The Food Pyramid: A Guide to Health

Disse generelle retningslinjene vil hjelpe deg å etablere sunne matvaner
Selv om alles kropp er annerledes, og hver persons kosthold er avhengig av hans eller hennes fysiognomi, kjønn, alder og andre spesifikke faktorer, er det viss ernæringsmessige råd som gjelder for alle. Hvilke retningslinjer er gitt av denne pyramiden? Å være godt ernært
For å tilpasse informasjonen i pyramiden til dine vaner, er det nødvendig å forstå nødvendigheter og kravene i kroppen din. Dette er grunnen til å være godt næret betyr ikke nødvendigvis å spise mye, men i stedet å finne den riktige balansen mellom kvantitet og kvalitet av næringsstoffer som kroppen din trenger for å møte de fysiske og psykiske kravene til dag-til-dag liv. Ernæring oppfyller følgende grunnleggende nødvendigheter: Energi:
det gir energi cellene trenger for å fungere. Struktur:
det gir de stoffene som brukes til å bygge komponentene i kroppen din, slik at alle dine vev til å vokse, reparere og vedlikeholde seg selv. Regulering:
det gir stoffer som regulerer stoffskiftet, de kjemiske reaksjonene som skjer i kroppen din. Reserver:
kroppen lagrer fett og karbohydrater, slik som glykogen, som leverer en umiddelbar kilde til energi når det trengs. Et balansert kosthold
For å holde seg friske, trenger kroppen din et balansert kosthold, som må: 1) varieres: blant annet ulike typer mat; 2) være balansert: gi næringsstoffer i anbefalte mengder; 3) være tilpasset de spesielle behovene til kroppen din, 4) Vær fri for stoffer som representerer mulige helserisikoer; 5) Dekk kroppens daglige energibehov; og 6) Gi vitaminer, aminosyrer og essensielle fettsyrer. Næringspyramiden
Det er visse grunnleggende anbefalinger for korrekt, sunn ernæring som kan være universelt tilpasset alle mennesker. Disse anbefalingene er representert i den internasjonalt godkjent næringspyramiden. I april 2005, USDA avduket den nye maten pyramide, som fortrenger den forrige publisert i 1992. Ideen var å redefinere elementer av god, sunn ernæring, opprettholde en aktiv livsstil og, viktigst, kontrollere kaloriforbruk for å opprettholde din idealvekt. Det bør gjøres klart at mat på toppen av pyramiden er de som man skal spise i mindre mengder enn de som er på bunnen av pyramiden. Grunnleggende aspekter av pyramiden
næringspyramiden hjelper minne deg om følgende hovedpunkter: 1) å kombinere trening med god ernæring: trening er en viktig del av en sunn livsstil. Regelmessig fysisk aktivitet fordeler alle deler av kroppen din, inkludert hjernen din. 2) Å spise en rekke matvarer: for å opprettholde en god balanse av næringsstoffer i kroppen din. 3) Å spise med måte: mat på bunnen av pyramiden er de som har liten eller ingen mettet fett og inneholder ikke tilsatt sukker eller søtningsmidler. For eksempel bør du spise ferske epler fra fruktgruppen oftere enn apple pie. På samme måte bør du velge fullkornsprodukter enn de med bearbeidet korn, og du bør spise lav-fett eller ikke-fett melk, yoghurt og ost oftere enn helmelk, desserter eller iskrem. Ernæring på visse stadier av livet
visse faser av livet har spesielle ernæringsmessige behov. Blant disse er: Barndom:
fleste barn under 12 år trenger en høyere andel av mat i forhold til sin størrelse enn voksne, som tempoet i nye celleproduksjon er mye raskere i løpet av vekstfasen. Dessuten får barn trenger mer kalsium og vitamin D for riktig bein utvikling. oppvekst:
denne fasen er karakterisert ved seksuell modning, en økning i høyde og vekt og forandringer i kroppssammensetning, spesielt fordelingen av fett og muskelmasse. Alle disse prosessene krever forhøyede nivåer av energi og næringsstoffer, spesielt vitamin A, C og D, jern og kalsium, som alle bør bli innarbeidet i en ungdom kosthold. Graviditet:
en gravid kvinne må sørge for at hennes diett gir en tilstrekkelig mengde protein for å utvikle barnets celler, kalsium og vitamin D for å utvikle barnets bein, jern for å utvikle hemoglobin i babyens blod og folsyre (del av det vitamin B-kompleks) for å utvikle barnets nervesystemet. Amming:
produksjon av melk, rik på proteiner og mineraler, stiller høye krav til mors næringsreserver. Dette er grunnen til at det anbefales at ammende mødre å øke deres konsum av protein, vitaminer og kalsium for å frembringe tilstrekkelig mengde og kvalitet av melk. Old Age:
under senior år, opptaket av visse næringsstoffer begynner å bli mangelfull, og det er derfor det anbefales at de eldre øker sitt forbruk av matvarer som inneholder vitaminer som B12. I konklusjonen, er det viktig å holde næringspyramiden i tankene for riktig ernæring, men det er like viktig å opprettholde sunne vaner, slik at den innsatsen du investerer i god ernæring er effektive. Når du har spørsmål eller bekymringer, bør du oppsøke en profesjonell, som kan analysere ditt kosthold og finne ut om det er den rette for deg.