Hvordan bruke og Store Sage - bruk og oppbevaring av Sage, måter å bruke og Store Sage
Sage er en urt som en gang ble dyrket i Middelhavsregionen bare, men nå er sett dyrkes over hele verden. Bruk og oppbevaring salvie er populære fordi bortsett fra sine kulinariske bruker, har urten medisinske egenskaper også. Av denne grunn er det kjent av en rekke navn, som for eksempel Hage Sage, Kjøkken Sage og Dalmatian Sage. Ifølge mange moderne bevis, har det antihydrotic, antibiotika, soppdrepende, snerpende, krampeløsende, østrogen, hypoglycemic og tonic egenskaper. Videre er det funnet nyttig i forhold som dårlig fordøyelse, gass, leverproblemer, overdreven amming, overdreven svette, overdreven spyttsekresjon, angst, depresjon, kvinnelig sterilitet, menopausal problemer. I tillegg kan det også behandle insektbitt, hals, munn, tannkjøtt, hud infeksjoner og utflod. Å vite måter å bruke og lagre salvie, les videre. Hvordan bruke Sage
Sage blader kan brukes ved å forberede en infusjon i kokende vann. Dette potion er ment å inneholde medisinske egenskaper.
For utarbeidelse av infusjon, ta 1 ts tørket salvie eller hakket frisk salvie blader og legg den i en kopp med kokende vann. Dekk i 30 minutter. Blandingen har en sterk smak og aroma, som kanskje ikke smaker så godt. Av denne grunn, kan du legge honning og gjøre den myk.
Denne infusjonen kan svelges som en tonic for behandling av sår hals og andre orale irritasjoner. Det sies at oljen i salvie besitter antiseptiske egenskaper som berolige irritasjon ved kontakt. Du kan også bruke den ved å dyppe en klut i infusjonen og gjelder for kutt, skrubbsår og blåmerker.
Sage kan også legges til kylling, kalkun eller svinekjøtt stuffing å heve sin smak. For dette, tilsett 1 ss hakket salvie til 1 kopp respektive stuffing. Selv om salvie har en litt bitter smak, går det ned med et hint av sitron. Men vær forsiktig så du ikke overdrive det.
Du kan også bruke salvie å gi smak til kjøttet. Plasser friske eller tørkede salvieblader i dine kjøttretter før steking. Det kan også bli stenket over toppen av en hel stek, før matlaging, eller en kvist kan plasseres i individuelle kylling eller kalkun bryster.
Hvordan til Store Sage Du kan lagre frisk salvie blader i plastposer og legg dem i kjøleskapet.
For å beholde maksimal smak av salvie, frysing er det beste alternativet. Det kan gjøres ved å sette hele grenene på cookie ark og deretter stripping bladene fra stilkene og setter dem tilbake i fryseren i plastbeholdere. Den andre måten kan blande finhakket salvie blader med akkurat nok olivenolje eller smør til å binde dem sammen. Nå fryse denne blandingen i Ice Cube skuffer.
Sage kan også lagres ved tørking sine blader på skjermene, på et tørt sted, vekk fra direkte sollys. Tørket salvie blader kan deretter lagres i en lufttett krukke til å beholde sin smak og aroma.
