Tasty, Helse Styrking Goji Berry oppskrifter!

Disse små tibetanske goji bær er plumper enn den kinesiske seg, og de smaker mye bedre for meg. Jeg har vært fest på dem i en uke nå, og mister omtrent en halv pund om dagen! Smaken er litt vanskelig å beskrive. Det er ikke fullt så søt som en rosin og ikke så syrlig som en tørket tranebær. De er behagelig for folk flest. I Tibet og Mongolia, folk elsker disse bær så mye at de bruker to uker i året for å feire bær, sannsynligvis noe sånt vin fests i Europa i tidligere tider. De mest omtalte bivirkningen av å spise for mange bær er at de kan få deg til å le mer. Det sies at en håndfull i morgen vil gjøre deg lykkelig alle day.they er en veldig rik kilde til vitamin C, som har 500 ganger mer vitamin C per unse enn appelsiner, faktisk mer nesten alle frukter du kunne navnet. De er også en ypperlig kilde til vitamin A, ikke overraskende fordi de er en veldig pen rød farge. Goji bær har også vitaminene B1, B2, B6 og E; de blir en kjent antioksidant. De er også en rik kilde til både selen og germanium, og har derfor vært brukt i en rekke kliniske studier med kreftpasienter. Når gitt til pasienter som gjennomgår kjemoterapi, bærene er tillagt betydelig beskyttelse for leveren. I orientalsk medisin, de er sagt å rette chi mangel, noe som betyr at folk med lav energi, søvnløshet, hjertebank, og selv angst er mer komfortabel etter inntak av goji berries.The terapeutisk dosering er 10-30 gram per dag, og bærene kan tas når som helst og i enhver form, fra flytende til en snack mat. Bærene har 18 aminosyrer og 21 mineraler og sporstoffer, linolsyre og mer betakaroten enn carrots.In vitro studier antyder at goji bær drepe mange typer kreftceller. Mekanismen hvorved dette skjer er antatt å involvere noen faktor som hemmer evnen til cellen for å dele, og dermed redusere dens reproduksjonsevne. En stor studie i Japan foreslo at tumorvekst ble inhibert med 58% av de pasientene spise Goji bær sammenlignet med kontrollgruppene. En studie i Mongolia viste at pasienter spise goji bær hatt en betydelig økning i lymfocytt aktivitet og at deres blod begynte å ligne mye yngre persons.Goji RecipesGoji drikke: I et stort glass med varmt eller kaldt vann, tilsett juice eller urtete en håndfull Goji bær og la dem sitte og hydrat i noen minutter eller sette flere håndfuller i en mugge og nyte hele dagen som du drikke din egen deilig Goji Berry elixir. Tygge Gojis som du drikker er en fantastisk opplevelse, og med 500 ganger mer vitamin C i vekt da Appelsiner, det er en stor pick-me-up mellom måltider og den mest herlig måte å nyte et glass water.Goji Fruit Smoothie: For en unik opplevelse i phytonutrient energi som du føler hele kroppen som en spenstig løft som fyller deg med glede og strømmene du helt ned til cellenivå. Bland sammen tilsvarer mengder goji bær, blåbær, kirsebær, epler, bringebær og bjørnebær. Sett i en blender i noen sekunder; legge til en kopp vann, ris melk eller appelsinjuice for enklere blending. For å legge til et spesielt preg støv toppen av juice med kanel eller kakao og et lett dryss av hakkede pinjekjerner og serve.Goji Trail Mix: Dette er også en av våre favoritter. Vi blande opp våre kombinasjoner og leke med oppskriften nesten hver gang vi gjør en ny gruppe. Våre unge liker det når vi legger mørke sjokoladebiter til blandingen. Vi bruker de tibetanske goji bær med gresskarfrø, solsikkefrø, linfrø, pekannøtter, liten mengde pinjekjerner, valnøtt stykker, tørket blåbær, epler skiver, kirsebær, fersken, ananas, og en liten mengde av kokos shreds.Cream av Buckwheat med goji bær: For folk som sliter med hvete allergi og glutenintoleranse, er bokhvete en ideell mat. Mange mennesker som har fysiske og følelsesmessige utfordringer finne at fjerning hvete og andre glutenholdige matvarer fra kostholdet gjør en enorm forskjell i hvordan de tenker og føler. Bokhvete har rikelig med protein og B-vitaminer, og er rik på fosfor, kalium, jern og kalsium. Selv om bokhvete har mange kornaktige egenskaper, er det fra et helt annet botaniske familie, og er faktisk en frukt. Siden bokhvete er relatert til den klassiske korn, kan de som er allergisk mot hvete tolerere bokhvete. For å gjøre en tjener for to personer: Ta 2 1/2 kopper vann til å koke, sakte røre i 1/2 kopp kremen av Bokhvete, går du tilbake til å koke. Legg en håndfull Goji bær per person. En dash av god kvalitet salt er valgfritt. Reduser varmen til lav, putre 10 minutter under omrøring tibetansk goji & Blueberry-Peach Pie: En overdådig nutty skorpe omgir lag av saftig fersken, goji bær og blåbær. En perfekt næringsrikt treat.Crust: 1 og 1/4 kopp hvetemel 2 ss sukker eller Stevia flytende ekstrakt - 20 dråper 1/8 teskje nutmeg5 ss smør, kuttet i 1-tommers biter 1 egg, slått 1/2 ts mandel extract1 /2 kopp finhakket pekannøtter Peach lag 3 kopper skrelles og skiver frisk peaches2 ss sukker eller Stevia flytende ekstrakt - 20 dråper 1 ss sitronsaft 1 ts maismel 1 ss smør Blueberry lag 4 kopper blåbær 1/4 kopp sukker eller vegetabilsk glycerin1 ss maismel 1 ts sitron juicedash malt kanel 1 ss smør Goji Berry lag: 4 kopper Goji bær - presoak tjue minutter i fersken juice for å myke opp 1/4 kopp sukker eller vegetabilsk glyserin 1 ss cornstarch1 ts sitron juicedash bakken cinnamon1 ss smør Tilberedning: 1. For å gjøre skorpen, plasserer mel og sukker eller glyserin i en food prosessor. Behandle kort for å blande. Slipp biter av smør i materøret med motoren i gang og behandle raskt til blandingen er smuldrete. Tilsett egg, mandel og pekannøtter og prosessen til nettopp kombinert. Ikke overmix den crust.2.Form deigen til en flat ball og trykk den inn i bunnen og sidene av en 12-tommers terte panorere med avtagbar bunn. Chill skorpen for 30 minutes.3.Preheat ovnen til 350F. 4.Bake skorpen i 15 til 20 minutter, eller til litt brun rundt kanten. Avkjøl skorpe på en rist. 5.To gjøre fersken lag, mos fersken sammen med sukker /glyserin, sitronsaft og maisstivelse i en mellomstor kjele og stek over middels varme i 5 minutter, eller til blandingen tykner. Tilsett smør og rør til blandet. Avkjøl litt og hell i den avkjølte crust.6.To gjøre blåbær lag, mos 2 kopper blåbær med sukker /glyserin, maismel, sitronsaft og kanel og stek i en stor kjele over middels varme i ca 10 minutter, eller til tykkere og gjennomskinnelig. Rør inn smør og de resterende hele blåbær. Dekk fersken lag med blåbær blanding. La kaken i pannen og dekk tett med plastfolie før du setter inn i pack.7.To gjøre Goji Berry lag, mos 2 kopper de på forhånd fuktede eller forvellet Goji bær med sukker eller glyserin, maismel, sitronsaft og kanel og stek i en stor kjele over middels varme i ca 10 minutter, eller til fortykket og gjennomskinnelig. Rør inn smør og de resterende hele goji bær. Dekk blåbær lag med denne Goji Berry blanding. La kaken i pannen og dekk tett med plastfolie før du setter inn i flokken. Gjør en 12-tommers pie!