Har Sukker påvirker kolesterolet?

Hvis en person har høyt kolesterol, er sjansen de ble bedt om å redusere inntaket av fett, spesielt animalsk fett, fra kostholdet, bli mer aktive og å jobbe med vekttap. Det de ikke ble fortalt er at de bør også ta sitt sukkerinntak. En ny studie publisert i Journal of American Medical Association sett på blodprofiler og sukker inntak av mer enn 6.100 voksne (som demografi var representative for den amerikanske befolkningen). I gjennomsnitt, deltagerne fortært 21,4 ts sukker en dag (24 teskjeer tilsvarer ½ kopp!). De som tok i mer sukker hadde lavere nivåer av HDL ( "godt") kolesterol og høyere nivåer av triglyserider. Det synes at meldingen er klar, la kosten sukker er forbundet med dårlig lipid profiles.This er den første studien som ser på sammenhengen mellom hvor mye tilsatt sukker og "tomme" kalorier folk forbruker og effekten på blod lipidprofil. Noen faktorer for hjertesykdom, som familiehistorie, kan ikke endres. Ved å identifisere lagt kosttilskudd sukker som en bidragsyter for en fattig lipidprofil mennesker i fare kan nå begynne å ta opp hva som kan endres sammen med vekttap, blir mer aktive og senking over all stress.In tillegg studien fant at: - I gjennomsnitt , mennesker forbrukt 10,6% mer kalorier fra sukker per dag enn de gjorde i 1970's.- Jo høyere inntaket av tilsatt sukker, den nedre personens HDL ( "gode") kolesterol. Deltakerne forbruker 10% av totale kalorier fra tilsatt sukker hadde tre ganger så stor risiko for å ha lav HDL enn noen som tok i halvparten så mye sugar.- Deltakere med et høyere inntak av tilsatt sukker tendens til å ha høyere triglyseridnivåer som well.- Kvinner som tok i mer tilsatt sukker hadde også høyere LDL ( "dårlig") cholesterol.How mye tilsatt sukker er for mye sukker? For å gjøre saken mer forvirrende, trenger medisinsk og helseorganisasjoner ikke enige om en gjeldende anbefaling. Avhengig av hvem du spør daglig inntak av tilsatt sukker bør falle under: - 25%, ifølge Institutt for Medicine- 10%, ifølge Verdens helseorganisasjon organisasjons- 6% eller 7%, i henhold til American Heart AssociationThe Type Sugar MattersThough det ville synes at amerikanerne spiser mye mer sukker nå enn de gjorde for førti år siden, er de ikke. Sugar kalorier er opp bare 10% over de som forbrukes i 1970. Det som er annerledes er en type sukker mennesker forbruker. På 1970-tallet folk forbrukes i gjennomsnitt 343 kalorier om dagen av raffinerte stokk og sukkerrør og kun 2 kalorier fra high-fructose corn syrup (HFK). Høy fruktose mais sirup har nå steget til 41% av amerikanerne totale sukkerinntaket. Det er også den mest konsumert kalori næringsstoff for den amerikanske Population.The Cost of CaloriesOne av grunnene til amerikanerne spiser mer kalorier fra high-fructose corn syrup i dag enn i 1970 er på grunn av statlige incentiver på mais produksjon og tariffer på sukker. Det er rett og slett billigere å produsere HFCS enn det er å produsere stokk eller bete sugar.Foods med tilsatt sukker har ikke økt som andre matvaregrupper har, like over tid som følge av inflasjon. Inflasjonsjustert kostnaden av tilsatt sukker har falt til det halve siden 1970. Denne endringen kan bli kreditert den sterke økningen av lavkost "mat" som inneholder høy fruktose mais sirup i løpet av de siste tretti years.Over de siste førti årene, prisen på tilsatt sukker har falt betydelig mer enn kjøpesummen for hver matvaregruppe: - Frukt kilder: 30% increase- Vegetabilske kilder: Unchanged- korn kilder: 29% decrease- Meierikilder kilder~~POS=HEADCOMP: 38% decrease- fett kilder: 38% reduksjon - Proteinkilder kilder~~POS=HEADCOMP: 50% decrease- Sugar kilder: 50% reduksjon i