Plantevernmidler, kan vi unngå dem?

Vi ingest massevis av kjemikalier, en eller annen måte. Vi puster dem, vi drikker dem, og vi spiser dem. Det mest plagsomme er plantevernmidler i råvarer. Det gjør meg ubehagelig å tenke på at mens vi spiser frukt og grønnsaker i virkeligheten er vi også ingesting poisons som kan akkumuleres i kroppen og gjør oss svært syk. Dette er mat som tar for å være sunn og bra for oss! Selv om de mest giftige kjemikalier har allerede blitt utestengt for bruk i landbruket, plantevernmidler generelt er poisons laget for å drepe insekter, ugress, små gnagere og andre skadedyr. De lange tids effektene av disse giftstoff på mennesker er ikke helt kjent. Selv minimal risiko med disse forurensende stoffer er for mye, når vi tror vi kan utsette barn. Vi bør prøve å gjøre vårt ytterste for å minimere vårt inntak av disse uønskede chemicals.Education er nøkkelen. Å vite hvilken produsere inneholde mer forurensende stoffer kan hjelpe oss med å gjøre de rette valgene, unngå de mest forurensede frukt og grønnsaker og spise minst forurenset, eller kjøpe organisk stedet. I simulering av forbrukere matvaner har blitt vist at endring av litt spising praksis kan redusere betydelig inntak av pesticides.The resultatene av en undersøkelse om plantevernmidler i råvarer av USDA Pesticide dataprogram, viser at frukt toppet listen over de konsekvent mest forurensede produsere, med åtte av de 12 mest forurensede matvarer. The Dirty Dozen er: epler, paprika, selleri, kirsebær, Importerte Druer, nektariner, fersken, pærer, poteter, røde bringebær, spinat, og Strawberries.You ikke liker brokkoli? Synd fordi de er blant de minst forurenset. Faktisk 12 minst forurensede råvarer er: asparges, avokado, bananer, brokkoli, blomkål, mais, Kiwi, mango, løk, Papaya, Ananas og Sweet Peas.Can vask av produsere hjelpe bli kvitt plantevernmidler? Ikke egentlig. Frukt og grønnsaker testet av USDA PDP er forberedt simulere praksis av den gjennomsnittlige forbruker før testing for plantevernmidler. Det er: epler er vasket med stengler og kjerner fjernet, asparges og spinat har uspiselige deler fjernes og vaskes, cantaloupe er halvert og frø og rinds er fjernet og tomater er vasket og stammer removed.Washing før man spiser er sterkt anbefalt fordi hjelper minske preparatet rester som er tilstede på overflaten av grønnsakene, men majoriteten av forurensende stoffer blir absorbert inn i planten og kan ikke bare vasket bort. Noen plantevernmidler er spesielt opprettet for å holde seg til overflaten av avlinger og de kommer ikke ut ved vask. Peeling kan hjelpe å eliminere noen av kjemikalier, men ikke alle, og en rekke viktige stoffer vil bli forkastet med skin.So, på den ene siden har vi å spise rikelig med frukt og grønnsaker for et sunt kosthold, og på den andre siden har vi må redusere så mye en mulig inntak av plantevernmidler. Hva gjør du hvis du er overbevist av fordringer av kjemiske selskaper som visse nivåer av plantevernmidler er ikke farlig Vi har svært få muligheter til å forsvare oss selv: Vask alle grønnsaker og frukt godt, Endre matvaner for å konsumere mer av produsere med lav forurensing, Konsumere en diett så variert som mulig, kjøpe økologisk mat.