Fat, Fiber, og Vekt Control
Vet du at å spise fiber har mange helsemessige fordeler som å senke risikoen for hjertesykdom, type 2 diabetes, og bedre vektkontroll? Fiber finnes i helkornprodukter, frukt, grønnsaker og bønner er fra hvor disse fordelene er utledet. Fiber og tilhørende vekttap fordeler er fokus for denne artikkelen. Fiber, et karbohydrat? Jeg er sikker på at de fleste av dere som leser dette har hørt mange ganger hvordan fiber kan gjøre deg sunnere på en rekke måter, men vet du at fiber er et karbohydrat? Faktisk, i enkelte kretser, er fiber regnes som den "gode karbohydrater", fordi det er verken en stivelse eller en enkel karbohydrat. Enkelt sagt, mat høy i stivelse (de som inneholder hele hvetemel, for eksempel) gir mye energi, men kan føre til vektøkning hvis forspist, mens enkle karbohydrater som de fra å spise frukt gir en rask og kortvarig energi boost. Fiber, på den annen side ikke blir spaltet og utvunnet for sine næringsstoffene på vanlig måte. I stedet er det levert gjennom kroppen uforandret inntil den når tykktarmen, hvor det brytes ned. Dette sammenbrudd, eller gjæring, er årsaken til at vi høre at fiber er bra for kolon helse. Fiber og miste WeightYou lurer kanskje på hvordan fiber kan hjelpe deg ned i vekt på grunn av sin tilknytning til "fylle matvarer." Som en som omfavner mat rik på fiber, jeg vet at å spise fiber rik mat har en tendens til å gjøre meg til å føle fyldigere raskere og mindre sulten for lengre perioder. Dette i seg selv bidrar til å redusere mengden mat jeg spiser, som naturligvis hjelper meg å holde vekten min i sjakk. Hva slags mat er høy i fiber? Jeg liker å spise nøtter, "mine grønnsaker", og grovbrød. Men, er min viktigste kilde til fiber fra hele korn og bønner. Alle typer bønner. Jeg elsker bønner! Men, er listen over fiberrik mat ganske full (pun intended). Frukt som epler, grapefrukt, og bringebær er gode kilder til fiber. Grønnsaker som avokado, erter og bakte poteter sammen med bønner og nøtter er gode kilder også. For å runde av min diskusjon om fiber, tror jeg en siste kommentar om hvilke typer fiber er i orden. Typer FiberYou kan bli kjent med vilkårene, løselig og uløselig fiber, men hva er forskjellene? Uløselig fiber bidrar move "bulk" gjennom tarmen og kontrollerer sin balanse av pH (syre), som bidrar til å hindre tykktarmskreft. Uløselig fiber holder også bolle bevegelser jevnlig og bidrar til å hindre forstoppelse. Løselig fiber er det som holder deg mett lenger ved å frigjøre sukker saktere. Denne prosessen er også kjent for å senke nivået av LDL-kolesterol (det dårlige kolesterolet), mens den regulerer sukkernivået i kroppen din. Som du kan se, de helsemessige fordelene av å spise fiber er mange! Kosttilskudd vs. Fiber fra FoodOne siste bit av råd om fiber. Snarere enn å bruke kosttilskudd for å få nødvendig fiber, som er hva mange mennesker gjør, bør du i stedet spise en håndfull peanøtter eller rosiner for å få fiber. Komme ditt daglige behov av fiber fra mat er det beste valget.
