Sannheten om fisk oil
I USA, salg av fiskeolje, ofte solgt som kosttilskudd omega-3 fettsyrer, nå ca $ 1.2 milliarder i året. Spioneringen for sin evne til å gjøre omtrent alt, men hoppe høye bygninger, har fiskeolje blitt en av de mest trendy kosttilskudd der ute. Det er den tredje mest brukte kosttilskudd, etter vitaminer og mineraler.
Ifølge National Institutes of Health, folk bruker fiskeolje til å hjelpe med hjertesykdom, hjerneslag, depresjon, psykose, oppmerksomhetssvikt-hyperactivity disorder, Alzheimers sykdom, tørre øyne, glaukom, aldersrelatert makuladegenerasjon, smertefulle perioder, brystsmerter, abort, høyt blodtrykk i svangerskapet, diabetes, astma, utviklingskoordinasjonsforstyrrelser, bevegelsesforstyrrelser, dysleksi, fedme, nyresykdom, osteoporose, visse sykdommer i forbindelse med smerte og hevelse, psoriasis, hindre vekttap, og hindre høyt blodtrykk og nyreskader, blant annet. Et sted langs linjen, populær oppfatning anses fiskeolje et mirakel universalmiddel.
Men som alle kosttilskudd som hevder å være et produkt av Guds representant, oftere enn ikke det er mer feilinformasjon enn mirakel involvert. Og så er tilfelle med fiskeolje.
Selv om det er bevis for at fiskeolje er nyttig i behandling av enkelte forhold, er det mye mer om den oljen som ikke kan bevises. Fiskeolje kommer med en urovekkende liste over potensielle giftstoffer, bivirkninger og bærekraftspørsmål
Et fett mye bra. Omega-3 fettsyrer
Den magiske mojo av fiskeolje kommer courtesy av sin høye nivåer av omega-3 fettsyrer. Omega-3 fettsyrer er en type av flerumettet fettsyre som ikke kan foretas i kroppen, og derfor må konsumeres gjennom kosten. Denne fettsyren familien omfatter (men er ikke begrenset til) eikosapentaensyre (EPA), dokosaheksaensyre (DHA), og alfa-linolensyre (ALA). EPA og DHA er funnet hovedsakelig i algekrevende marine matvarer, som er gjengitt i fiskeolje.
I løpet av de siste tiårene, har studie etter studie knyttet inntak av omega-3 fettsyrer med en rekke helsemessige fordeler, mest spesielt de som involverer hjertesykdommer, betennelse, og syn og kognitive problemer. National Institutes of Health (NIH) bemerker at omega-3 fettsyrer redusere smerte og hevelse, noe som kan forklare hvorfor fiskeolje er trolig effektive for psoriasis og tørre øyne. Disse fettsyrene også hindre at blodet levrer lett, noe som kan gjøre fiskeolje nyttig for hjertesykdommer. NIH går på å liste opp en tilstand som fiskeolje er "effektiv for" (høye triglyserider), en tilstand som fiskeolje er "sannsynlig effektivt for" (hjertesykdom), og 26 forhold som omega-3 fettsyrer kan være "muligens effektive for "(alt fra hjerneslag til kreft til psykose).
vitenskapen er skummel
det har vært støttende bevis fra en rekke studier som tyder på at forbruket av anbefalte mengder av DHA og EPA i form av kosttilskudd fisk eller fiskeolje kosttilskudd senker triglyserider; reduserer risikoen for død, hjerteinfarkt, farlige unormal hjerterytme, og slag hos personer med kjent kardiovaskulær sykdom; bremser åreforkalkning, og senker blodtrykket litt. Til tross for all den kjærlighet forskere har vist seg å fiske i de siste tiårene, synes nyere forskning som skal angre mange av de tidligere studiene og forlater definitive svar vanskelig å skjelne. Her er bare noen av naysaying vitenskap:
Historien om fiskeolje fandom
En Inuit fisker snacks på fersk kveite på Grønland. (Foto: STR)
I 1970 danske forskerne Dr. Hans Olaf Bang og Dr. Jørn Dyerberg, studerte inuitter bor i avsidesliggende landsbyer i Nord-Grønland. Disse landsbyboerne hadde bemerkelsesverdig lave nivåer av hjerte-og karsykdommer og forskerne konkluderte sitt hjerte helse var på grunn av deres kosthold. Inuittene spiste masse fisk, sel og hvalspekk. Forskerne foreslo at alle kan dra nytte av omega-3-tung fishy kosthold.
Senere, sa forskerne at de danske forskerne aldri bevist at inuittene faktisk hadde lav forekomst av hjertesykdom. Men det var for sent. Ordet hadde spredt om fordelene med deres kosthold og supplement salget begynte å vokse. Men det var ikke før på fet kapsler fikk tilslutning fra American Heart Association at markedet tok av, melder Washington Post.
I 2002 utstedte foreningen en "Scientific Statement" med den konklusjon at " omega-3 fettsyrer har vist i epidemiologiske og kliniske studier for å redusere forekomsten av hjerte- og karsykdommer. "
Bill Harris, en av de tre forfatterne av AHA uttalelsen, fortalte Post at tiden" bevis er uklar "på fordelene med fisk oils.But" alt gjort mye fornuftig på den tiden, "sier Harris, nå professor ved University of South Dakota. "Det syntes å være en fordel, og de var trygge, så det var bare ingen ulemper. Alt så bra, så hvorfor ikke gjøre det? "
For det er en del, American Heart Association fortsatt slutter fiskeolje, noe som tyder på at personer med hjertesykdom, spesielt de som ikke spiser mye fisk," kan være lurt å snakke med legen sin om kosttilskudd. "
toksiner kan være et problem
Selv om de gode omega-3 fettsyrer ligge i fettvevet i fisk, er det også det stedet der miljø forurenser bioakkumulering dette betyr at oljen er avledet fra disse vev kan inneholde høye konsentrasjoner av miljøgifter.
Tungmetaller metaller~~POS=HEADCOMP som arsen, kadmium, bly og kvikksølv kommer til oss ved hjelp av industrien, og er ikke lett brytes ned, og dermed ender opp i hele miljøet ved lave nivåer, spesielt i fisk. Og fiskeolje. Bivirkninger fra ingestungmetaller kan inkludere kognitive svekkelser, nervesystemet, blindhet, manglende koordinering, døvhet, utvikling av visse kreftformer, irreversibel lever og nyreskader og død.
Sammen med tungmetaller, er det også andre giftige forbindelser som bioakkumuleres i fisk. Polyklorerte bifenyler (PCB) kan føre til hudproblemer, muskelspasmer, kronisk bronkitt og nevrologiske sykdommer; og dioksiner og furaner har vært knyttet til en rekke negative helseeffekter, inkludert hud, lever og immunsystem problemer, endokrine og reproduktive forstyrrelser og utvikling av visse kreftformer.
En av de vanskeligste delene om navigere hvilke fisk til spise, for mange mennesker, er å finne ut hvilken fisk har minst mengden av giftstoffer versus hvilken fisk er bærekraftig. For å hjelpe med lignende problemer ved valg av fiskeolje, kan du sjekke med den internasjonale fiskeolje Standards Program (IFOS) som er en tredjepart toksin testing og akkreditering program for omega-3 fiskeoljeprodukter.
Fiskeolje er servert med en side av bivirkninger
Ta fiskeolje kosttilskudd med måltider kan bidra til å forhindre bivirkninger, som forstoppelse eller kvalme. (Foto: Syda Productions /Shutterstock)
Vi er generelt ikke vurdere virkningen av bivirkninger med våre kosttilskudd - du vet, de tingene vi tar for å gjøre oss friskere. Men fiskeolje har bivirkninger i bøtter og spann. Her er en liste fra Mayo Clinic. (Bare for moro, lese dem i lavmælt, beroligende tone av en skuespiller notering reseptbelagte stoffet bivirkninger på en TV-reklame.)
Fiskeolje kosttilskudd kan forårsake kvalme, diaré, løs avføring, redusert appetitt, forstoppelse, oppkast og fett i avføringen. Gastrointestinale bivirkninger kan reduseres dersom fiskeoljer blir tatt med måltider, og hvis dosene er startet lavt og gradvis økt.
Det er sjeldne rapporter om mani hos pasienter med bipolar lidelse eller depresjon. Rastløshet og mauring (følelsen av maur krypende på huden) er også rapportert.
Andre mulige bivirkninger inkluderer tap av korttidshukommelsen, hodepine, hemolytisk anemi, depresjon, somatiske lidelser, økt risiko for tykktarms kreft, nasofaryngitt, forverring av astma symptomer, redusert fysisk aktivitet, økt appetitt, økt blodtrykk og en ubehagelig følelse.
Omega-3 fettsyrer kan øke blodsukkernivået. Forsiktighet bør utvises hos pasienter med diabetes eller hypoglykemi, og for de som tar medisiner, urter, eller kosttilskudd som påvirker blodsukkeret. Blodsukker kan trenge å bli overvåket av kvalifisert helsepersonell, inkludert et apotek.
Omega-3 fettsyrer kan øke low-density lipoprotein kolesterol nivåer, kan forverre symptomene for pasienter med ventrikkeltakykardi, kan øke risiko for blødning, og kan redusere blodtrykket
Fiskeolje tatt for mange måneder kan føre til mangel på vitamin E og kan øke risikoen for vitamin A eller D-toksisitet -.. så bruk store mengder forsiktig
personer med risiko for hormon ubalanse eller de som gjennomgår hormonbehandling bør bruke med forsiktighet, da redusert østrogenreseptoren produksjonen har vært forbundet med fiskeolje tilskudd.
Pasienter med astma, inflammatorisk tarmsykdom, eller leversykdom, og pasienter med risiko for tykktarmskreft bør bruke forsiktig, basert på mulige bivirkninger forbundet med fiskeolje bruk
den moralen i historien her:.. Sjekk med legen din før du tar fiskeolje
det er bærekraft
en Omega Protein fisker ser ned på en skole av menhaden fisk fanget i nettet under, utenfor kysten av Smith Island i Virginia. The Atlantic States Marine Fisheries Commission setter Menhaden fangsten grense per år. (Foto: Andrew Caballero-Reynolds /AFP /Getty Images)
Den beste og mest vanlig brukte kilder for pillene vi pop er fet fisk som laks, makrell og sardiner for å nevne noen; mange miljøvernere frykter at noen arter blir overbeskattet for dette formålet. Vi kan ha en endeløs appetitt for fiskeolje, men vi har ikke en uendelig mengde fisk.
Av spesiell bekymring er unglamorously heter menhaden, som The New York Times beskriver som "en stor-ledet, stinkende, fot lange medlem av sild familien. »Selv om dyrebare for middag i det 18. århundre, har arten blitt unsung offer for fiskeolje virksomhet, som presenterer oss med potensial marine mayhem. Menhaden filter-fôret nesten utelukkende på alger og er spesielt god på å konvertere den til omega-3 fettsyrer, som gjør dem et godt mål for fisk oljeselskapene. Bummer for menhaden.
En bestemt selskap, Omega Protein i Houston, er øste opp 90 prosent av landets menhaden. Det er blitt et slikt problem, at 13 av de 15 atlantiske stater har forbudt selskapets båter fra deres farvann. Likevel er selskapet fortsatt lov til å fiske i North Carolina og Virginia, samt føderale farvann; selskapets innsats resultere i fjerning av en halv milliard menhaden hvert år.
Bortsett fra den tvilsomme handling tappe en offentlig naturressurs for et selskaps privat profitt, er det skader på økosystemet grunn til alarm. Ifølge Times, "det tunge brune fargen på Long Island Sound og de voksende døde soner i Chesapeake Bay er et direkte resultat av utilstrekkelig vann filtrering -. En jobb som en gang ble utført av menhaden"
menhaden holde havet vannet i Atlanterhavet og Gulf kysten ren. En menhaden filtre fire til seks liter vann av alger i et minutt, som hindrer oksygenreduserende algeoppblomstringer som fører til undervanns døde soner. Hvis du beregne filtrering kapasiteten til halv milliard menhaden som er omgjort til fiskeolje hvert år, begynner bildet å se dystert.
Men det er ikke å si at bærekraftige omega-3 tilskudd er ikke tilgjengelige. Bruce Franklin, forfatter av " og for de som foretrekker å unngå hele piscine knipe helt, linfrø, chia frø, hamp frø, og sesamfrø -. og spesielt deres oljer - er gode vegetariske kilder til omega-3 fatty syrer, selv om blandingen av bestemte syrer er forskjellig fra hvilken man kan få med fisk. (Se omega-3 fettsyrer for vegetarianere for mer om temaet.) Denne historien først dukket opp på MNN i februar 2013. Det har blitt oppdatert for å reflektere ytterligere informasjon. Tidligere:Hvordan musserende bobler kan spare soldater lives Neste:Hvorfor så mange barn i disse dager har hull i tennene?
viktigste fisk i havet: Menhaden og Amerika," bemerker at det er 75 kommersielle produkter (inkludert de redusert fra fiskeavfall) som ikke er direkte knyttet til nedbryting av en art
