Kentucky skolekrets sier nei til føderale lunsj program

De skolemat på Fort Thomas uavhengige skoler i Fort Thomas, Kentucky er i ferd med å få en make-over, men det er ikke den typen du kanskje tror. Mens skoledistrikter over hele landet er pusset opp sine menyer for å gjøre dem sunnere - og i samsvar med de nyeste føderale skole lunsj standarder - Kentucky skolekrets tar en annen tilnærming. De er nødlanding hele hvete pizza kampanjen og ekstra grønnsaker og pæling på flere pommes frites. De er også å skru ned de føderale dollar som skulle ha kommet fra møte skole lunsj standarder.

Hvorfor skulle en skolekrets velger å tjene mindre sunne lunsjer? Administratorer sa barna bare ikke liker dem. De kastet enten maten bort eller de ikke kjøpe det i første omgang. I stedet tok de lunsj hjemmefra eller treffer de nærliggende hurtigmat ledd. Så de var fortsatt får sine frites - men skolen distriktet var ikke å få noen penger for dem.

2800-student distriktet blir med en liten, men voksende antall skoledistriktene over hele landet som melder seg ut av den føderale dollar følger med deltakelse i lunsj programmet. Skoleledere si strengere nye standarder som trådte i kraft i fjor er litt for restriktive, tvinge skolene til å servere mat som barna bare ikke ønsker å spise. Og selv om skolene taper penger ved å ikke delta i programmet, de tror det vil være en vask hvis de kan velge lunsjmeny mat som barna vil faktisk ønsker å kjøpe.

Fort Thomas insisterer på at det fortsatt vil ære den frie og redusert lunsj meny priser som ble gitt til studenter som kvalifisert på grunn av økonomisk nød. Skolen distriktet vil ikke bli refundert av den føderale regjeringen for disse måltidene. Men siden bare 17 prosent av barna kvalifisere for gratis eller redusert lunsjer, er distriktet villig til å spise kostnaden hvis det betyr mer frihet med menyen

Relaterte innlegg på MNN:.
< li> $ 24.5M 'Noahs Ark "replika skal bygges i Kentucky