Gå tre dager uten mat, men aldri en dag uten grønn Tea

Grønn te ble kjent i Kina i løpet av Tang-dynastiet (AD 618-907), og ble raskt verdsatt som en formidler av helse og vitalitet. Det finnes gode bevis, men at dens mange fordeler hadde allerede blitt kjent for eliten i tusenvis av år da. Faktisk legende forteller om en bortkommen Camellia blomst, drivende på vind en dag i 2737 f.Kr., som fant sin vei inn i keiser Shen Nung sin dampende drikkevann og raskt infused det med alle de karakteristiske forfriskninger og invigoration vi forbinder med grønn tea.So kjente gjorde fordelene av grønn te blir at detaljerte regler for etikette for sin riktig forbruk dukket opp, som kulminerte i utgivelsen av Lu Yu "The Classic Art of Tea". Denne berømte poet og buddhistiske presten fastsatt strenge prosedyrer for tilberedning og servering av den perfekte kopp te. Vannet måtte komme fra en sakte flytende strøm og kombineres med bladene i et fint porselen cup. Og den resulterende brygg av grønn te var ideelt å være beruset ved siden av en lilje tjern i selskap med en vakker woman.Not overraskende, gitt denne typen markedsføring, populariteten til grønn te spredte seg raskt over hele Kina i århundrene etter utgivelsen av Lu Yu arbeid. "Heller tre dager uten mat enn en dag uten te" ble det sagt, så nyheten nådde de fjerneste hjørner av det store imperium. Bøker og dikt ble komponert i grønn te ære; Emperors ga spesielt dyrebare prøvene som gaver, og tehus ble et kjent trekk ved utallige byer, tettsteder og villages.So akkurat hva er de helsemessige fordeler av å drikke grønn te? Kineserne visste det fra tidligste tider som et hjelpemiddel til god fordøyelse når forbrukes etter et måltid, stimulere absorpsjon av næringsstoffer fra maten; og det er da også blitt kjent som en kraftig antioksidant og avgift middel som kan sette fart i spyling av giftstoffer fra kroppen. Men det er langt mer til grønn te enn this.Most viktigere, etterlater for grønn te er dampet i stedet gjæret, bevare den vitale epigallocatechin gallate (EGCG) sammensatte. EGCG er bare ett av en rekke catechin polyfenoler finnes i te, men forskning tyder på at det er en spesielt kraftig antioksidant, tilstedeværelse av noe som gjør grønn te noe opp til ti ganger kraftigere enn de mer vanlige fermentert (svart) te. faktisk er dagens vestlige vitenskapen stadig bekrefter de helsemessige fordelene lenge hevdet for forbruk av grønn te. Og så fantastisk som det kan virke, EGCG og relaterte forbindelser i grønn te vises direkte å målrette de vanligste dødelige sykdommer ofte tilskrives vestlig velstand og kosthold. Noen undersøkelser, for eksempel, har kreditert EGCG med evne til å redusere de totale nivåer av kolesterol, mens på samme tid å forbedre forholdet mellom "gode" (HDL) kolesterol til "dårlig" (LDL) kolesterol; dermed bidra til å beskytte mot både hjerteinfarkt og slag - fortsatt to av de hyppigste premature drapsmenn i den vestlige world.Some spennende sveitsisk studie publisert av American Journal of Clinical Nutrition i november 1999 også antyder at grønn te kan hjelpe med økende problem av fedme ved å spørre kroppen til å forbrenne fett på en betydelig økt rate.But kanskje mest spennende, er det nå bevis for at grønn te kan også hjelpe i å takle kreft. For eksempel, i 1994 Journal of National Cancer Institute publiserte resultatene av en studie som indikerer at å drikke grønn te reduserte risikoen for kreft i spiserøret i kinesiske folk med nesten seksti prosent. Og University of Purdue forskere nylig konkluderte med at så få som fire eller fem kopper grønn te om dagen kan gi nok EGCG å hjelpe forsinke veksten av svulster - og dette tilsynelatende uten skade på omliggende friske tissue.Now hvis etter å ha lest alle de ovennevnte du bare raring å legge til grønn te til din daglige kosten regime ville jeg ikke klandre deg i det hele tatt. Faktisk vil jeg aktivt oppmuntre deg. Men det er bare rimelig å gi deg hele bildet. Og det betyr å peke på at inntak av store mengder grønn te kan risikere å legge noen koffein til vanlig intake.Let meg sette dette i perspektiv skjønt. En standard seks til åtte unse kopp grønn te vil inneholde mellom 30 og 60 milligram koffein. En tilsvarende størrelse kopp kaffe vil sannsynligvis inneholde mer enn 100 milligram. Så bare erstatte et par kopper vanlig kaffe inntak med anbefalte fire til fem kopper grønn te og koffeininntaket kommer til å holde nivået. Men hvis du ønsker å fjerne koffein helt da koffein-fri grønn te er nå blitt lett available.So du kan nyte alle fordelene nevnt ovenfor uten noen av de mulige bivirkninger av koffein, og med stadig økende interesse for helsebringende egenskaper av grønn te, er nye fordeler som kommer til å lyse hele tiden. Allerede for eksempel, er det anti-oksidanter (dvs. anti-aldring) kvaliteter av te blir brukt til produksjon av hudpleie products.These programmer kan fortsatt virke litt usannsynlig for deg akkurat nå, men i form av interne organisme er det ikke lenger noen tvil om at grønn te er virkelig en av naturens store gaver -. en svært rimelig, men svært verdifull helse booster