Helse Whole30 Pet Peeves

I pleide å eie en Sandwich Shop som hadde en anstendig mengde kulinariske godbiter. Når livet av virksomheten gikk sin gang, jeg ganske mye krøllet sammen til en ball og ikke se dagens lys i en måned. Depresjonen av å ha en sviktende firmaet virket å hindre meg fra å komme videre med det og finne arbeid eller prøver en ny oppgave.

Matlaging pleide å være en lidenskap, men er nå noe som er utenfor min radar. Min bo situasjon hindrer meg fra en riktig tilberedt måltid, selv om det var i min DNA for å skape. For nesten et tiår, har jeg spist mat enten forberedt i en mikrobølgeovn eller på et to-top kokeplate primus.

California levende er kostbart, men givende. Jeg har handlet i mange arealet og et skikkelig kjøkken for en som er åpen. Jeg får fjellene og havet innen 45 minutter fra hverandre, på bekostning av en anstendig størrelse hjem og hage. Jeg er ikke en fan av plenen vedlikehold eller tonnevis av retter og fremst spise måltider under forretningsmøter eller utflukter med venner.

Innser jeg trenger å gjøre en endring, noen venner foreslo jeg gi Whole30 diett en prøve. Problemet med de fleste dietter, foruten det faktum at jeg kan være lat, er at de normalt kreve oppmerksomhet til oppskriften bevaring, ingredienser lister og en krevende prosess å tilberede måltider. Alle disse tingene vil hovedsakelig dømme meg til å mislykkes fordi jeg er alltid på farten og reiser for å møte kunder.

Det virker som en masse unnskyldninger som blir gjort, mens jeg skriver dette, men jeg er bare å være ærlig. Matlaging er bane av min eksistens og spise ute har vært en rask og praktisk alternativ. Som jeg nærme seg dette Whole30 Diet, er jeg ser mange stygge holdninger av slankere, så jeg trodde jeg ville gjøre noen tilfeldige observasjoner og se om jeg er ikke alene om å merke seg.

Kunsten å lykkes på dette, for meg, vil være å ha evnen til å sette sammen Whole30 vennlige måltider som er super enkel å lage og krever begrensede ferdigheter. I det siste har folk klaget over at jeg er en "in-the-box" fyr, noe som betyr at jeg liker å spise det samme jævla ting, uansett på hvilket sted vi kommer til å møte. Det er visse sushi ruller jeg foretrekker, hamburgere, kyllingretter, pizza pålegg etc. Whole30 Diet kommer til å tvinge meg til å få nye vaner til det bedre.

Jeg vil gjerne innrømme at jeg er en nybegynner Whole30 supporter. Dette er nytt for meg, men jeg holder et åpent sinn og gi den gamle college prøve. Denne dietten er svært populære, og jeg finner at holdningene er noe jeg kan unngå. Nedenfor er en håndfull observasjoner om Whole30 og mitt svar til det jeg ser rundt meg på en daglig basis, her i Los Angeles.

Ingen Soda

Tidligere gikk jeg fem (5) år uten å drikke brus og bare nylig stoppet strek. Å ha den tankegangen til å motstå drikken en enkel prosess, fordi jeg innså tidlig at jeg kunne vare mindre om smaken av drikke, det var de musserende opplevelser som satiated mine indre cravings. Bytte til soda vann eller vannbaserte drikker som iste eller Crystal Light vil være en kjent prosess. Hvis jeg kommer til å holde seg til en diett, ville jeg heller ha de ekstra kaloriene for deilig mat som kommer til å holde magen min beroliget. Den growling hele dagen er noe som jeg trenger for å unngå, liksom, someway.

Ingen Cheese

Siden ost og meieriprodukter ikke er tillatt i Whole30 diett, jeg vil ikke ha mye av et valg. I all ærlighet, er ost min største last, som det er min favoritt mat å konsumere. Gourmet oster på Whole Foods og Trader Joe har en tendens til å skrike navnet mitt, hver gang jeg handler der, så setter på øreklokkene må være min prioritet. Langt, er dette min største svakhet.

Ingen Brød

Hva er rart om "ingen brød" ting er at jeg synes å bare spise det i visse situasjoner (ie. Pasta, salat, suppe, etc.). Nudler, brød og karbohydrater som er normalt vil være en ikke-faktor, så å finne en Whole30 erstatning for tekstur av brød vil være mitt mål.

Hvorfor Flour Matter?

Jeg ikke koker mye, om i det hele tatt, så melet ting har vært noe som har vært forvirrende. Det er mye prat om kokos mel, mandel mel og cricket mel som erstatning. Den eneste forskjellen mellom disse alternativene er smak og alle av dem, inkludert vanlig mel, smake godt for meg bortsett fra cricket mel, som er som å spise skitt. Mange mennesker på Whole30 er sprutende off om å ville "Glutenfri", "Soy-Free", "Sugar-Free" alternativer. Er det gode oppskrifter der ute som ikke er "Taste-Free"? Forhåpentligvis vil jeg nyte noen av disse.

Whole30 er ikke et fengsel setning

30 dager kan virke som en rask engasjement, men når du overvåker hver eneste ting du spiser, blir det en langtekkelig prosess og går mye lenger enn det er ting av misunnelse. Jeg går om dagen min og jobbe med mine klienter, er det ikke mye plass til overs for å tenke på om kyllingen ble rullet i kokos mel. Det virker bare som massene ta finere Whole30 og slå den inn i denne rocket science menasjeri av hoity-toity arroganse. 30 dager kan være en livstidsdom eller en spec tid, avhengig av hvordan du nærmer diett, så hvorfor ikke gjøre det interessant og en morsom oppgave, i stedet for den velkjente "rotfylling"?

Whole30 Militia

jeg får være litt av en grinebiter rundt de som er dissekere hvert nugget av informasjon om Whole30. Du er på en diett. Du ser hva du spiser. Vi får det. Betyr det virkelig føle deg bedre å være militaristiske og Whole30-skam andre som ikke er så hardcore som deg? Lysere opp, Francis. Roma ble ikke bygget på en dag. Jeg kommer ikke til å la deg mobbe meg inn i din måte å være. Hvis jeg er uenig med ditt synspunkt, er det ikke slutten av verden. Slutte å være så aggressiv.

Restaurant etikette 101

Hvis du er i en restaurant og være bevisst på alt du spiser, gjør alle en tjeneste og prøv å ikke avhøre servitørene om hver matlaging teknikk kjøkkenet bruker til å tilberede mat. Hvis du bestiller kyllingstrimlene, fjerne breading, hvis det plager deg så mye. Torturere disse stakkars sjelene som bare prøver å gjøre sine leie sjekker er litt latterlig. Å stille grunnleggende spørsmål som "Hva er i det asiatiske salat?" Er fritt vilt. Å få til et argument eller debatt om hvorfor restauranten ikke bruker det Extra Virgin Saflorolje er det ikke.

Dette er ditt valg

Mitt siste poeng er at Whole30 er et valg. Det kan være bare i 30 dager, eller det kan være en livsstil valg. Hvis du er ute etter et paradigmeskifte i matvaner, kan dette fungere. Trikset er å nyte prosessen og ikke være en grinebiter fordi du sulter. Du trenger ikke å sulte, du må bare finne noen gode oppskrifter eller lett-å-grip snacks fra matbutikk. Ideelt sett, spise ute er ikke et godt alternativ, men det er trygt, Whole30 kompatible elementer på en meny i en restaurant. Noen ganger må du kanskje tenke på føttene og improvisere. Et godt eksempel vil være bestiller at burger uten ost og Protein stil. Dette eliminerer bun og holder proteinet strømmer. Hvis fast food restauranten ikke tilbyr en salat innpakket alternativ, hvorfor ikke kaste bun og ta noen ekstra servietter i stedet?

Jeg har flere mål for Whole30 diett som har absolutt ingenting å gjøre med andre mennesker. Stikker til mat valg og ikke hulene i landet brød og søtsaker er topp prioritet. Den andre prioritet er å innlemme en sterkere øvelse rutine for bedre resultater og ikke være en smerte i ræva til mine venner, kolleger og familiemedlemmer. Dette er min avgjørelse og ikke kaffebaren Barista. Å finne balansen mellom å spise sunt, en ikke-growling magen og hyggelig oppførsel er alt jeg er ute etter. Resten vil ta vare på seg selv.