De 12 mest giftige frukter og Vegetables

Kjent som Dirty Dozen, konvensjonelt dyrket fersken, epler, søt paprika, selleri, nektariner, jordbær, kirsebær, pærer, importerte druer, spinat, salat og poteter inneholder de høyeste nivåene av plantevernmidler, ifølge miljøarbeidet Group (EWG), en nonprofit forskningsorganisasjon i Washington, DCUp 20 forskjellige plantevernmidler brukes i den tradisjonelle produksjonen av Dirty Dozen og i motsetning til hva mange tror, ​​er det bare å vaske eller peeling frukt og grønnsaker ikke garantere eliminering . Plantevernmidler som brukes er ofte absorbert inn i planter, som tillater dem å binde seg til frukt og grønnsaker, noe som gjør det umulig å eliminere deres presence.The kjemikalier innenfor disse plantevernmidler er rapportert å forstyrre immunforsvaret, nervesystemet, reproduktive system og hormonsystemet .Mens vasking og skylling ferske råvarer kan redusere noen plantevernmidler, betyr det ikke eliminere dem. Peeling hjelper også fjerne noen av plantevernmidler, men verdifulle næringsstoffer ofte gå ned i avløpet med peel.Because toksiske effekter av plantevernmidler er bekymringsfull, ikke godt forstått, eller i noen tilfeller helt unstudied, kjøpere er lurt å minimere eksponering for plantevernmidler når det er possible.Consumers som bytter til organiske versjoner av disse matvarene kan kutte sine plantevernmiddel eksponering med nesten 90 prosent, ifølge EWG. Det analysert nesten 43000 tester utført av Institutt for landbruk og Food and Drug Administration mellom 2000 og 2004.Kathy s Cafe: Regler for Healthy Eating antyder: "kommersielt dyrket frukt og grønnsaker er fylt med ugressmidler, plantevernmidler og soppmidler Det er anslått at. den gjennomsnittlige amerikaner bruker ett pund av disse giftige kjemikalier hvert år. Forskning har koblet disse toksiner med brystkreft og nedbrutt kreft, samt auto-immunitet og en rekke andre sykdommer. studier har vist at mineralinnholdet i økologisk frukt og grønnsaker for å være dobbelt så høy som i kommersielt vokst. " 'Dette er oppsiktsvekkende opplysninger og disse risikoene kan enkelt og effektivt eliminated.If din familie erstattes bare disse 12 frukter og grønnsaker, på en konsistent basis, vil du være dramatisk redusere ditt giftige inntak og betydelig øke din helse og being.Produce med minst mulig av plantevernmidler - og de du sannsynligvis ikke trenger å betale organisk priser for - inkluderer løk, avokado, frosset søt mais, ananas, mango, asparges, frosne søte erter, kiwi, bananer , kål, brokkoli og papaya, ifølge EWG study.So enten du velger å gå organisk, eller bytte til mindre forurensede produsere, kan du begynne å eliminere skadelige og usunne plantevernmidler for familien din i dag for et sunnere og lykkeligere fremtid.