Skulle du være en Ironman?

Vi har alle vokst opp med bilder av Popeye Sailor Man. Alt han trengte å gjøre for å bli sterk, veldig sterk, var å spise spinat. Historien om Popeye har blitt brukt av mange generasjoner av mødre til å få sine barn til å spise denne mest upopulære av grønnsaker. Forlater tegneserieoverdrivelse til side, det er ingen tvil om at spinat er bra for kroppen. Mange av oss vet også at grunnen til at det er bra fordi det inneholder jern. Men vår kunnskap stopper der. Få av oss vet hvorfor jern er ikke bare bra, men avgjørende for vekst og helse body.We vet også at proteiner er viktig for kroppen. De gir oss energi. Idrettsutøvere bruker høye protein dietter, som pasta, spesielt før en sportsbegivenhet. To stifter som trengs for kroppen, jern og proteiner. Men hvor mange av oss kjenner den nære sammenhengen mellom de to, og hvordan de fungerer og samhandler for å bidra til vår fysiske velvære. Lar har en look.The kroppen trenger jern for å lage hemoglobin og myoglobin. Dette er proteiner som bærer oksygen gjennom kroppen. Mat, vann og luft er det vesentlige av livet. Du kan leve et par dager uten mat eller vann, men ikke engang 5 minutter uten luft. Og den delen av luften som du kroppen trenger er oksygen. Hemoglobin er funnet i blodet og myoglobin er i musklene. Jern er også nødvendig for å bygge muskler og fornyelsesprosessen. Gratis jern er ikke bra for kroppen som det hjelper i dannelsen av sykdomsfremkallende frie radikaler. Organismer derfor lagre jern som ferritin, som er bundet til forskjellige vev, og er således styrt av kroppen. Den største konsentrasjonen av ferritin bundet jern finnes i leveren, milten og benmarg. Kroppen bruker opp jern og det må stadig skiftes ut gjennom et riktig kosthold. Leveren har evnen til å lagre noe overskudd av jern som er tilgjengelig for kroppen for å gjøre opp for en midlertidig shortage.Iron er vesentlig for liv på grunn av dens evne til å fungere både som en elektrondonor og akseptor. Overføring av elektroner fra donor til akseptor innenfor vev og muskler forårsake frigjøring av energi. Et lavt jernnivået i kroppen resulterer i en lavere overføring av elektron som i sin tur fører til et tap av energi. Det er en av grunnene til at energidrikker inneholder iron.But jern kan også være potensielt farlig for legemet. Hvis jernet ikke er lagret en ferritin, og er således bundet til cellen, enten i blod eller vev, vil den ha en kjemisk reaksjon med hydrogenperoksyd, som er et biprodukt av kroppens organiske prosesser og som er harmløst brytes ned av enzymene (mer om dette senere) i systemet. Et overskudd av jern vil være utover muligheten av enzymer for å håndtere, og den resulterende kjemiske reaksjon mellom jern og hydrogenperoksyd vil resultere i at i dannelsen av de frie radikaler som er nevnt tidligere. Dess sykdom, kan disse frie radikaler, som kan være enten molekyler eller atomer med uforutsigbare reaksjoner, også føre til celleskade og antas å være faktorer i utviklingen av kreft vevsskade. Kroppen har problemer med å bli kvitt overflødig jern. Anbefalt daglig inntak av jern er 15 milligram per dag for kvinner og 10 milligram for menn. For barn mengden av jern som trengs avhenger av kosthold og livsstil. Det er best å få ekspert ernæringsmessige råd om hvor mye jern et barn trenger. Leger anbefaler at barn bør gis naturlig jern i kosten og ikke stryke supplements.In for å kontrollere jern i kroppen, alle organismer binde jern, eller ferritin, til proteiner. Proteiner er store (relativt sett - de er større enn atomer!) Organiske forbindelser som tar del i alle cellefunksjoner. I tilfellet med jern, de kontrollerer styre mengden av elektrondonor og akseptor-aktivitet, og derved begrense mengden av overflødig aktivitet som kan forårsake friradikal generation.Many proteiner er enzymer. Enzymer er katalysatorer som øker graden av kjemisk reaksjon. Enzymer er til stede i hver celle i en levende organisme og ved å lette endringen i molekylstrukturer av celler, gir mulighet for deres utvikling og regenerering. De er avgjørende for den metabolske prosessen. Metabolisme er det sett av kjemiske reaksjoner som forekommer i alle levende organismer, for å opprettholde fortsatt liv. Prosessen med stoffskiftet kan organismer å svare på deres miljø, opprettholde seg selv og vokse og reproduce.Proteins er en viktig og all utbredt del av en levende organisme. Lese om og forstå dem kan vanskelig og forvirrende, ikke bare fordi den teknisk art og kompleksitet av faget, men på grunn av overlappende og tvetydige begreper som peptid og polypeptid som brukes i forbindelse med proteiner. Et peptid kan generelt betegnes som en aminosyre og et polypeptid som en kompleks kjede av aminosyrer. Proteiner er laget av opp polypeptider. De to begrepene er ofte om hverandre. Konvensjon er det en kort kjede av enzymer som kalles peptider og lengre mer komplekse kjeder kalles polypeptider. Men det er rom for forvirring her fordi mens lange polypeptider slik som de som er knyttet til Alzheimers sykdom blir kalt proteiner; korte proteinkjeder som insulin kalles peptides.Having gått gjennom all den tekniske informasjonen ovenfor, gjenstår det bunnlinjen som et balansert kosthold med tilstrekkelig mengder av både jern og protein er avgjørende for riktig funksjon av menneske (eller andre levende) kropp. Hvor mye du trenger avhenger av genetikk, livsstil og vaner. Det er alltid en god idé å lese opp på ernæring eller ta kontakt med en ernæringsfysiolog. Selv en liten endring i kostvaner kan gjøre deg mye godt. Også, når du får en medisinsk sjekk opp eller konsultere lege på grunn av ubehag, fortelle ham om kostholdet ditt. Dette vil hjelpe legen til å gi deg råd om å holde seg frisk og kan tilby ham litt veiledning i å diagnostisere symptomene dine.