Naturlige antioksidanter og fordeler av Antioxidants

Hvem har ikke hørt om produkter som juice og smoothies, vitamin A, C og E, og selv godteri som inneholder vitaminer eller flere fordeler oppnådd gjennom inkludering av planteføde i kosten? Mediene insisterer på dyder matvarer beriket med vitaminer og potensielle helsefordeler, lovprise sin rolle i kampen mot "oksidasjon" av organismen til visse sykdommer og demografisk aldring. I dag, ernæring og dietetics ikke bare arbeider med mat komponenter som gir ernæringsmessige fordeler: proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Andre stoffer med antioksidantegenskaper, også utøve en gunstig effekt på kroppen vår. Hva er antioksidanter? Dette er en gruppe av vitaminer, mineraler, naturlige fargestoffer og andre plantestoffer og enzymer (stoffer fra kroppen som er involvert i flere metabolske prosesser), som blokkerer den skadelige virkningen av de såkalte frie radikaler. De fleste av antioksidanter som finnes i planteføde, forklarer som inkluderer frukt, belgfrukter, grønnsaker eller hele korn i kosten vår er så gunstig. Frie radikaler og oksidasjon puste i oksygen er nødvendig for cellenes liv i kroppen vår, men på grunn av de samme molekylene produseres, frie radikaler, som fører til livslang negative helseeffekter for sin evne til å endre DNA (gener), proteiner og lipider eller fett. I kroppen vår er celler som er kontinuerlig (hud, tarm?) Og andre ikke (leverceller, nevroner?). I løpet av årene, kan frie radikaler forårsake en genetisk defekt på den første, noe som øker risikoen for kreft, og redusere funksjonaliteten av sistnevnte (de celler som ikke fornyes), som er karakteristisk for aldring. Vaner som felles like intens fysisk trening, røyking, inntak av kosthold rikt på fett og eksponering for solstråling og miljøforurensning, øke produksjonen av frie radikaler. Fordeler med antioksidanter I de senere årene har det blitt vitenskapelig undersøkt hvilken rolle antioksidanter i hjerte- og karsykdommer i mange typer kreft, AIDS og atter andre direkte knyttet til aldringsprosessen, som grå stær eller nervesystemet. Studiene fokuserer på vitamin C, vitamin E, beta-karoten, flavonoider, selen og sink. Forholdet mellom antioksidanter og hjerte- og karsykdommer, og muligens cerebrovaskulære sykdommer, er nå tilstrekkelig etablert. Det er kjent at modifisering av "dårlige" kolesterol (LDL-C) spiller en fundamental rolle i initiering og utvikling av aterosklerose (jevning og unormal hardhet innvendig dekker blodkarene på grunn av avleiring av fettholdig materiale, som hindrer eller hindrer passasjen av blodet). Antioksidanter kan blokkere frie radikaler som endrer det dårlige kolesterolet, reduserer kardiovaskulær risiko. På den annen side kan lave nivåer av antioksidanter være en risikofaktor for visse typer kreft. Alt fordeler? Selv om inntaket av matvarer rike på antioksidanter reduserer risikoen for visse sykdommer, har de ikke endre den normale forverring som fører til alderdom og gjøre oss i stand til å leve lenger. Og det har vist seg at høydose tilskudd med antioksidanter forberedelser kan virke mot sin hensikt. Selv om hver dag er kjent om fordelene med antioksidanter - er å fremme forbruket gjennom mat som inneholder naturlig det er for tidlig å si om det er hensiktsmessig eller ikke daglig tilskudd, så det vet de riktige doser. Derfor er den riktige tingen å følge et variert og balansert kosthold, ikke mangler grønnsakene og ikke misbruke eller kosttilskudd beriket med antioksidanter.