Ernæringsmessige verdien av Yams - Yam Ernæring Facts

Yams, har totalt rundt 200 forskjellige varianter, er flerårige urter som tilhører anlegget familien Dioscoreae. Den lange og sylindriske arter, med skjellende eksteriør og varierende-farget kjøttfulle interiører, har en jordnær smak, med minimal sødme. De kan bli opptil 2,5 meter i lengde og maksimalt veie på ca 70 kg. Yams har alltid vært kjent for å fremme god helse og ernæring, som de har høye nivåer av vitaminer, kostfiber, og mineraler, som samtidig er lav i mettet fett og natrium. For å gi deg et bedre inntrykk av den ernæringsmessige verdien av yam, har vi gitt en mat-vurdering diagrammet nedenfor. Gå gjennom den og utforske mer om ernæring fakta knyttet til grønnsak. Yam Ernæringsfakta Antall Yams: 1 cupTotal Vekt av Yams: 150 g Næringsstoffer Mengde grunnleggende komponentene Protein 2,3 g Karbohydrat 41,8 g vann 104 g Ash 1,2 g Kalorier totale kalori 741 KJ Calorie fra Karbohydrat 708 KJ Calorie fra Protein 26,8 KJ Karbohydrat Kostfiber 6,1 g sukker 0,7 g fett Totalt fett 0,3 g mettet fett 0,1 g Poly fett 0,1 g Vitaminer Vitamin A 207 IE vitamin C 25,6 mg vitamin E 0,5 mg Vitamin K 3,4 mcg Thiamin 0,2 mg Niacin 0,8 mg vitamin B6 0,4 mg Folat 34,5 mcg Pantotensyre 0,5 mg Kolin 24,8 mg mineraler Mangan 0,6 mg Magnesium 31,5 mg Kalium 1224 mg Fosfor 82,5 mg Jern 0,8 mg Natrium 13,5 mg Sink 0,4 mg kobber 0,3 mg Kalsium 25,5 mg Selen 1,1 mcg Mettet fett 16: 0 Palmitic 51,0 mg 18: 0 Stearin 6,0 mg Mono fett 18: 1 Olje 9,0 mg Poly Fats 18: 2 linoleic 96,0 mg 18:03 linolenic 18,0 mg annet fett Omega 3 fettsyrer 18,0 mg Omega 6 fettsyrer 96,0 mg aminosyrer leucine 144 mg Isoleucine 78,0 mg lysin 88,5 mg Valine 93,0 mg Cystine 28,5 mg metionin 31,5 mg Threonine 81,0 mg tryptofan 18,0 mg Alanine 94,5 mg fenylalanin 107 mg Arginine 191 mg Valine 93,0 mg Histidin 51,0 mg Glysin 79,5 mg Proline 81,0 mg Serine 122 mg asparaginsyre 232 mg glutaminsyre 272 mg Kjøp og oppbevaring Tips for å