Noen helsemessige fordeler av Gjæret Foods

Det er mange forskjellige helsemessige fordeler som nå blir assosiert med fermentert mat. Men hva er egentlig gjæring? Fermentering er en gammel prosess som alle har hørt om, som tar sukkere og konverterer dem til alkohol og karbondioksyd ved hjelp av en rekke gjær, bakterier, eller begge deler. Prosessen bryter ned mat og bringer dem til forenklede stater ernæringsmessig sett, som kroppen finner ofte svært nyttig. Etter mat gjennomgå gjæring, går de gjennom en biokjemisk forandring, som vanligvis har svært forskjellige ernæringsmessige egenskaper enn matvarer gjorde i sin opprinnelige tilstand. Sukker og karbohydratinnholdet i den nylig fermenterte maten blir vanligvis omdannet til en form for nyttig syre som kroppen kan bruk.I mange tilfeller er imidlertid gir gjæringsprosessen alkohol, som er et uønsket biprodukt i de fleste tilfeller. Ikke lenge siden, gjæret te Kombucha, som hadde blitt svært populær som en naturlig helse te, ble tatt ut av hyllene i mange dagligvarebutikker fordi testing viste at noen av flaskene hadde mer enn spor av alkohol i dem. I moderne ernæring, er det vanlig. Fermentering er ikke alltid en nøyaktig prosess, av og til hvilket ga resultater som de ovennevnte eksempel. På grunn av at de fleste matvareprodusenter og selgere liker å holde seg borte fra de fleste fermentert mat og i stedet selge helsekost som kan være mer standardized.1. Økt Septik Styrking enzymer. Som kroppen fortsetter å vokse gammel, mengden av enzymer som produserer det begynner å avta også. Noen forskere tror at hvis enzymproduksjon ikke reduseres på denne måten, ville mennesker faktisk lever lenger. Så du kan se nytten av fermentert mat. De fremmer produksjonen av fordøyelsesfremmende enzymer, og dermed dempe den naturlige alder reduksjon av de samme enzymene, slik at kroppen å utnytte maten tar in.2. Økte gunstige bakterier eller probiotika. Alle har hørt om og sannsynligvis brukt antibiotika. Probiotika er like. Probiotika er matvarer som bidrar til å fylle opp og gjenopprette de gode bakteriene som hjelper magen og fordøyelsessystemet bryte ned og absorbere maten. Uten riktig mengde nyttige bakterier i fordøyelseskanalen, kan maten vi spiser ikke være fullt absorbed.The to viktigste helsemessige fordelene av fermentert mat har å gjøre med at kroppen å utnytte maten vi inntar. Dette er en meget viktig fordel fordi anvendelse av mat som allerede vil det tillate legemet å trenge mindre mat og være et mye mer effektiv maskin. I noen få andre knutepunkter, skrev jeg om viktigheten av avrusning og hjelpe kroppen til å nå en tilstand av effektivitet. Det er det samme her. Gi kroppen din maksimal evne til å utnytte og absorbere næringsstoffer, vitaminer og mineraler i maten du spiser bør svært mye øke din helse og velvære. Urelaterte studier har lagt merke til en sammenheng at mennesker som spiser mindre mat lever lenger enn folk som spiser more.It fornuftig skjønt. Det er mange farer for Standard American Diet, eller SAD, at folk flest er klar over. Ting som konserveringsmidler, nitrater og sulfater er overalt. Den lever og nyrer allerede har en tøff jobb med filtrering og avgifte alle nutrition matvarer vi regelmessig spiser. Det står bare til grunn at hvis du klarer å få samme mengde næring, vitaminer og mineraler ut av mindre mat, vil du spare kroppen din for mye arbeid, ikke beskatte den i en allerede fiendtlig miljø. Det er den store ernæringsmessige fordeler til gjæret mat.