Spesifikke Struktur og omfang Enzymes

Hvorfor er det viktig å forstå strukturen av enzymer? Spesifisiteten av strukturen har en korrelasjon med funksjonen av enzymene. Hvorfor enzymer spiller en så viktig katalytisk aktivitet i kroppen celle har i sin kjerne har faktor på sin strukturelle dimensjon. Den tredimensjonale strukturen eller den kvaternære struktur virker bak de store enzymatiske aktiviteter inne i cell.Basis av enzymesWhenever enzymer er beskrevet, kan i utgangspunktet relatere dem som proteiner. Men for å være mer spesifikk om strukturen og dimensjon av enzymer, må det bli definert som globulære proteiner. Strukturelt divisjonene er gjort som primær, sekundær, tertiær og kvartær. Som lange kjeder av aminosyrer syre-enheter, og strukturen av enzymet har forskjellige kjemiske bindinger for å holde dem sammen. Obligasjonene er vanligvis kjent som peptidbindinger. Disse båndene kommer i en sammenleggbar form på grunn av de hydrofobe og disulfid-bindinger som vekselvirker med hverandre. Strukturen av amino acidTo forstå dimensjon og karakteristisk for enzymet, vil man ha for å få et klart bilde av strukturen av aminosyrene som faktisk danner kjeden. Hver aminosyre har en bestemt struktur og følgelig funksjonen blir bestemt. Når den tredimensjonale struktur av enzymet er bygget de individuelle egenskapene til de aminosyrer eller proteiner er løftet for å ta en kompleks form. Dette er ofte betraktet som proteinkompleks innen biokjemi. Og dette er faktisk hva et enzym struktur handler om. Struktur-funksjon grunnleggende relationshipPrimarily det vi vet om enzymer er at de er katalysatorer i en biokjemisk reaksjon. De spiller en viktig rolle i cellenes metabolske funksjon. Som katalysator ett er forutbestemt at enzymene ikke er ment for å bli omsatt i reaksjonen. De vil definitivt virke på reaksjonshastigheten, men det vil være noen forandring i sin struktur når de er til stede som katalysatorer i en prosess? Endring av strukturen av enzym er kjent som denaturerende prosess. Når varme tilføres for å enzymene dets tredimensjonale struktur er denaturert. I de fleste tilfeller er aktiviteten av enzymet blir redusert. Rolle specificityThe enzymer spille sine spesifikke roller som katalysatorer i en hvilken som helst kjemisk reaksjon. La oss se på et eksempel. Amylase er et enzym som spiller rollen som en katalytisk faktor i hydrolyse av stivelse. Hva er stivelse? Den kan defineres som en polymer av glukose. Nå kan vi ta det for gitt at enhver polymer av glukose vil bruke amylase i sin hydrolyse? Svaret er et stort nei fordi cellulose tross for å være en polymer av glukose ikke kan hydrolyseres ved amylaseenzym. Regelen om spesifikke rolle er fulgt.