Ernæringsmessige verdien av Collard Greens - Collard Greens Ernæring Facts

Collard greener tilhører anlegget familien kål og anses å være nære slektninger med grønnkål og sennep greener. De er stort sett dyrkes som ettårige og nå opp til en høyde på 2 til 4 fot. Selv om de er funnet rundt hele året, den beste sesongen for dyrking og forbruk av denne bladrike grønnsaker er fra januar til april. Kålen har en tydelig mild, nesten røyksmak, og er forberedt på en rekke måter i ulike land. Faktisk har den vegetabilske nesten blir den grunnleggende bestanddel i en rekke tradisjonelle sørlige amerikanske kjøkken. Bortsett fra dette, de viktigste områdene for Collard dyrking rundt om i verden er Spania, Afrika, Brasil og Portugal. Forskjellige områder har gitt forskjellige navn til grønnsak. For eksempel er det som kalles " Haak ’ i Kashmir, mens i Kapp Verde, er uttrykket lsquo; KOVI ’ eller " kobi ’ benyttes. I Brasil er det som kalles couve og i Portugal, couve-Galega. For å gi deg detaljert informasjon om den ernæringsmessige verdien av grønne grønnsaker, har en Food vurdering Chart blitt gitt i linjene nedenfor. Collard Greens Ernæring Fakta Mengde Collard Greens: 1 kopp, choppedTotal Vekt av Collard Greens: 36 g Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 0,9 g Karbohydrater 2,0 g Vann 32,6 g Ash 0,3 g Kalorier Total Kalorier 45,2 KJ kalorier fra fett 5,4 KJ kalorier fra karbohydrater 31,0 KJ Kalorier fra protein 9,2 KJ Karbohydrater Kostfiber 1,3 g Stivelse 1,3 g sukker 0,2 g glukose 0,2 g fruktose 0,2 g Sukrose 0,2 g fett Totalt fett 0,2 g Poly fett 0,1 g Vitaminer Vitamin A 2400 IU vitamin A Alpha Karoten Betakaroten 85,7 mcg 1383 mcg niacin 0,3 mg vitamin B6 0,1 mg Betaine 0,1 mg vitamin C 12,7 mg vitamin E (alpha tocopherol) 0,8 mg Vitamin E (Beta Tocopherol) 0,8 mg Vitamin E (Gamma Tocopherol) 0,8 mg Vitamin E (Delta Tocopherol) 0,8 mg Folat 59,8 mcg Vitamin K 184 mcg Pantotensyre 0,1 mg Mineraler Kalsium 52,2 mg Jern 0,1 mg Magnesium 3,2 mg Mangan 0,1 mg Fosfor 3,6 mg Kalium 60,8 mg Selen 0,5 mcg Natrium 7,2 mg fluorid 0,5 mcg Mettet fett 16: 0 Palmitic 16,6 mg 18: 0 Stearin 0,7 mg Mono fett 18: 1 Olje 10,4 mg Poly Fats 18: 2 linoleic 29,5 mg 18:03 linolenic 38,9 mg annet fett Omega 3 fettsyrer 38,9 mg Omega 6 fettsyrer 29,5 mg amino Acids Alanine 37,8 mg Arginine 45,0 mg aspartat 67,3 mg Cystine 9,0 mg Glutamat 73,4 mg Glysin 33,8 mg Histidine 16,9 mg isoleucin 36,0 mg Leucine 54,4 mg lysin 42,1 mg Metionin 11,9 mg fenylalanin 31,3 mg Proline 37,8 mg Serine 28,1 mg Threonine 31,0 mg tryptofan 11,2 mg Tyrosin 23,8 mg Valine 43,2 mg kjøp og oppbevaring Tips