Helsemessige fordeler av Bitter Gourd
Bitter gourd, også kjent som bitter melon, er en tropisk grønnsak, som er dyrket hovedsakelig i de asiatiske og afrikanske land. Det er også kjent under navnet " Karela ’ og har en grov, warty huden. Som navnet antyder, er den vegetabilske bitter i smak og har en hud som er mørk grønn i fargen. Bitter gourd har blitt funnet å ha stor medisinsk verdi. Faktisk er det sagt å ha motgift, febernedsettende, appetittvekkende, stomachic, antibilious og avføringsmiddel egenskaper. Dette er den viktigste årsaken til at grønnsaker er brukt i en rekke innfødte legemidler av Asia og Afrika. Det er to varianter av denne grønnsak. En rekke vokser opp til 20 cm lang og er avlang og mørk grønn i fargen. Den andre utvalg vokser opp til 10 cm og er ovale og blek grønn i fargen. Begge variantene er kjent for å ha frø som slår rødt når vegetabilsk blir moden, noe som gjør det enda mer bitter. Selv om mange mennesker har til å utvikle en gane og bli vant til den bitre smaken, ikke vegetabilsk faktisk har en god del av helsemessige fordeler og næringsstoffer. Nedenfor finner du informasjon om de helsemessige fordeler og ernæringsmessige verdien av bitter gourd.
ernæringsmessige verdien av Bitter gourd
Næringsstoffer Innhold /100 g. Energi 17 Kcal Karbohydrater 3,70 g Protein 1.00 g Totalt fett 0,17 g Kolesterol 0 mg Kostfiber 2,80 g Vitaminer folater 72 & mikro g Niacin 0,400 mg Pantotensyre 0,212 mg pyridoksin 0,043 mg Riboflavin 0.040 mg Thiamin 0,040 mg vitamin A 471 IE vitamin C 84 mg Elektrolytter Natrium 5 mg Kalium 296 mg Mineraler Kalsium 19 mg
Nutrition fordelene ved å spise Bitter gourd
Bitter gourds er funnet å være nyttig i å senke sukker nivåer i personer som lider av diabetes.
Bitter gourd sies å være nyttig i kampen mot kreft og en rekke infeksjoner.
Bitter gourd er kjent for å gi lindring av forstoppelse og er også effektiv i behandling av psoriasis.
det også bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen og i sin tur genererer slankende effekten på kroppen.
Regelmessig inntak av bitter gourd har vært assosiert med forebygging samt behandling av hypertensjon.
bitter gourd antas å være nyttig for å hindre øye komplikasjoner, bortsett fra å behandle nervesmerter.
saften av blad av bitter gourd anlegget har vist seg å være nyttig i behandling av alkoholisme.
de essensielle vitaminer og mineraler stede i bitter gourd hjelp i behandling av defekt metabolisme av karbohydrater.
den bitre tonic egenskaper av bitter gourd har gjort det effektivt som en blod purifier.
Fersk juice av bitter gourd er bra for pasienter som lider fra hauger.
Regelmessig inntak av bitter gourd eller bitter gourd juice har vist seg å helbrede hudsykdommer, spesielt psoriasis. Hvis du også lider av utøveren ’. Føtter eller andre soppinfeksjoner som ring-ord, lokal applikasjon av bitter gourd juice eller regelmessig inntak kan bidra til å utrydde problemet en gang for alle
Bitter gourd har flere egenskaper som hjelpe rense kroppen for uønskede giftstoffer. To teskjeer bitter gourd juice daglig eller bare rå bitter gourd er gunstig for rensing leveren og ridding kroppen av skadelige giftstoffer.
Det er kjent for å forebygge og behandle kolera. Har bitter gourd juice to ganger om dagen for å oppnå maksimal effekt
Inntak av bitter gourd juice kan bidra til å lindre øye problemer og forbedre synet til slutt
Kjøp &..; Lagring Tips for å Når du er på markedet, må du velge umodne bitter gourds som er fast, uten flekker eller trykk-merkene.
Hvis du tror at de bitre gresskarene er myke, det betyr at de har slått moden og kan være svært bitter.
Når du lagrer de bitre gresskar i kjøleskapet, sørg for at du spiser vegetabilsk før den blir moden. Du kan lagre bitter gourds for maksimalt 3-4 dager.
Hvis du lagrer den bitre gourd for mer enn en uke i romtemperatur eller i kjøleskapet, vil du merke en skarp lukt i kjøleskapet på grunn av utslipp etylengass.
Cooking Tips for å Før du koker den bitre gourd, kjøre grønnsaks under vann og børste med en myk vegetabilsk kost.
for å forberede grønnsaker, skive den bitre gourd lengde-messig og øse ut frøene å minske bitterhet.
Bløt kutt bitter gourd i salt vann i ca en halv time før juicing /matlaging.
Du kan også gjøre bitter gourd juice og for å gjøre det mer spiselig, ta det med honning eller legge gulrot eller eple juice for litt sødme.
Bitter gourd kan også brukes til pickle forberedelser.
i Filippinene, er bitter gourd mye brukt i retter og forberedt med reker lim, aubergine, okra og andre grønnsaker.
bitter gourd kan også brukes i salat etter en tørr enkel tørr stek på middels flamme.
