Spise Red Chiles Gjør du Healthier

Med høstens ankomst, grønn chili modnes til å bli rød. Den utrolige fenomen er at ernæring endres også. I grønne chiles kjøttet er svært rikt på vitamin C, mens når skrå av solen signaler fall-kjøttet blir svært rikt på vitamin A, synet vitamin.Eating chiles-enhver type, røde eller grønne armer seg med myriader av sunn egenskaper. Studier har vist at hvis folk spiser chiles 24 av hver 30 eller så dager i en måned-de er mye sunnere. Jin Y. Kang, MD av National University of Singapore studert effekten av chiles på fordøyelsen. "Kang oppdaget at sår frie pasienter spiste 2,6 ganger mer chile enn de med magesår. De sår frie pasienter spiste chile oftere-24 ganger per måned, sammenlignet med 8 ganger per måned for de med magesår. "en annen rapport i ernæring reporter ved Jack Challem" Personer som lider av magesår er vanligvis beskjed om å unngå krydret mat. Men ny forskning tyder på at capsaicin er det motsatte, at capsaicin kan faktisk beskytter mot magesår. »Den sesong kalde og influensasesongen bringer en annen grunn til å nyte indulging i chiles. Chiles kur forkjølelse-selv antikken visste dette. John Heinerman bok, helbredende fordelene med Cayenne, utgitt i 1997 gjenspeiler at en Mayan Curandera eller medisin kvinne anbefales en kombinasjon av den lokale sur appelsinjuice kombinert med en klype cayenne. Dette var beruset og gurglet og herdet de influensasymptomer i 24 hours.In New Mexico, en stor chile voksende staten, er de røde chili tørket for fremtidig bruk. Tradisjonelt ble de tørket i plassbesparende strenger eller ristras. Disse lov solen jevnt nå alle de chiles. Når tørket, er de beste oppbevares kjølig eller nedkjølt eller frosset for senere cooking.Grinding chiles har blitt et populært og plassbesparende metode for lagring chiles. De er da best lagret kjølt i kjøleskap eller freezer.If det er vanskelig å få sunn egenskaper spise chiles-prøve å holde en liten bolle med knust eller malt chili på middagsbordet. Dryss på mat i stedet for svart pepper eller i tillegg-litt går en lang vei mot bedre helse og de er en fantastisk smak aksent. Knust chiles kombinert med frisk lime wedges er stor på nesten anything.Another måte å legge til chiles til kosthold er å skape en chile te eller urter for dager da du ikke spise chili. Bratte bakke røde chili i varmt vann før fargen på vannet er en dyp rød farge, deretter press og forbeholder chile vann. Å tjene varm eller kald, tilsett honning og sitron, lime eller eddik å smake