Fordeler av Romaine salat - helsemessige fordeler av å spise Romaine Lettuce
romanosalat representerer en rekke salat, i form av en lang leder av sterke blader, med en sterk ribbe ned til sentrum. Det er imidlertid forskjellig fra andre salat, i å være varmetolerant og også i å ha en svak behagelig smak bitter. Den tilhører først og fremst til det østlige Middelhavsregionen og Vest-Asia og har fått sitt vitenskapelige navn, Lactuva sativa, fra et latinsk ord som betyr melk. Romaine salat har blitt dyrket siden en lang tid, og kan dateres tilbake til rundt 4500 f.Kr., som åpenbart fra skildringer på den gamle egyptiske graver. Det ble holdt i høy aktelse av de gamle grekerne og romerne, på grunn av både sin smak og medisinske egenskaper. Det har blitt dyrket i Kina siden 5 århundre. Faktisk, den kinesiske vurdere romanosalat å være et tegn på lykke. Det ble innført til Nord-Amerika av Christopher Columbus, under hans andre reise, i 1493. I 17 århundre, de spanske misjonærene plantet salat for første gang i California. Dens popularitet vokste over hele verden med utviklingen av nedkjøling og jernbaneinfrastrukturen. Dag, vil det tilgjengelige over hele verden og er mye brukt på grunn av sin smak og høy næringsverdi. Noen av de helsemessige fordelene av Romaine salat er gitt nedenfor. Helsemessige fordeler av å spise romanosalat
Romaine salat inneholder vitamin C og beta-karoten, som er svært gunstig for hjertet. Det forhindrer oksidering av kolesterol, som bygger seg opp i blodårene i form av plakk og blokker av blodstrømmen. Dette skaper en blodpropp, noe som fører til hjerteinfarkt.
Salat har fiberelementer, som hjelper med å holde fordøyelsessystemet sunt. Det hjelper i å senke kolesterolnivået ved å hjelpe kroppen å gjøre mer galle. Det gjør det ved å binde seg til gallesalter i tykktarmen og fjerne dem fra kroppen, som i sin tur gir opp galle produksjon.
Romaine salat inneholder folsyre, som er like mye gunstig for hjertet som vitamin C, beta-karoten og fiberelementer. Det hjelper kroppen å omdanne homocystein til andre godartede stoffer. Homocystein er en farlig kjemikalie, som hvis ikke konvertert, kan direkte hemme blodårene. Dette kan i sin tur øke risikoen for hjerteinfarkt.
Salat er rik på kalium, som bidrar til å få ned høyt blodtrykk, en annen årsak til hjertesykdom.
Romaine salat er svært nyttig i bekjempelse av dødelig sykdom kreft. American Institute for Cancer har oppført det i sin gruppe av matvarer som bekjemper kreft.
Salat er ekstremt lav i kalori-innhold og har høy vannmengde. Den er rik på vitamin A, vitamin K, folat, vitamin C, mangan, krom, vitamin B1, vitamin B2 og mineraler som kalium, molybden, jern og fosfor. Romaine er dermed rik på så mange viktige elementer for kroppen og er en svært næringsrik mat.
Forsiktig
Romaine salat kan inneholde en betydelig mengde sprøytemiddelrester , som er meget skadelig for helsen. De kan alvorlig påvirke leveren ’ s funksjon av behandlingen andre giftstoffer. De påvirker også cellene og rsquo; produksjon av energi og hindre nervene og rsquo; kapasitet til å sende meldinger. For å unngå plantevernmiddel relaterte dødelige effekter av salat, er det tilrådelig å konsumere bare de som er økologisk dyrket.
Cooking Tips for å romanosalat er en integrert del av mange salater , spesielt Caesar salat. Legge salat kan øke både utseendet og smak av en salat.
Salat skal være skikkelig rengjort før bruk. Rengjøring det ville innebære å fjerne ytterste bladene og kutte spissen av andre blader, siden de smaker bittert.
For rengjøring romanosalat, sette bladene i en stor bolle med lunkent vann. Rengjør bladene grundig, slik at ingen korn av sand eller smuss blir med bladene. Når de er rene, ta bladene ut av vannet og kaste bort det skitne vannet. Fyll bollen med rent vann og gjenta rengjøringsprosessen, før den tid er det ingen skitt igjen i vannet.
Før du legger salat blader til en salat, sørg for at de er tørre, som noen vanninnhold gjenværende i bladene kan fortynne smak. Tørk bladene enten ved å klappe dem eller ved å bruke en salatslynge. Hakk salat blader og bruke for dressing på salaten.
Du kan bruke salatblad pynt smørbrød. Det er også brukt i Sedermåltid, som bitter urt som symboliserer bitterhet overfor israelittene i Egypt.
