Fordeler med nepe greener - helsemessige fordeler av å spise nepe Green
nepe greener (Brassica rapa) tilhører anlegget familien Cruciferae og slekten Brassica. Likner den milde bitre smaken av sine nære slektninger, kålen, er den vegetabilske viden kjent for sin høye ernæring nivåer og gunstige effekter på menneskers helse. De mest populære varianter av grønnsaker er all-topp, topper, syv-top og Shogoin. Blant disse er de to førstnevnte er hybrid og høytytende varianter. Vegetabilske er en vanlig siderett i enkelte sør-øst-amerikanske land, spesielt i vinter og høstsesongen. Bortsett fra sin smak, det ’ s høy næringsverdi og utallige helsemessige fordeler av nepe greener som har gjort det til et populært grønnsak over hele verden. For å gi deg en bedre ide om de medisinske effektene av grønnsaker, har en liste over sine gunstige effekter er gitt nedenfor. Gå gjennom dem og vet mer om nepe greener ’ diverse fordeler. Helsemessige fordeler av å spise nepe greener
Forbruket av nepe greener er svært viktig for vedlikehold av sunne lungene. Dette gjelder spesielt hvis du er en røyker eller er ofte utsatt for passiv røyking. En spesiell karsinogen til stede i sigarettrøyk, dvs. benzo (a) pyren fører til vitamin-A-mangel i kroppen. Dette fører til slutt til lungeinflammasjon og påfølgende utvikling av emfysem. For å motvirke denne effekten, har vitamin A, i form av nepe greener, beviser bra.
nepe greener er en rik kilde til de tre store antioksidanter i kroppen, vitamin E, vitamin C og beta-karoten. Disse tre vitaminene arbeider unisont for å få ned nivåene av frie radikaler i legemet. Tilstedeværelsen av overskudd frie radikaler fører til klumpdannelse av blodplater og oksydasjon av low density lipoprotein (dårlig kolesterol). Disse to er de viktigste mekanismene for utvikling av aterosklerose. Derfor, ved å redusere den fri-radikal-nivåene, rotgrønnsaker hjelpe kroppen handling mot utvikling av denne farlig tilstand.
adekvat inntak av vitamin E og vitamin C er assosiert med et enzym kalt paraoxonase, som hemmer oksydasjon av både LDL og HDL. Disse to næringsstoffene også bidra til å redusere nivåene av en potensielt skadelig sammensatt, homocystein, som forårsaker skade på blod fartøy vegger. Dermed hjelper det hindre utvikling eller progresjon av aterosklerose.
Nyere studier har antydet at regelmessig inntak av vitamin C, i form av nepe greener, hjelper også kroppen å bekjempe colontumorer.
< li> beta-karoten til stede i det vegetabilske har vist seg å redusere forekomsten av både tykktarms- og endetarmskreft. Denne virkning understøttes ved nærvær av kalsium i grønnsaks.
En annen fordelaktig effekt på beta-karoten til stede i rotgrønnsaker er at det bidrar til å redusere forekomsten av RA (revmatoid artritt). Betakaroten omdannes til vitamin A i kroppen. Det er denne vitamin som er forbundet med den auto-immune tilstand av RA. The vitamin hjelper i riktig funksjon av immunsystemet i kroppen og støtter også kroppen i å produsere og vedlikeholde sunne membraner, som synovial membran lining vår felles overflaten.
Forskning har også vist at regelmessig inntak av grønnsaker er forbundet med den reduserte nedgangen i kognitive funksjoner.
Forsiktig
Siden nepe greener inneholde en viss mengde oksalater, bør det regelmessig inntak unngås av personer som har eksisterende eller ubehandlet nyre eller galleblæren problemer. Den viktigste Mekanismen bak dette er at konsentrasjonen av oksalater i kroppen kan føre til deres krystallisasjon og påfølgende utvikling av helseproblemer. Oksalater kan også interferere med absorpsjonen av kalsium i kroppen.
Cooking Tips for å Før matlaging, vaske bladene av nepe greener riktig, ved å plassere dem i en bolle med lunkent vann og rense dem ved skvalpende bevegelse av hender. Når dette er gjort, bør du tømme bollen og erstatte med friskt rent vann og gjenta prosessen.
For den vanlige utarbeidelse av nepe greener, vaske bladene og brett dem i to, med den øverste siden brettet innover. Skjær langs stammen og fjerne.
I tilfelle du ønsker å lage bladene for en lengre periode, kan du holde deres senter stammen intakt.
