Slik unngår du at Salmonella - metoder for å hindre Salmonella, Hindre Salmonella Poisoning
Hygiene har blitt fangsten ord i dag, med nesten alle mennesker å være bevisst på hva de spiser og hvor de spiser fra. Men selv om du setter inn dine 100 prosent innsats, kan du likevel ende opp med å ha mat som har bakterier. Foods er svært sårbare og kan bli forurenset med bakterier på ethvert stadium. Salmonella bakterier er blant de hyppigst diagnostisert kilde til matforgiftning. Vanligvis kan salmonella matforgiftning bli behandlet i løpet av fem til syv dager, men hvis venstre ubehandlet i lang tid, kan infeksjonen være livstruende, så vel. Den berørte personen kan lide av tarmproblemer i flere måneder, hvis infeksjonen er kronisk. Derfor er det bedre å hindre at maten fra å bli smittet av bakterien. Les videre for å finne metoder for å hindre salmonella forgiftning i maten. Metoder for å hindre Salmonella
Du må være godt informert om temperaturene til å lagre bestemt mat. Oppbevar dem i perfekt temperatur til den tiden du er klar til å koke dem eller tjene dem. For eksempel må varm mat som suppe forbli ved en temperatur på minst 140 grader Fahrenheit. Kalde matvarer må holde seg under 40 grader F.
Tro på renslighet. Vask hendene, kjøkkenutstyr og matlaging overflater, før håndtering av mat. Bruk tørkepapir og unngå å bruke svamper. Vær forsiktig så du ikke bare før matlaging, men også under og etter matlaging. Pass på at du ikke har skitt dvelende rundt deg.
Vask alltid hånden grundig med såpe eller flytende håndvask etter håndtering av fisk, kjøtt eller fjærfe.
Vær spesielt når du håndterer matvarer. Du kan krysse forurense dem. Når du har brukt en bestemt kokekar for rått kjøtt, fisk eller egg, ta forsiktighet som ikke å bruke det igjen. På denne måten kan du unngå å forurense andre matvarer også.
Den samme regelen, som ovenfor, gjelder skjærebrett og kanter også. Ikke bruk cutting edge at du har brukt for å kutte kjøtt eller fisk, for å kutte andre matvarer også, før du vasker den. Faktisk bør du vaske kjøkkenkniv grundig etter hver bruk.
Gå for egg-mindre retter når pakking en piknik lunsj. Mens noen kjempegode retter kan friste deg den andre veien rundt, minn deg selv på at helse kommer først. Eddik-baserte salater er en mye tryggere rute.
For å være på den sikrere siden, lagrer ikke frosset rødt kjøtt for mer enn to dager. Når du bruker kjøtt, sørg for at du tine det først og deretter bake eller koke den.
Ha alltid matvarer dekket med lokk. Dette vil hindre forurensning, i stor grad.
Hvis du nettopp har kommet seg matforgiftning, unngå å spise rå egg eller matvarer som inneholder det som det viktigste ingrediens.
Aldri konsumere upasteurisert eller rå melk, spesielt når du lider av salmonella matforgiftning.
Unngå å spise hamburger kjøtt. I tilfelle du føler fristet, sørg for at du koker det grundig. Pass også på at dersom hamburger er godt tilberedt, ville kjøttet ikke vises rosa i fargen.
