Hvorfor du trenger å være klar over Copper Levels

Menneskekroppen inneholder mer kobber enn noe annet mineral, unntatt jern og sink, og er kjent for å være avgjørende for både menneskers og dyrs helse siden de tidligste dager av vestlig medisin. Men selv nå hele spekteret av kobber mange funksjoner antas å være perfekt forstått, og forskere er fortsatt lære mer. Kobber virker hovedsakelig i kroppen som en viktig del av mange av de enzymene som regulerer dens vitale fysiologiske prosesser og biokjemiske reaksjoner. Kanskje aller viktigst, forskjellige kobber- avhengige enzymer er svært viktig for produksjon av energi i celler, for produksjonen av kollagen, et protein essensielt for helsen og styrken av kroppens bindevev, og for metabolismen av en rekke viktige neuro-overførings hormoner i hjernen og sentralnervesystemet system.More spesifikt, lav blod nivåer av kobber har vært forbundet med anemi, dårlig funksjon av immunsystemet, og økt kolesterol, for å nevne noen. Men ernæringsmessige terapeuter er mest sannsynlig å anbefale økt kobberinntaket som en sikkerhetsforanstaltning mot demineralisering av bein, som fører til osteoporose, og spesielt ved behandling av revmatoid artritt. Kobber er kjent for å hjelpe i kroppens produksjon av superoksid dismutase, en kraftig anti-inflammatorisk enzym, som godt kan forklare denne effekten; og det er bevis for effektiviteten av kosttilskudd av den sikre forbindelsen, kobber sebacate, og bruk av kobber håndleddet band som alleviatory behandlinger. Kobber er også viktig som en anti-oksidant, men forsiktighet må tas fordi begge i overskudd og mangel kan det også virke som en pro-oksidant, og dette kan akselerering av skade på og degenerasjon av den organisme som kan være forårsaket av frie radikaler. Kobber interaksjon med sink, en av de mest viktige mineraler for mennesker, er spesielt viktig i denne sammenheng. Høyt inntak av kobber er knyttet til mangler av sink, og det motsatte er også sant. Høye nivåer av kobber, med lav sink, har blitt identifisert som en faktor i tilsvarende høye nivåer av lipider oksiderte lav tetthet (LDL), eller "det dårlige kolesterolet"; en viktig risikofaktor for utvikling av aterosklerose (åreforkalkning), fortsatt en av de viktigste årsakene til tidlig død i Vesten. Og det er verdt å merke seg i denne sammenheng at tilstrekkelige mengder av både kobber og sink er nødvendig for produksjonen av superoksid dismutase, en av kroppens viktigste anti-oksiderende enzymer. Lave sink nivåer forårsaket av overskudd av kobber er også blitt forbundet med psykiske problemer som depresjon, angst og til og med schizophrenia.Achieving riktig balanse mellom inntak av mineralene er derfor av avgjørende betydning, og et forhold på 1, kobber: 10 er sink generelt anbefales . Et lignende forhold eksisterer mellom kobber og jern, med et overskudd av en som fører til en mangel av den andre; både overflødig og mangel å ha potensielt alvorlige langsiktige konsekvenser for helse. Kobber avhengige enzymer er også tett involvert i metabolismen av vitamin C, og det er noen, men mangelfulle, bevis for at høyt inntak av vitamin kan øke kroppens behov for kobber. Dette er ikke å antyde at vitamin C inntak bør begrenses, fordi de helsemessige fordelene av dette næringsstoffet er altfor kraftig for det. Men det er enda et eksempel på kroppens holistisk fungerer; noe som betyr at det er sjelden eller aldri en god idé å supplere med høye doser av et enkelt næringsstoff, og at oppmerksomheten må alltid være betalt for å få en balansert og omfattende supplementation programmet. Et bredt utvalg av matvarer er nyttige kilder til kost kobber, men problemet er at de rikeste dem, lever og skalldyr spesielt, er matvarer som ikke alle finner lett spiselig eller tilgjengelig. Nøtter og belgfrukter, hele korn korn og grønne grønnsaker kan også gi et visst beløp, men nivåene har blitt hardt rammet av demineralisering av gården jord. Et ytterligere problem er at kosten kobber er ofte dårlig absorbert, spesielt når kosten er høy i raffinerte karbohydrater eller kunstige sweeteners.The risiko for kobber toksisitet synes å være lav, selv om langvarig høye doser kan noen ganger gi opphav til leverproblemer. Det amerikanske Food and Nutrition Board har derfor foreskrevet en øvre trygg grense på 10 mg per dag for kobber forbruk. Noen myndigheter, derimot, hevder at den potensielle pro-oxidant handling av kobber, og dets interaksjon med andre viktige mineraler, spesielt sink, gjør denne grensen for høy for sikkerhet; og sikkert for optimal helse. Når det er sagt, den amerikanske anbefalte kosten utgiftsgodtgjørelse (RDA) for kobber på bare 2 mg har, som alle rdas, er bare satt på det nivået dømt tilstrekkelig for å unngå direkte mangel og er nesten helt sikkert godt under det nivået som kreves for optimal helse. Europeiske myndigheter har ikke satt en RDA, men tallene for Storbritannia tyder på at gjennomsnittlig kobber inntak kan være så lav som 1,6 mg, med konsekvens at 50% av befolkningen ikke klarer å oppnå selv dette lave tallet. Tall for USA er sannsynlig å være lik, og antagelse må derfor være at de fleste i Vesten er langt mer sannsynlig å lide av en mangel enn en overkant av copper.The potensielt skadelige samspill med andre mineraler betyr imidlertid at noen tilskudd av kobber bør foretas som en del av en omfattende multi-mineral og multi-vitamin regime.