Klassifisering av Amino Acids
Though 300 aminosyrer som forekommer i naturen, er omtrent 20 aminosyrer som finnes i proteiner. Alle aminosyrene som kreves av kroppen, men noen er kjent som uunnværlig ernæringsmessig essensielle aminosyrer, da disse ikke kan syntetiseres i legemet, og deres mangel forstyrrer nitrogen likevekt, vekst, ernæring, vedlikehold og levetid. De andre er betegnet som unnværlig i dietten som der aminosyrene kan syntetiseres i kroppen, men de er mer viktig for cellen enn de viktigste. Det er 10 essensielle aminosyrer
hos mennesker: arginin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan og valin.
Arginin og histidin er betraktet ernæringsmessig halv-essensielle, fordi de kan syntetiseres, men ikke i mengder som er tilstrekkelig til å tillate normal vekst. To andre aminosyrer, cystein og tyrosin kan være dannet skjema de essensielle aminosyrene metionin og fenylalanin, henholdsvis.
De andre er alanin, asparagin, aspartat, glutamat, glutamin, glysin, Proline, og Serine. Disse er dannet fra amphibolic mellom av korte anabole trasé, eller fra andre kosttilskudd aminosyrer.
Proteiner dannes ulike kilder varierer betydelig i kvalitet og kvantitet av deres aminosyre innholdet, og dermed deres mat verdier forskjellig. Byggesteinene i proteiner er aminosyrer. Mens proteiner inneholder stoffer som i tillegg til aminosyrer, er deres biologiske egenskaper bestemmes i stor grad av de typer aminosyrer, er tilstede, den rekkefølge som de er bundet sammen, og derved den romlige forhold av en aminosyre til en annen.
Førsteklasses proteiner av høy biologisk verdi inneholder alle essensielle aminosyrer og er i stand til å gi vekst og vedlikehold. Nesten alle animalske proteiner, glutein hvete og glutelin Mais tilhører denne klassen. Andre klasse proteiner av lav biologisk verdi er forskjellige i noen av de essensielle aminosyrer og uegnet for vekst og vedlikehold. Vanligvis de fleste av vegetabilsk opprinnelse proteiner, og gelatin av animalsk opprinnelse faller i denne kategorien. En diett forsyne 12% energi fra protein i tilstrekkelig.
Visse aminosyrer, som glycin og glutaminsyre, synes å være involvert i overføring av impulser i nervesystemet. Vite mer om 20 aminosyrer.
metabolismen av aminosyrer stige til mange forbindelser av biomedisinsk betydning: som dekarboksylering av visse aminosyrer gir de tilsvarende aminer som Histamin og Gama-aminosmørsyre (GABA) som har biologiske funksjoner.
Protein verdiene i matvarer er beregnet ut fra funksjon, innhold, og den faktoren som brukes er 6,25 for alle næringsmidler. Mengden av nitrogen i g per 100 g spiselig del av et næringsmiddel er gitt i col. 2 av tabellen nedenfor. Den col. 3 til 14 i tabellen indikerer videre innhold av 12 aminosyrer i mg pr g nitrogen. Så for å beregne:
Protein = N (col.2) x6.25 i g per 100 g spiselig del av matvarer. Aminosyre = N x 6.25xAmino Acid (noen av col. 3-14) i mg i 100 g av mat. Les mer på Aminosyreforhold fordeler og sine typer
Finn komplett og oppdatert informasjon om aminosyre, essensiell aminosyre, aminosyre supplement, 20 aminosyre, aminosyre struktur, aminosyre kjeden, aminosyre protein og amino syre mat. Les http://www.healthvitaminsguide.com - Informasjon om vitaminer, mineraler, aminosyrer
Om forfatteren
Dr John Anne
< .no>
Tidligere:Viagra - Mens Impotens Drug
