Hva greia med Organic?

"økologisk mat" har blitt litt av en buzz ord i løpet av de siste 7 år eller så. For mange har det blitt sett på som en kule, hippe og ny måte å spise mat. Det er nesten blitt et statussymbol for noen mennesker som haug sine shopping tralle full med frukt og grønnsaker baring grønne klistremerker. Selvfølgelig er det også mange mennesker som mener at økologisk mat smaker bedre. Noen mener at maten inneholder høyere nivåer av vitaminer og mineraler, mens andre er bare glad for at maten ikke er sprøytet med endeløse fungicider, herbicider og pesticides.Organic Mat hadde blitt et massivt forvirrende tema de siste årene, og etter en Food Standards Agency -finansierte studie publisert i 2009, sier det var lite eller ingen tegn på høyere nivåer av næringsstoffer i økologisk mat, er folk nå begynner å spørre seg selv: "er det verdt prisen?" jeg er medlem av Soil Association, jeg delta på Organic Food Festival på Bristol Harbor hvert år, og jeg kjøper økologiske produkter hver uke, jeg selv løfter mine kyllinger i en organisk måte. Så du kan si jeg er partisk eller du kan tro at jeg har gjort min forskning på dette temaet, og jeg har kommet til en så sterk konklusjon at jeg er villig til å leve med det.Jeg tror ikke at økologisk mat alltid smaker bedre ; og i noen tilfeller økologisk mat kan være litt overpriset. Men la det ikke være noen misforståelser med det faktum at økologisk dyrket mat er faktisk bedre mat enn konvensjonelt dyrket mat. Konvensjonell petrokjemiske landbruket har eksistert i mindre enn et århundre, og våre kropper er forventet å absorbere disse kjemikaliene uten komplikasjoner. Kroppene våre faktisk blir brukt som et levende, walking petriskål eksperiment for å se hva disse kjemikaliene gjøre for kroppen vår. I løpet av de siste tiårene har vi sett framveksten av en nasjonal helsekriser. Tilfeldighet? Folk sier ting som "jeg har spist for ikke-økologisk mat i mange år, og jeg har det bra, ser jeg ikke hva problemet er" Til disse menneskene sier jeg: "Hvis jeg droppet eple i en dam foran du og deretter tilbudt deg eplet, ville du fortsatt spise det? Sannsynligvis ikke. Hva om jeg kunne vise deg de maskinene sprøyting av avlinger, innstilling av en regnbue av kjemikalier som faller på våre matvarer dag etter dag, ville du fortsatt spise det eplet ? " Uvitenhet er lykke. Men jeg tror uvitenhet er fører oss nedover veien av syke health.Organic matvarer er hevet så tett som mulig til måten naturen ment; uten innblanding fra kjemikalier. Du kan ikke slå Mother Nature; hun er ikke dum, og mens Moder Natur lagt plomme til et egg til å legge til essensielle fettsyrer og kolesterol hun ikke legge kjemikalier til et dyr eller en plante for å få dem til å vokse raskere, større og med mindre påvirkning av små insekter. Dessverre, det er det som nå skjer; mange avlinger dyrkes fra frø genetisk modifisert med evnen til å produsere disse svært kjemikaliene selv. Vi begynner å forstyrre naturen og vår helse, og gitt at nyere studier forutsi over halvparten av befolkningen vil bli diagnostisert med kreft på et tidspunkt i livet sitt, ser det ikke ut som om vi gjør en veldig god jobb med det .look hardt nok, og du vil finne studier som "bevise" at organically- oppdretts maten er ikke bedre for deg at konvensjonelt dyrket mat. Men jeg sterkt oppfordre folk til å ta en nærmere titt på hvem som har finansiert disse studiene og vurdere hva de primære målene for disse studiene kan egentlig være? På den annen side, thereare også svært mange studier som støtter mine teorier om helsefremmende fordelene ved økologisk mat, og som sådan, vil argumentet trolig fortsette i mange år come.Let oss vurdere hva er effekten på miljøet ? Økologisk landbruk metoder er bærekraftig for kommende generasjoner. Bruke økologiske dyrkingsmetoder, hindrer ikke bare skadelige kjemikalier fra å bli spydd ut i luften, men lar naturen å helbrede seg selv. For å øke antall økologiske husdyr og planter på planeten vår er å bruke flere plaster på de ulike sår som vi har påført svært ting som holder oss i live. Uten sunn matjord, jord upåvirket av konvensjonelt landbruk praksis, mister planeten vår evne til å absorbere karbon som vi skaper, enn si minskende spor næringsstoffer i jord som er absorbert av våre matvarer og mangel på noe som antas å være uløselig knyttet til ulike cancers.Many av kundene mine forteller meg at selv om de forstår at økologisk mat er etisk og sunt valg, de rett og slett ikke har råd til det. Nå mens det kan faktisk være sant for noen mennesker, det er et spørsmål om hva vi velger å bruke våre penger på for mange. Sunn mat eller dyre biler? I dag vi virkelig trenger for å leve bevisst, sunt og produktivt, eller betale prisen med vår helse og våre barns fremtid environment.The faktum gjenstår at økologisk mat er mat som er tillatt å vokse og blomstre slik naturen ment; med svært lite innblanding fra mannen. I en verden der vi forgifte våre innsjøer, hogge ned trærne, behandle våre dyr skammelig og forurenser selve luften vi puster inn, er det nå på tide vi ga noe tilbake. Hvis vi nekter å kjøpe bearbeidet mat og genmodifiserte grønnsaker og mate dem til vår familie, vil de store oppdrettsselskapene slutte å produsere dem. Vi kan gjøre en forskjell og stemme med vår gaffel.