Matlaging Sunn Med Quinoa - Super Food hører til i Diet

En ting som de fleste av oss har til felles er ønsket om å mate barna våre, og oss selv, næringsrik mat. Men, når de står overfor en rekke valg, det blir forvirrende. Hva er bra, hva er dårlig ... det er ikke lett å skille forskjellen sometimes.Even om quinoa har eksistert i tusenvis av år, det har ikke truffet Amerikas dagligvare hyller inntil nylig. I løpet av de siste årene, har quinoa eksploderte i kokebøker, matlaging show, og internett. Denne "super-mat" er blitt ganske populær i mange kretser; inkludert vegetarisk, vegan, vekttap, glutenfri, og trenings diets.Quinoa er et frø, en slektning av rødbeter, spinat og bladbete. Fordi det er ikke et gress eller korn, er quinoa ansett som den perfekte maten for de med korn, som hvete, følsomhet. Bevisstheten om glutenfrie dietter kan ha sannsynligvis ført quinoa inn i rampelyset. Imidlertid er quinoa viser seg å passe inn i mange dietter for en lang rekke årsaker. La oss ta en titt på noen fordeler som quinoa tilbyr oss alle: Protein: Ikke alle matvarer anses som høy på protein inneholder alle essensielle aminosyrer i riktige proporsjoner for maksimal effektivitet i kroppen, men quinoa gjør. Quinoa er et komplett protein, noe som betyr at den inneholder alle essensielle aminosyrer i perfekte proporsjoner. Faktisk har quinoa den samme proteinkvalitet som melk. For en veganer eller vegetarianer som ikke drikker melk, er quinoa den perfekte erstatning mat. Bland i noen svarte bønner i en enkel suppe eller gryte, og du har den ultimate proteinrike super food.Minerals: De mest konsentrerte mengder av mineraler i quinoa er mangan, magnesium og fosfor. Med bare en servering av quinoa, vil du ha mer enn halvparten av RDA av mangan alene, nøytralisere de skadelige frie radikaler som stadig angriper våre organer. Sammen med mangan, inneholder quinoa høye konsentrater av magnesium og fosfor som er både viktige mineraler hjelpe til bein helse, hjerte og kardiovaskulær helse, samt nerve og hjerne helse. Quinoa fullfører mineral hjul med rikelig forsyninger av kalsium, jern, kalium, sink, kobber og selen, alle avgjørende for vår helse og being.Vitamins: Den høyeste konsentrert vitamin i quinoa er folat. Folat er et B-vitamin som er viktig for sunn røde blodceller utvikling samt friskt vev og organutvikling, særlig i løpet av et barns tidlige år. Folat er også antatt å bekjempe de destruktive celle utviklingen av kreft. Andre vitaminer som finnes i en god tilførsel i quinoa er vitamin E, tiamin, riboflavin, niacin og vitamin B6, alt viktig i vekst, reparasjon og funksjon av vitale organer, blod, og tissue.Dietary Fiber: Du har sannsynligvis hører mye om kostfiber i reklame rettet mot herding forstoppelse. Men faktum er, er kostfiber avgjørende for alle våre kroppsfunksjoner. Med en heidundrende 21% RDA i en servering av quinoa, spise et vanlig kosthold med denne super-mat er fornuftig. Hvorfor? Ikke bare fiber hjelpemiddel fordøyelsessystemet, det også er kjent for å redusere blodkolesterolet. Studier viser også at å øke fiber i kosten vil bidra til å redusere blodtrykket som fremmer hjerte helse. Et godt kosthold rikt på fiber bidrar til å kontrollere blodsukkeret ved å bremse opptaket av sukker. Sammen med disse fordelene, høy-fiber dietter kan også hjelpe til med vekttap, på grunn av det faktum at matvarer som inneholder mye fiber og lite kalorier, som quinoa, fylle deg opp uten tilsatt calories.It vises at hvis du måtte velge en mat for å overleve på, quinoa kan være det beste alternativet. Denne super-food inneholder omtrent alt en kroppen trenger - fiber, vitaminer, mineraler, sunt fett, karbohydrater og protein. Legg til at det faktum at quinoa er lav i kalorier, har null kolesterol, null sukker, og er lav i natrium, og du har den perfekte maten for å legge til din families sunn diet.How får du mer quinoa i kostholdet ditt ? Du kan gjøre mye mer enn å erstatte quinoa i retter som krever ris eller pasta. Snarere begynne med å huske at quinoa er et protein. Med det i tankene, tenker quinoa som du gjør sorte bønner, en annen vegetarisk kilde til protein. Bytt ut kjøtt måltider med quinoa måltider med jevne mellomrom for å nyte alle fordelene med denne super mat. Gå videre og klare en plass i pantry, fordi når du koker med quinoa, vil du bli strømpe.