Tarmbakterier kan bidra til å hindre mat allergies

Bakterier i tarmen kan bidra til å beskytte mus mot peanøtter matallergier, ifølge en ny studie. Funnene tyder på at probiotika kan hjelpe behandle eller forebygge disse potensielt dødelige matallergier hos folk, sier forskerne.

Mat allergi, som noen ganger dødelig immunsystem reaksjoner på enkelte matvarer, som for tiden påvirker ca 15 millioner mennesker i USA stater. Mat allergi priser blant barn har økt med om lag 50 prosent mellom 1997 og 2011.

"Vi har sett et generasjonsskifte i utbredelsen av matallergier," sier senior studie forfatteren Karen Nagler, en immunolog ved Universitetet i Chicago. . "Da jeg var i grunnskole, mine brødre og jeg spiste peanøttsmør og syltetøy til lunsj hver dag nå, mine barns klasserom er peanut gratis - det er anslått at i USA er det nå to barn i alle klasserom med potensielt livs -threatening allergiske reaksjoner på mat. "

årsakene til matallergier fortsatt ukjent. Selv om forskerne mistenker genetikk spiller en rolle, "denne type endring på så kort tidsramme må forklares av noe i miljøet," Nagler fortalte Livescience. [ 8 Strange Signs Du har en allergisk reaksjon
]

Tidligere studier har antydet at moderne endringer i kosthold, hygiene og økt bruk av antimikrobielle midler kan forstyrre kroppens bakterieflora, befolkningen i bakterier som naturlig lever i og på mennesker. Denne endringen i sin tur kan øke folks mottakelighet for matallergier, sier forskerne.

For å se hvordan endringer i bakterieflora i tarmen kan påvirke allergiske reaksjoner på mat, Nagler og hennes kolleger eksperimentert med bakterie-fri mus , som ble født og oppvokst i sterile forhold til å eie noen mikrober inni dem, og mus behandlet med antibiotika som nyfødte, som har betydelig redusert gut bakterier nivåer sammenlignet med normale mus. Forskerne utsatt disse gnagere til allergener - de stoffene som forårsaker allergiske reaksjoner - fra peanøtter. Begge grupper av mus opplevde sterke immunresponser, genererer betydelig høyere nivåer av antistoffer mot peanøtt allergener enn musene med normale tarmbakterier.

Forskerne deretter undersøkt hvilke typer tarmbakterier som eventuelt kan gis til mus for å hindre dem fra å utvikle peanut allergier. De fant at når en klasse av bakterier som kalles Clostridier ble implantert i mus menn tarmen, kan det både forebygge disse musene fra å utvikle en peanøttallergi og reversere noen følsomhet de måtte peanut allergener.

Clostridier er en svært mangfoldig klasse fra bakterier, og er også vanlig hos mennesker. Det er giftige Clostridier, slik som Clostridium difficile
, men hvilke typer Clostridier brukt i den nye studien inkluderte ikke giftig slag, sa Nagler.

Forskerne analyserte genetisk aktivitet av tarm celler i mus som besatt clostridier. De fant at Clostridia ansporet cellene i de ytterste lag av muse tarmen til å generere høye nivåer av et molekyl kjent som interleukin-22, noe som reduserte hvordan gjennomtrengelig tarmen var til mat allergener. Når tarmen var mindre gjennomtrengelig, færre allergener nådde blodet, hvor de kunne ha ellers utløses allergiske reaksjoner.

Andre nylige funn har gjort det stadig klarere at gut mikrober har mange viktige funksjoner i kroppen. For eksempel, de bidra til å gjøre noen viktige vitaminer og bryte ned ellers ufordøyelig fiber. De også gi ut signaler som hjelper immunsystemets funksjon.

"Vi har utviklet seg sammen med vår bakterieflora i årtusener," Nagler sa. "Det virker som en konsekvens av noen av våre 21. århundre livsstilsvaner har vært avbrudd av vårt forhold til kommunene commensal (vennlig) bakterier som ligger på vår hud og slimhinner, og spesielt i tarmen."

forskerne har innlevert en patent for å utvikle måter å forebygge matallergier, og de planlegger å jobbe med bioteknologiske selskaper å konstruere slike probiotiske terapi.

forskerne antydet at andre kommen bakterier kan også bidra til å regulere kroppens toleranse for matallergener. "Vi har fortsatt mye å lære om commensal microbiota," Nagler sagt.

Nagler og hennes kolleger beskrevet sine funn online på 25 august i tidsskriftet Proceedings of National Academy of Sciences.
< p> Følg Levende Science livescience
, Facebook
& Google+
Opprinnelig publisert på Livescience

Related på Livescience og MNN:..