Helsemessige fordeler av Blueberry
Blåbær er blomstrende busker som er innfødt til Nord-Amerika. Frukter av anlegget er faktisk falske bær, med små kroner mot slutten, og er karakterisert ved en søt smak, skarp lukt og indigo blå farge. Ofte har de ulike nivåer av surhet, som gir frukten sin tangy smaken. Selv om anlegget opprinnelse i Nord-Amerika, er det nå dyrket over hele verden, inkludert Australia, New Zealand og søramerikanske land. Fullpakket med næringsstoffer og antioksidanter er blåbær også brukes til å produsere en rekke forbruksvarer som pur é e, juice, tørkede bær, gelé, syltetøy, paier og muffins. Regelmessig inntak av en hel kopp blåbær sikrer god helse som de er lave i kalorier og kolesterol, og dermed forebygge sykdommer som hjerteinfarkt og kreft. De kan også hjelpe i kampen mot urinveisinfeksjoner, er bra for hjernen og redusere de skadelige effektene av demens og Alzheimer ’ s. Les videre for å vite mer om blåbær, inkludert næringsverdi og ulike helsemessige fordeler forbundet med å spise frukten.
ernæringsmessige verdien av Blueberry
Næringsstoffer innhold per 100g Energi 57 Kcal Karbohydrater 14.49 g Protein 0,74 g Totalt fett 0,33 g Kolesterol 0 mg Kostfiber 2,4 g Vitaminer folater 6 & mikro g Niacin 0,418 mg Pantotensyre 0,124 mg pyridoksin 0,052 mg Riboflavin 0,041 mg Vitamin A 54 IE vitamin C 9,7 mg Vitamin E 0,57 mg vitamin K 19,3 og mikro g Elektrolytter Natrium 1 mg Kalium 77 mg Mineraler Kalsium 6 mg jern 0,28 mg Magnesium 6 mg Mangan 0,336 mg Sink 0,16 mg Phyto-næringsstoffer Carotene- ß 32 & mikro g
ernæringsmessige fordelene ved å spise blåbær
Blåbær er kraftige antioksidanter og dermed hindre vekst av kreftfremkallende celler
På grunn av sin antioksidant effekt. , blåbær redusere også de endringer forårsaket av ulike aldersrelaterte sykdommer. Disse antioksidantene forsvare kroppen mot frie radikaler som kan skade cellene og stimulerer sykdommer som hjertesykdommer og kreft.
Å spise blåbær bidrar til bedre syn. Forbindelsen, anthocyanoside, tilstede i frukten, bidrar til å forsinke synstap. Blåbær er rike på vitamin A som hindrer visjon tap.
antioksidant eiendom i blåbær beskytter leveren, senker blodtrykket og hindrer koronarsykdom.
Blåbær inneholder høye nivåer av mangan , B-kompleks, kobber, selen, sink, jern og vitamin C.
å spise blåbær også forebygge problemer knyttet til urinveisinfeksjoner. I noen tilfeller, leger anbefaler blåbær å kurere folk som lider av UTI.
Den høye andelen av antocyaniner som finnes i frukt bekjemper E. coli. Disse anthocyaniner beskytter kroppen og huden.
antioksidant som heter pterostilbene i blåbær bidrar til å redusere kolesterolet.
Blåbær også beskytte hjernen mot oksidativt stress og redusere virkningene av Alzheimers sykdom eller demens.
diett rik på blåbær øke læreevne og hukommelse makt.
Kaempferol stede i blåbær reduserer risikoen for eggstokkreft hos kvinner.
Forbruker blåbær fortauskanter problemer knyttet til diaré og forstoppelse .
blåbær inneholder også tanniner, som fungerer som astringents i fordøyelsessystemet og bidrar til å redusere betennelse.
3-4 porsjoner med blåbær hver dag gjør folk til å oppfylle sine frukt krav uten å forbruke mye sukker som sukkerinnholdet i blåbær er relativt lavere enn i andre frukter. Blåbær er lav på kalorier og på glykemisk indeks
Blåbær hjelpe i kampen mot depresjon og holde deg i godt humør uten noen medisiner
Kjøp &..; Lagring Tips for å Kjøp blåbær som er fast og en som besitter en jevn farge med en hvitaktig blomst.
Kjøp disse bærene som har en myk og en vassen tekstur og er kjedelig i fargen. Bær må være fri for fuktighet som tilstedeværelsen av vann forfall frukten.
I tilfelle av frosne bær, riste posen forsiktig for å sikre at bærene bevege seg fritt og er klumpet seg sammen.
bli kvitt noen knuste eller bedervet bær før lagring slik at resten av dem ikke får bortskjemt.
Husk å ikke vaske bærene før de blir spist som vasking fjerner blomst som beskytter huden av bær fra nedverdigende
. Kjøle blåbær i en dekket beholder vil bevare dem i tre dager.
Hvis blåbær er ferske plukket, de vil vare i opptil to uker.
holde dem i romtemperatur i mer enn én dag vil ødelegge bærene.
Som blåbær er svært skjør, må de vaskes nøye og tørket med mindre de ikke er økologiske.
Før du bruker frosne bær i retter som ikke krever matlaging, tine og tømme dem.
cooking Tips for å forsterke smaken av frokost shake ved å legge de frosne blåbær til frokost shake. Hvis du bruker en plast blender, la bærene å slå myk; Dette vil hindre at blender fra å bli skadet.
Legg friske eller tørkede blåbær til kalde frokostblandinger.
Layer yoghurt og blåbær i vinglass og topp dem med krystallisert sukker for å lage en deilig dessert.
