Americas første all-vegan skolen kommer dette fall

Suzy Amis Cameron gjør godt på et løfte laget i fjor å tilby bare vegansk mat på den private MUSE skolen hun medgrunnlegger nesten et tiår siden med søsteren. Den 53-år gammel, gift med filmskaper James Cameron, fortalte en pakket publikum på en øko-mote hendelse i forrige uke at initiativet vil markere første gang en skole har fullstendig eliminert animalske produkter fra menyen.

"Høsten 2015 MUSE vil være den eneste skolen vi er klar over at er helt plantebasert," The Hollywood Reporter sitert henne som sier; med James Cameron rushing i å legge til: "Plantebasert spise - noe som betyr at måltidene som blir servert på Muse vil være 100 prosent plantebasert. Den gjennomsnittlige personen ville si vegan, men vi sier hele mat, plantebasert. Det handler om å oppdra barn som ikke synes det er rart eller eksotiske eller verdig en klapp på skulderen for å være å gjøre det rette for den levende biosfæren. "

Camerons nærmer skolens overgang til en plante- baserte menyen veldig nøye, og tilbyr en rekke pedagogiske foredrag om veganisme for å hjelpe slette noen vanlige myter.

"Det første spørsmålet ut av noens munn er:« Hvor vil de få protein og kalsium? Så er vi tilbringer all neste år å skape en MUSE høyttaler serie kalt MUSE Talks, "Amis Cameron fortalte Ecorazzi sent i fjor." Vi skal bringe inn folk - fra klimaforskere til leger til kokebok forfattere - for å holde foredrag til lærere og foreldre og til å samhandle med barn. Disse vil bli markedsført [allment] og åpent for publikum "

Klar til å starte vår MUSEtalk med Dr. Jay Gordon #MUSEtalks pic.twitter.com/WMulM1v1X2 Anmeldelser -.! MUSE skole CA (MUSESchoolCA ) 22. januar 2015Amis Cameron var også rask til å merke seg at skolen vil bare være å tilby en vegansk lunsj og snacks -. foreldre og barn er fortsatt fritt til å bestemme hva de ønsker å spise til frokost og middag

"MUSE er en miljø skole og vi går vår tur på alle andre måter, "la hun til." Dette var bare en av dem Aha
øyeblikk, noe som gjorde oss innse at vi ikke gå vår tur 100% hvis vi er serverer fortsatt animalske produkter. "

i tillegg til å ta MUSE vegan, de Camerons er i de tidlige stadiene av en global kampanje rettet mot å spre bevissthet om de helsemessige og miljømessige fordelene ved veganisme. Amis Cameron er også skrive en serie av bøker om emnet rettet mot fire forskjellige demografi (tenkte ledere, kvinner og mødre, ungdom /tidlig 20-årene, og barn under 12).

"Vi er i en unik posisjon," fortalte hun Ecorazzi. "Vi har en plattform som ikke alle har Vi føler oss veldig beæret og veldig privilegert å kunne utnytte det for det større gode, for det bedre for vår planet Så, vårt håp og drømmer -.. Vår mål
- er å hjelpe folk til å forstå at sammenhengen mellom husdyrproduksjon og miljø, og hvordan alle kan kollektivt bidra til å gjøre planeten et bedre sted "
.