Kan vi trygt bruke kunstige søtstoffer?

Uansett om du liker det eller ikke kunstige søtstoffer er generelt en del av de fleste individer diett rutiner. De er benyttet innenfor så mange matvarer at det er nesten umulig å unngå dem helt. Likevel, mange mennesker bruker dem gjerne ved enten å spise kalorifattig mat eller som sukker erstatter i deres kaffe, drikke og oppskrifter. Som navnet antyder, disse er ikke forbindelser som finnes naturlig i matvarer, men de er kjemisk opprettet. Som med alle andre kjemiske, mange mennesker er bekymret for mulige bivirkninger. På grunn av dette mange mennesker foretrekker naturlige søtstoffer som xylitol og stevia. Likevel, disse kan også ha noen negative effekter som en rask oppslag for bivirkninger av xylitol vil demonstrere. I de følgende avsnittene vil vi kort gå over fire av trolig den mest kjente sukker erstatter, aspartam, sukralose, sakkarin og acesulfam potassium.The en søtningsmiddel som har fått nok den mest dårlig dekning om dens mulige bivirkninger er aspartam. Det er en null kalori søtningsmiddel som er nesten 200 ganger søtere når sammenlignet med sukker og ble først oppdaget i 1965. Den finnes i en rekke matvarer og drikkevarer som er kommersielt tilgjengelig. Det har vært mange bekymringer om sikkerheten. Det er mange steder rundt på Internett som hevder at det kan resultere i hjernesvulster og andre sykdommer som ms. Men alle disse påstandene stort sett forårsaket av skremsels artikler samt e-svindel. The Food and Drug Administration sier at det er et veldig godt undersøkt tilsetningsstoff som har blitt bekreftet å være egnet for bruk av personer. Til syvende og sist bør det nevnes at selv om det anses trygt for befolkningen generelt, når aspartam metaboliseres, bryter det ned til mange materialer, inkludert fenylalanin og følgelig er det usikkert om noen lider phenylketonuria.Saccharin først ble oppdaget i løpet av en hundre år siden, og det er muligens den første kunstige søtningsmiddel. På sekstitallet og 1970 noen kliniske tester viste at det kan føre til blæren svulster til mus og dermed Food and Drug Administration gjort produsenter av varer som inneholdt det å bruke et varselmerke. Likevel, flere vitenskapelige studier viser at de opprinnelige resultatene var utelukkende gnager spesifikk og gjelder ikke for mennesker. Likevel er det sannsynligvis klokt for gravide samt ammende kvinner til å holde seg borte fra det med tanke på at den er i stand til å passere gjennom morkaken og det kan også bli funnet i bryst milk.Sucralose er en litt ny nei-kalori søtningsmiddel. Det ble oppdaget på 70-tallet og det ble populært på grunn av det faktum at det er mer stabilt sammenlignet med andre tilgjengelige seg, og som et resultat av det kan utnyttes for matlaging og produkter med lang holdbarhet. Foreløpig har det blitt godkjent av over 80 land rundt om i verden, og mange forsøk har vist at den ikke har noen form for farlige bivirkninger. Noen få personer har rapportert at det kan resultere i noen gastrointestinale negative bivirkninger som oppblåsthet og diaré. Til syvende og sist, noen kritikere av sukralose oppmerksom på at sukralose ikke har blitt grundig testet for langsiktig effects.Acesulfame Kalium er en mer vanlig søtningsmiddel. Som alle de ovennevnte, vil du finne ulike rapporter rapportering farlige negative bivirkninger som inkluderer en forhøyet sannsynlighet for kreft. Men knapt noen av disse rapportene og innlegg har blitt bekreftet av peer evaluert studier publisert i medisinske publikasjoner. Som et resultat av Food and Drug Administration, samt andre organisasjoner internasjonalt har godkjent det, og anser det som trygt for menneskelig bruk.