Kolesterol i Reker overstyrer ikke The Good Effects

Den store debatten fortsetter; er reker ille å spise for mennesker med høyt kolesterol? Vel reker er lav i fett, men svært høy i kolesterol. Mange er forvirret av fett og kolesterol beløp i reker. Reker er meget lav i total fett, men det har meget høye kolesterolinnhold. Noen mennesker unngå å spise reker på grunn av sin høye kolesterolinnhold. Skjønt, basert på studier om reker og kolesterol nivåer, unngå reker på grunn av dette ser ikke ut necessary.A fire-unse servering av reker, vil gi deg 28,2% av daglig inntak av vitamin B12. Vitamin B12 er en av de næringsstoffene som holder nivåer av homocystein lavt, og dette er bra fordi homocystin er et molekyl som kan forårsake skade på blod fartøy vegger, og det er også ansett som en viktig faktor i hjertesykdommer. Reker er også en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer, som er kjent for sine anti-inflammatoriske egenskaper og deres evne til å stoppe blodpropper fra forming. Fire unser reker har 14,8% av ditt daglige behov for Omega 3.Cholesterol tatt inn i kroppen som mat har en negativ effekt hvis det blir absorbert inn i blodet; mettet fett bistår i dette opptaket. Spise mat høy i mettet fett øker LDL kolesterol som er en dårlig ting. De fleste høyt kolesterol matvarer er høy i mettet fett, og øke LDL. Reker kan ha et høyt nivå av kolesterol, men de har, i utgangspunktet, noe mettet fett. Kolesterol i reker er vanskeligere å absorbere enn kolesterol fra andre fettrik mat, er det ikke klart hvorfor dette er. På et tidspunkt, kunne forskerne ikke skille de ulike steroler og målte dem alle som kolesterol. Dette er grunnen til at mengden av kolesterol i reker og andre skalldyr blir registrert som å være meget høy. Ikke alle steroler er same.It har vært tenkt all denne tiden at reker var en dårlig mat for de med høyt kolesterol når faktisk det motsatte er tilfelle. Som egg bør du begrense inntaket til et par ganger i uken, men i motsetning egg kolesterol er motvirket av de andre næringsstoffene i reker, selv om det er nye studier som endrer mening om egg også.Hvis du spise reker du kan faktisk senke kolesterolnivået i blodet. Forskere har konkludert med at et sunt kosthold kan inneholde reker som er kokt eller stekt. Du bør unngå å spise stekt reker akkurat som du ville unngå stekt mat.