Lagt fruktose knyttet til type 2 diabetes surge

En ny rapport viser at alt sukker er ikke like - spesielt når det kommer til den effekten de har på kroppen din.

Helseeksperter gang trodde at fruktose var en sunnere form for sukker fordi det finnes naturlig i mange matvarer, særlig frukt og grønnsaker. Men forskere ved St. Luke Mid America Heart Institute har funnet ut at fruktose kan være enda unhealthier enn andre former for sukker når det er lagt til matvarer.

Studien, som ble publisert nylig i Mayo Clinic Proceedings, konkluderte med at fruktose forbruk forstyrrer kroppens stoffskifte og øker insulinresistens. Forskerne fant at sammenlignet med andre sukker - for eksempel glukose eller stivelse - fruktose fører til en økning i fastende insulinnivået og faste blodsukkeret

Retningslinjer fra Institute of Medicine viser at voksne begrense deres ekstra sukkerinntak til 25. prosent av det totale daglige kalorier. Men forfatterne av denne studien hevde at dette nummeret er for høy, og det er forbruket av disse tilsatt sukker, særlig fruktose og sukrose (en kombinasjon av fruktose og sukker) som driver USAs diabetes epidemi.

"på dagens nivå, tilsatt sukker forbruk, og lagt-fruktose forbruk i særdeleshet, er drivstoff en forverring epidemi av type 2 diabetes," sier studiens hovedforfatter James DiNicolantonio.

i USA er tallene allerede alarmerende. Rundt 29 millioner amerikanere har blitt diagnostisert med diabetes og en annen 86 millioner har prediabetes. Det virker ut til om lag 40 prosent av amerikanske voksne som sliter med en viss grad av insulinresistens.

Så hvordan kan du sørge for at du ikke får blåst opp i trenden? Forskere hevder at forbrukerne må være mer årvåken om tilsatt sukker de forbruker. Og med tanke på 75 prosent av produktene i butikkhyllene inneholder noen form for tilsatt sukker, det er ingen enkel oppgave. Men ved å unngå søtet drikke og behandlet og pakket mat, er det mer sannsynlig å kutte de tilsatt sukker og kutte sukkerforbruket til de som finnes naturlig - og i mye mindre mengder -. I frukt og grønnsaker