Ernæringsmessige verdien av Purre - Purre Ernæring Facts

Purre (Allium porrum) kommer fra familien Alliaceae og er nære slektninger av hvitløk, løk, vårløk og sjalottløk. Dyrket gjennom hele året, ligner dette hardfør grønnsak vårløk, men har en større størrelse med en svært liten pære og en lang hvit sylindrisk stilk av overliggende lag. Den vegetabilske har en delikat, nesten søt smak, og kan fremstilles på en rekke måter: kokt, stekt og til og med rå i salater. Purre er en viktig komponent i kjøkkenet til Wales (en del av Storbritannia) og er mye brukt gjennom hele landet. Faktisk er den vegetabilske en av de nasjonale symbolene på landet og er selv slitt av folk på ved St. David ’ s Day. Native til deler av Sentral-Asia, ble den vegetabilske introdusert til Storbritannia av romerne, hvor det har vært dyrket i flere tusen år. En høy kilde til vitaminer og mineraler, mange kultiverte varianter av purre er tilgjengelig rundt hele året. For din kunnskap og bedre informasjon, har en Food vurdering Chart blitt gitt for deg i artikkelen nedenfor. Purre Ernæring Fakta Mengde Purre: 1 cupTotal Vekt av Purre: 89 gram Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 1,3 g Karbohydrater 12,6 g Vann 73,9 g Ash 0,9 g Kalorier Total Kalorier 227 KJ kalorier fra fett 9,2 KJ kalorier fra karbohydrater 202 KJ Kalorier fra protein 15,5 KJ Karbohydrater Kostfiber 1,6 g Stivelse 1,6 g sukker 3,5 g Sukrose 3,5 g glukose 3,5 g Maltose 3,5 g Laktose 3,5 g Galaktose 3,5 g fett Totalt fett 0,3 g Poly fett 0,1 g Vitaminer Vitamin A 1484 IU Vitamin A Retinol aktivitet Equivalent Betakaroten 73,9 mcg 890 mcg Thiamin 0,1 mg Niacin 0,4 mg vitamin B6 0,2 mg Betaine 8,5 mg vitamin C 10,7 mg vitamin E (alpha tocopherol) 0,8 mg Vitamin E (Beta Tocopherol) 0,8 mg Vitamin E (Gamma Tocopherol) 0,8 mg Vitamin E (Delta Tocopherol) 0,8 mg Folat 57,0 mcg Vitamin K 41,8 mcg pantotensyre 0,1 mg Mineraler Kalsium 52,5 mg kobber 0,1 mg jern 1,9 mg Magnesium 24,9 mg Mangan 0,4 mg Fosfor 31,2 mg Kalium 160 mg Selen 0,9 mcg Natrium 17,8 mg Sink 0,1 mg Mettet fett 16: 0 Palmitic 33,8 mg 18: 0 Stearin 1,8 mg Mono Fats 18: 1 Olje 3,6 mg Poly Fats 18: 2 linoleic 59.6 mg 18: 3 linolenic 88,1 mg annet fett Omega 3 fettsyrer 88,1 mg Omega 6 fettsyrer 59,6 mg amino Acids Alanine 65,9 mg Arginine 69,4 mg aspartat 125 mg Cystine 22,2 mg Glutamat 201 mg Glysin 61,6 mg Histidine 22,2 mg isoleucin 46,3 mg Leucine 85,4 mg lysin 69,4 mg Metionin 16,0 mg fenylalanin 49,0 mg Proline 58,7 mg Serine 81,9 mg Threonine 56,1 mg tryptofan 10,7 mg Tyrosin 36,5 mg Valine 49,8 mg Kjøpe og Lagre Tips: