Ellaginsyre har påviste helse Benefits
Den ellaginsyre er et kjemisk stoff som finnes i frukt og grønnsaker som bringebær, jordbær, tranebær, valnøtter og andre matplanter. Den ellaginsyre er ansett for å være en antioksidant. I dag er det allment markedsført på Internett og andre medier som som et middel for å forebygge og behandle kreft. Nyere undersøkelser har vist at det bremser veksten av noen svulster forårsaket av visse kreftfremkallende i cellekulturer og forsøksdyr. Men fortsatt er det ingen vitenskapelige bevis på at det kan forebygge eller behandle kreft, selv om det ser ut til å ha noen anti-kreft egenskaper. Det har ingen bivirkninger og det er kjent for å styrke immunforsvaret, forebygge hjertesykdom, leverfibrose, fremme sårheling, hindre binding av kreftfremkallende til DNA, styrke bindevev-som kan holde kreftceller fra å spre seg, og beskytte p53 genet fra frie radikaler. Ellaginsyre binder kreftfremkallende kjemikalier, og dermed gjør dem inaktive. Den hemmer evnen av andre kjemikalier for å forårsake mutasjoner i bakterier. I tillegg til at det hindrer binding av kreftfremkallende til DNA, og reduserer forekomsten av kreft i dyrkede humane celler eksponert for carcinogens.The relative mengden av ellaginsyre i gjennomsnittlig antall mikrogram per gram tørrvekt fruktekstrakt er høyest i røde bringebær hos 1500mcg, etterfulgt av jordbær på 639mcg, valnøtter på 590mcg, pekannøtter på 330mcg, og tyttebær på 120mcg.Ellagic syre er ikke naturlig i planter. Det er dannet som polymerene ifølge gallisk syre og hexahydroxydipenoyl kobling med glukose sentre for å danne forbindelser kjent som ellagitanninene. Det høyeste beløpet av ellagitanninene kan bli funnet i Meeker røde bringebær, derfor er den beste kilden til denne acid.A rekke studier og eksperimenter har blitt utført ved forskjellige universiteter og laboratorier over til verden for å bevise effekten av ellaginsyre syre. De fleste av forsøkene med det ha blitt brukt på lab dyr og planter, men nylig italienske forskere rapporterte at det syntes å redusere bivirkninger av cellegift hos menn med prostatakreft, men ellaginsyre ikke hjelpe langsom sykdomsutvikling eller bedre overlevelse. For å øke nivået av ellaginsyre i en menneskelig organisme, er den beste måten å ha en diett som inneholder fem forskjellige kilder til ellaginsyre, i stedet for å bruke bare røde bringebær som den eneste kilde til ellaginsyre. Det kan også bli funnet i et supplement form, som tilbys av ulike selskaper, men det har ikke blitt testet for sikkerhet.
