Gluten allery Takle En utfordrende måte å Life

Det er en gummiaktig som protein i ulike korn som fører til en stor mengde problemer for flere og flere mennesker over hele vår nasjon og vår verden. Dette stoffet er en naturlig forekommende ett, og har eksistert i tusenvis av år. Dette proteinet er kalt gluten, og kan finnes i hvete, rug, bygg og et lavt nivå på havre i tillegg. Dette er det som hjelper binde deigen sammen, forårsaker den til å stige når bakt. Disse korn kan føre til en gluten allergi i de som er følsomme, men andre proteiner i kornene kan også forårsake symptomer i tillegg. Forståelse og mestring av Gluten AllergyThere er fire primære proteiner som finnes i glutenholdig korn. Dette er albumin, globulin, gliadin og glutenin. Symptomene fra en hvilken som helst av disse proteinene kan være ganske lik, forårsaker en rekke problemer, inkludert magekramper, hevelse, oppkast eller astma. Symptomene kan også være livstruende hvis man er svært følsom. En tidlig diagnostisering av denne tilstanden er relativt enkelt hvis man er klar over dette, følsomhet og dens utbredelse i dagens samfunn. Ofte har mange mennesker gått et gjennomsnitt på 11 år med problemer fra gluten allergi før de blir riktig diagnostisert. Det er svært viktig å finne en profesjonell som er dyktig i disse typer spørsmål når du arbeider med gluten allergi. En prikk kan noen ganger brukes til å oppdage en allergi mot hvete, men en ekte gluten allergi kan finnes ved prikktest, men oftere en blodprøve er gjort for å bekrefte denne antakelsen. Siden hvete er funnet i så mange daglige matvarer, er det vanskelig å finne den egentlige årsaken til symptomene noen ganger. Likevel, med flid, det kan gjøres. Hvis en gluten reaksjon er svært alvorlig, og pasienten bør få beskjed om å fjerne alle glutenholdige produkter fra ens kosthold. Men noen leger anbefaler at dersom gluten allergi er mindre, kan at små mengder bli introdusert med tiden. Denne teorien er diskutabelt i beste fall, som noen er enige om at lindre glutenholdig korn på ubestemt tid er en langt bedre tilnærming. Gluten allergi bør ikke forveksles med glutenintoleranse eller cøliaki, som er en arvelig lidelse og er auto-immune i naturen. Den gluten faktisk skader i tarmforings i denne sykdommen og forårsake mat å være feil absorbert av kroppen. Cøliaki krever at gluten elimineres fra kostholdet helt og for livet. Mens han bodde med en gluten allergi eller intoleranse er litt mer upraktisk, helsen som er oppnådd når følge dietten er verdt alt arbeidet.