Fordeler med Asparges - helsemessige fordeler av å spise Asparagus
asparges (Asparagus officinalis) er en flerårig plante som tilhører slekten asparges og kjent for sine medisinske egenskaper og høy næringsverdi. Native til det meste av Europa, Vest-Asia og Nord-Afrika, dyrking av denne vegetabilsk arter skjer med den kommende vårsesongen. Denne unike plantesort, med sine distinkte delikate smaker, er svært populær i land som Nederland, Tyskland, Belgia og Frankrike, hvor en stor andel av artene produseres årlig. Faktisk ble den vegetabilske opprinnelig dyrket av de gamle romerne, egypterne og grekerne, som brukte den hele året, friskt i vårsesongen og tørket i vintrene. De vanligste variantene av Asparges er Grønn asparges og hvit asparges fra Europa, Violet eller lilla asparges fra Italia og England og noen ville varianter finnes hovedsakelig i England. Med denne artikkelen, utforske alt om fordelene med asparges. Helsemessige fordeler av å spise asparges
Asparges er en veldig god kilde til kalium. Dette, kombinert med en aktiv aminosyre i arten kalles asparagines, gir den vegetabilske en vanndrivende effekt og dermed hjelper kroppen å kvitte seg med overflødig vann. Bortsett fra dette, er asparges også lav i natrium.
Vegetabilske har anti-inflammatorisk egenskaper og er derfor brukt i behandling av astma, leddgikt og revmatisme.
Inntak av tilstrekkelig asparges i de tidlige stadiene av svangerskapet, hjelper kroppen å bekjempe visse fødselsskader, som ryggmargsbrokk (nevralrørsdefekt). Det sies at en kopp asparges gir omkring 263 mcg av folat (vitamin B), noe som er svært viktig for syntese av DNA. Manglende eller utilstrekkelig tilførsel av folat fører til feil avdeling av fosteret ’ nerveceller i sin tur fører til misdannelser.
Folat, som er til stede i asparges også, er avgjørende for et sunt hjerte-kar-systemet. Faktisk er kombinasjonen av asparges med honning brukes til å styrke et svakt hjerte.
Asparges inneholder en type karbohydrat som heter inulin, som er svært viktig for riktig funksjon av en sunn gut eller tarmen. Tilstedeværelsen av denne karbohydrater i tarmen fremmer veksten av vennlige bakterier, som Lactobacillus og bifidobakterier og dermed blir det vanskelig for de uvennlige bakterier kan forårsake ubalanse i tarmkanalen.
Grønn asparges har høye nivåer av vitamin C, noe som er svært viktig for å produsere og opprettholde kroppens kollagen (et protein). Dette proteinet er viktig i å holde alle celler og vev i kroppen sammen.
Fiberinnholdet av asparges gjør det en veldig god avføringsmiddel.
Vegetabilske beskytter små fartøy i kroppen fra sprekker og er veldig bra for kapillærene. Det er veldig populært brukt for behandling av åreknuter.
Asparges er en god antioksidant, noe som gjør det nyttig i herding kreft, grå stær og andre øyeproblemer.
Vegetabilske også hjelper med å kontrollere blodsukkernivået, og derfor er svært gunstig for personer med diabetes.
Forsiktig
Overdreven inntak av asparges forårsaker visse urinsyrerelaterte problemer, som gikt og nyrestein.
asparges gir en stygg lukt til urin.
cooking Tips for å det er tilstrekkelig å kutte fiber base av asparges før koking. Peeling av vegetabilsk er ikke nødvendig
Vask stilkene av asparges med kaldt vann, for å fjerne enhver form for støv eller jord rester
Don ’.. T tillate aspargesstilker å forbli i vannet for lang tid, da dette vil gjøre dem soggy.
Asparges bør aldri bli kokt i jern potter, som tanniner i grønnsaks reagerer med jern og føre til misfarging av stilker.
