Hvordan Extra Virgin Olive Oil Fordeler Brain Health

Selv om mange er klar over de store helsemessige fordeler av olivenolje i kosten, noen er klar over at det også kan ha en kraftig innvirkning på hjernen health.An viktig del av den berømte "Middelhavet Diet", forskerne har lenge vært interessert i olivenolje. Forskere har nå vist at olivenolje er anti-inflammatorisk og antioksidant egenskaper redusere risikoen for hjerteproblemer og også beskytte fordøyelseskanalen. På toppen av dette, har forskning vist at olivenolje kan bidra til å redusere risikoen for visse typer kreft. Forskning fra USA, Belgia, Irland og Spania har vist at så lite som to spiseskjeer olivenolje om dagen kan redusere risikoen for brystkreft og øvre fordøyelseskanalen kreft. Som om dette ikke var tilstrekkelig grunn til å inkludere olivenolje i kostholdet, har forskning nå pekt på det faktum at det kan gjøre en stor innsats for å hjerne health.Researchers i Frankrike har nå vist olivenolje evne til å forbedre kognitiv funksjon av hjerne. En fersk storstilt studie av eldre voksne viste at folks visuelle hukommelse og verbal flyt kan faktisk bli forbedret gjennom regelmessig bruk av oliven oil.In annen forskning, ble olivenolje gitt til forsøksdyr som hjernens funksjon hadde blitt påvirket av mangel på oksygen. Tilsetning av olivenolje til dietten til disse dyrene hadde en fantastisk virkning - det betydelig redusert en rekke hjerne-relaterte problemer, inkludert uregelmessig nervesystemaktivitet og evne til molekyler for å passere over blod-hjernebarrieren. Denne spesielle evne til å beskytte hjernen under perioder med stress har et enormt potensial for hjernen helse og er gjenstand for løpende research.In annen aller siste store og godt designet studie, forskere også funnet ut at olivenolje hadde evnen til å avverge slag. Et hjerneslag er en potensielt livstruende medisinsk krise som oppstår når blodtilførselen til hjernen blir avbrutt. Selv om de over 65 år er mest utsatt, en full 25% av alle hjerneslag inntreffer i personer under den alderen. Fordi slag ikke respekterer alder, kan også barn ha them.This ulastelig gjennomført studien involverte mer enn 8000 medarbeidere og hadde en lang seks års oppfølgingsperioden, slik at resultatene kan bli bekreftet i løpet time.The Resultatene var intet mindre enn forbløffende. Forskerne fant at personer som inkluderte masse olivenolje i kostholdet hadde en heidundrende 41% lavere risiko for å få slag enn de som ikke bruker olivenolje i det hele tatt! De kraftige helsemessige fordeler av olivenolje er utledet hovedsakelig fra sin mer enn to dusin anti-infammatory forbindelser så som polyfenoler. Den høye andel av oljesyre (70%) hjelper i stor grad legemet for å frembringe en sunn balanse mellom LDL og HDL-kolesterol. Dessuten er olivenolje rikt på anti-oksidanter som har evnen til å beskytte kroppen - og hjerne - fra damage.The mest fordelaktig olivenolje er ekstra virgin. Denne type olje er uraffinert olje utvunnet fra den første pressing av oliven. Ikke bare inneholder den høyeste grad av viktige forbindelser og sunne næringsstoffer, men det har også den mest delikate og deilig flavour.If du virkelig setter pris på din helse og er fast bestemt på å opprettholde en sunn hjerne, er da ekstra virgin olivenolje en av beste hjernen matvarer du kan ta.