Grapefrukt diett tjener innløsning, ny studie suggests

Ideen om at grapefrukt er en sølvkule for vekttap har eksistert i flere tiår. Den sitrusfrukter er en av kjepphest dieting mest varige stjerner, spørre øye-rulle fra ernæringsfysiologer og leger.

Men grapefrukt tid til å skinne kan ha endelig kommet.

Ny forskning fra UC Berkeley tyder på at grapefrukt krefter bør ikke avfeies så raskt.

en studie publisert i peer-reviewed tidsskriftet PLoS ONE funnet ut at mus matet en fettrik diett fått 18 prosent mindre vekt når de drakk avklart, pulp-fri grapefrukt juice sammenlignet med en kontrollgruppe av mus som drakk vann, ifølge en pressemelding fra universitetet.

Joseph Napoli og Andreas Stahl, to UC Berkeley fakultetet medlemmer som ledet forskningen, sa de gikk inn i studien med viss skepsis.

"Vi ser alle former for svindel om ernæring. Men disse resultatene, basert på kontrollerte eksperimenter, garanterer videre studier av de potensielle helsebringende egenskaper grapefruktjuice, "sa Napoli.

" Jeg ble overrasket over funnene, "sier Stahl. "Vi re-sjekket kalibrering av våre glukose sensorer, og vi fikk de samme resultatene om og om igjen."

Studien ble finansiert av California Grapefrukt Growers Cooperative, men forskerne var ettertrykkelig i å merke seg at finansiører hadde ingen innflytelse over forskningsresultater. "Vi var veldig klar på å fortelle dem, du kommer til å få dataene vi får," sa Napoli. "Vi kan ikke garantere at du kommer til å like det du ser. Det kan være noe. "

Men vi gjetter medlemmene likte det de så. Studien fant at mus på et fettrikt kosthold som fikk grapefruktjuice ikke bare fått mindre vekt enn sine vann drikking følgesvenner, men de hadde også en 13 til 17 prosent reduksjon i blodsukker og en tredelt nedgang i insulinnivået.

for gruppen av mus som fikk metformin, en glukosesenkende legemiddel som brukes til behandling av type 2 diabetes, resultatene var spesielt overraskende.

"den grapefruktjuice senket blodsukkeret i samme grad som metformin, "sa Napoli. "Det betyr at en naturlig fruktdrikk senket blodsukkeret like effektivt som et reseptbelagt legemiddel."

Hva er grapefrukt hemmelighet? Det gjenstår å se, men det bittersøt sitrusfrukter sikkert synes å holde løftet.

"Det er mange aktive forbindelser i grapefruktjuice, og vi forstår ikke alltid hvordan alle de forbindelser fungerer," sier Stahl. "I utgangspunktet, vi kunne ikke se en rykende pistol som kan forklare hvorfor eller hvordan grapefruktjuice påvirker vektøkning."

Uansett ser det ut til at grapefrukt er klar til å begynne oppstigningen fra kosten gimmick super til bona-fide supermat; og forskerne sier de håper å fortsette etterforskningen.

"Fedme og insulinresistens er slike store problemer i vårt samfunn," sier Stahl. "Disse dataene gir drivkraft til å gjennomføre flere studier."

Related på MNN: