnesium, folat og mangan og vise seg å være en rik lager av jerninnholdet i tillegg. Svarte bønner opprinnelse i Peru, hvor de sprer seg til Sør-og Mellom-Amerika. Spanske oppdagelsesreisende brakte dem til Europa, i løpet av 15 århundre. Disse bønner danner et av de viktigste elementene i kokekunst i Mexico, Brasil, Cuba, Gautemala og Dominician republikk. I dag, de ledende produsenter av tørkede sorte bønner er India, Kina, Brasil, Indonesia og USA. Vi bringer deg den ernæringsmessige verdien av svarte bønner i linjene nedenfor. Svarte bønner Ernæring Fakta Mengde Black Beans (rå): 1 cupTotal Vekt av Black Beans: 194 gram Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 41,9 g Karbohydrater 121 g Vann 21,4 g Ash 7,0 g Fett 2,8 g Kalorier kalorier totalt 2772 KJ kalorier fra fett 96,7 KJ kalorier fra karbohydrater 2064 KJ Calorie fra protein 607 KJ Karbohydrater kostfiber 29,5 g sukker 4,1 g Vitaminer Folat 861 mcg Mat Folat 861 mcg Fôr Folat ekvivalenter 861 mcg Vitamin K 10,9 mcg kolin 129 mg Pantotensyre 1,7 mg Niacin 3,8 mg vitamin B6 0,6 mg vitamin E (alpha tocopherol) 0,4 mg Thiamin 1,7 mg Riboflavin 0,4 mg Mineraler Kalsium 239 mg Jern 9,7 mg Magnesium 332 mg Fosfor 683 mg Kalium 2877 mg natrium 9,7 mg Sink 7,1 mg kobber 1,6 mg Mangan 2,1 mg Selen 6,2 mcg mettet fett 0,7 g 14: 0 1,9 mg 16: 0 665 mg 18: 0 42,7 mg Mono Umettet fett 0,2 g 18: 1 Undifferentiated 239 mg Poly Umettet fett 1,2 g 18: 2 Undifferentiated 644 mg 18:03 539 mg annet fett Omega 3 fettsyrer 539 mg Omega 6 fatty Acids 644 mg amino Acids Alanine 1756 mg Arginine 2594 mg asparaginsyre 5070 mg Cystine 456 mg Glutamat 6391 mg Glysin 1635 mg Histidine 1166 mg isoleucin 1851 mg Leucine 3347 mg Lysine 2877 mg Metionin 631 mg fenylalanin 2266 mg Proline 1777 mg Serine 2280 mg threonine 1764 mg Tryptofan 497 mg Tyrosin 1180 mg Valine 2192 mg


Kjøp og oppbevaring Tips

  • Svarte bønner er vanligvis tilgjengelig enten i tørket eller hermetisert form. Du kan få de tørkede sorte bønner i prepackaged containere samt bulk binger.
  • Hvis du kjøper tørket svarte bønner i bulk, sørg for at hyllene lagre dem er skikkelig tildekket.
  • Lag sikker på at den svarte bønner, kjøpt i bulk eller i pakket containere, er fri for fuktighet og har ingen insektskader.
  • Mens kjøpe sorte bønner, sørg for at de er hele og har ingen sprekker på dem.
  • Det er alltid lurt å kjøpe sorte bønner fra en butikk som har et godt produkt omsetning. Dette skal sikre at bønner har maksimal friskhet.
  • Hermetiske svarte bønner er like næringsrik som bønner tilberedt hjemme. Hvis du går for hermetisk variasjon, sørg for at den ikke inneholder ekstra salt eller tilsetningsstoffer.
  • Du bør alltid lagre tørket svarte bønner i en lufttett beholder og oppbevar den på et kjølig, tørt og mørkt sted. Dette holder generelt bra for en periode på 12 måneder.
  • I tilfelle du kjøpe bønner til forskjellige tider, må du huske å lagre dem separat. Dette blir nødvendig som bønner vil ha ulike stadier av tørrhet, avhengig av dato for kjøpet og dermed vil trenge forskjellig koketid.
  • For å lagre kokte svarte bønner, legg dem i en beholder med lokk og oppbevar den i kjøleskapet. De vil bli frisk i en periode på tre dager.