Introduksjon til Fordøyelses System

Ifølge National Institute of Diabetes, Digestive og nyre sykdommer, er fordøyelsessystemet en serie av hule organer deltar i en lang, kronglete rør fra munnen til anus. Inne i dette rør er en foring som kalles slimhinnen. I munnen, magen og tynntarmen, inneholder slimhinnen små kjertler som produserer juice til å fordøye food.Two solide organer, leveren og bukspyttkjertelen, produsere fordøyelsesenzymer juice som kommer til tarmen gjennom små rør. I tillegg deler av andre organsystemer (for eksempel nerver og blod) spiller en viktig rolle i fordøyelses system.When ting som brød, kjøtt og grønnsaker er spist, er de ikke i en form som kroppen kan bruke som næring . Vår mat og drikke må endres i mindre molekyler av næringsstoffer før de kan bli absorbert inn i blodet og føres til celler i hele kroppen. Fordøyelse er den prosessen der mat og drikke er brutt ned i sine minste deler, slik at kroppen kan bruke dem til å bygge og ernære celler og for å gi energy.Digestion innebærer blanding av mat, dens bevegelse gjennom fordøyelseskanalen, og den kjemiske nedbrytning av de store molekyler av mat til mindre molekyler. Fordøyelsen begynner i munnen, når vi tygge og svelge, og fullføres i tynntarmen. Den kjemiske prosessen varierer noe for ulike typer food.The store, hule organer i fordøyelsessystemet inneholde muskel som gjør at deres vegger for å flytte. Bevegelsen av organ vegger kan drive mat og væske og kan også blande innholdet i hvert organ. Typisk bevegelse av spiserør, mage, tarm og kalles peristaltikk. Handlingen av peristaltikk ser ut som et hav bølge beveger seg gjennom muskelen. Muskel av organet frembringer en innsnevring, og deretter driver det innsnevrede partiet langsomt ned lengden av organet. Disse bølgene av innsnevring skyve mat og væske foran dem gjennom hver hul organ.The første store muskelbevegelser oppstår når mat eller væske svelging. Selv om vi er i stand til å starte svelger etter valget, når svelge begynner, blir det ufrivillig og fortsetter under kontroll av nerver. Spiserøret er det organ hvori det svelges mat er skjøvet. Det forbinder halsen ovenfor med magen nedenfor. Ved krysset av spiserør og mage, det er en ring som ventil lukker passasjen mellom de to organer. Som mat nærmer seg lukket ring, de omkringliggende musklene slappe av og la maten å passere. Maten går så inn i magesekken, som har tre mekaniske oppgaver til do.First, må magen lagre svelget mat og væske. Dette krever muskelen av den øvre del av magesekken til å slappe av og ta imot store mengder svelget materiale. Den andre jobben er å blande opp mat, væske, og fordøyelsesenzymer juice produsert av magen. Den nedre del av magesekken blander disse materialer ved sine muskler handling. Den tredje oppgave i magen er å tømme innholdet langsomt inn i den lille intestine.Finally, alle de fordøyde næringsstoffene blir absorbert gjennom tarmveggene. Avfallet produkter av denne prosessen inneholde ufordøyd deler av maten, kjent som fiber og eldre celler som har blitt utøst fra slimhinnen. Disse materialene er drevet inn i tykktarmen, hvor de fortsatt, vanligvis for en dag eller to, før avføringen er utvist etter en tarm movement.The kjertler som fungerer først er i munnen de kalles spyttkjertlene. Spytt som produseres av disse kjertlene inneholder et enzym som begynner å fordøye stivelse fra maten til mindre molekyler. Det neste settet med fordøyelseskjertler er i mageslimhinnen. De produserer magesyre og et enzym som fordøyer protein. En av de uløste oppgaver i fordøyelsessystemet er grunnen til at syren saften av magen ikke oppløse vev av magen i seg selv. Etter magen tømmer mat og juice blanding inn i tynntarmen, saft av to andre fordøyelsesorganer blande seg med mat for å fortsette prosessen med digestion.One av disse organene er bukspyttkjertelen. Den produserer en juice som inneholder en lang rekke enzymer for å bryte ned karbohydrat, fett og protein i mat. Andre enzymer som er aktive i prosessen kommer fra kjertler i veggen av tarmen eller en del av denne vegg. Leveren produserer nok en fordøyelsesenzymer juice kalt galle. Den galle lagres mellom måltider i galleblæren. Ved måltidene, blir det presset ut av galleblæren inn i gallegangene for å nå tarmen og blande seg med fett i mat. Gallesyrer oppløse fett i det våte innholdet i tarmen, som vaskemidler som oppløse fett fra en stekepanne. Etter at fett er oppløst, det er fordøyd av enzymer fra bukspyttkjertelen og fôr av intestine.Absorption og transport av næringsstoffer. Fordøyd molekyler av mat, såvel som vann og mineraler fra kosten, blir absorbert fra hulrommet i øvre del av tynntarmen. Mest absorberte materialer krysse slimhinnen inn i blodet og blir ført bort i blodet til andre deler av kroppen for lagring eller videre kjemisk change.It anbefales at omtrent 55 til 60 prosent av de totale daglige kalorier være fra karbohydrater. Noen av våre vanligste matvarer inneholder mest karbohydrater. Eksempler er brød, poteter, belgfrukter, ris, spaghetti, frukt og grønnsaker. Mange av disse matvarer inneholder både stivelse og fiber. De fordøyelige karbohydrater brytes i enklere molekyler av enzymer i spytt, i juice produsert av bukspyttkjertelen, og i slimhinnen i tynn intestine.An enzym i spytt og bukspyttkjertelen juice bryter stivelse til molekyler som kalles maltose; deretter et enzym i slimhinnen i tynntarmen (maltase) deler maltose til glukose molekyler som kan bli absorbert i blodet. Glukose blir båret gjennom blodstrømmen til leveren, hvor den lagres eller brukes for å tilveiebringe energi for arbeidet i kroppen. Tabell sukker er et karbohydrat som skal fordøyes å være nyttig. Et enzym i slimhinnen i tynntarmen fordøyer bord sukker til glukose og fruktose, som hver kan bli absorbert fra tarm hulrom i blodet. Melk inneholder enda en type sukker, laktose, som skiftes til absorberbare molekyler av et enzym kalt laktase, også funnet i tarm lining.Another vital del av maten som er absorbert fra tynntarmen er klassen av kjemikalier vi kaller vitaminer . De to forskjellige typer vitaminer er klassifisert av fluidet i hvilken de kan oppløses. Det er vannløselige vitaminer (alle B-vitaminer og vitamin C) og fettløselige vitaminer (vitamin A, D og K) .En fascinerende trekk av fordøyelsessystemet er at det inneholder egne regulatorer. De store hormoner som styrer funksjonene av fordøyelsessystemet blir produsert og frigjort av cellene i slimhinnen i magesekken og tynntarmen. Disse hormonene er sluppet ut i blodet av fordøyelseskanalen, reiser tilbake til hjertet og gjennom arteriene, og gå tilbake til fordøyelsessystemet, der de stimulerer fordøyelsesenzymer juice og forårsake organ bevegelse. De hormoner som styrer fordøyelse er gastrin, sekretin, og cholecystokinin (CCK): Adrenalin slapper muskelen i mage og tarm og reduserer strømmen av blod til disse organene. Enda viktigere, skjønt, er de indre (innsiden) nerver, som utgjør en svært tett nettverk innebygd i veggene i spiserør, magesekk, tynntarm og tykktarm. De iboende nerver er utløst for å handle når veggene i hule organer er strukket etter mat. De slipper mange forskjellige stoffer som fremskynder eller forsinke bevegelsen av mat og produksjon av juice av fordøyelsesorganer.