Tour de France kosthold: All spising, (nesten) hele time
Vi er sannsynligvis alle kjent med utmattende natur 2200-mile Tour de France - den tette pakker med ryttere som reiser i høy hastighet, den stramme, svingete , snur, og den fryktede fjellet klatrer. Det tar en unik form for konkurrent til å ta på den 23-dagers løp - og, ikke overraskende, tar det også en spesiell type diett.
Jeg har skrevet mange ganger om skuespillere forbruker alt fra 3,000-5,000 kalorier per dag for å bulk opp for en rolle, en prestasjon å spise som involverer flere små måltider i løpet av en dag. Den gjennomsnittlige Tour de France idrettsutøver, må imidlertid forbruker alt fra 6000 til 9000 kalorier per dag for å holde tritt med en racing brenne av 700 kalorier per time. Ifølge NPR er Alastair Bland, betyr dette en nesten non-stop bombardement av å spise. I morgen er det en gigantisk buffet tungt på karbohydrater og sukker, mens under løpet, rytterne er hendte energi gel pakker, smørbrød, frukt og riskaker. Middag er lastet med høy proteinkilder som kjøtt og fisk med en frukt-baserte ørkenen.
Så stor er den interne ovn som driver hver konkurrent som syklister har vært kjent for å gå ned i vekt under løpet, til tross for den fantastiske forbruk av kalorier.
Trekke tilbake gardinen på Tour de Frances Måltider er Sean Fowler, den offisielle kokken av Garmin Sharp sykkellag. Gjennom konkurransen har han blitt tweeting bilder av rettene han serverer team, med alt fra bakt fylte squash med karamellisert løk og kål toppet med geitost til bakt laks med avokado mousse og sitronpepper. Nedenfor er noen av hans mer uvanlige (men herlige lyder), kaloririke måltider.
Avocado iskrem med banan og bringebær toppet med bringebær coulis # TDF2014 #creativedesserts pic.twitter.com/Tgz8kJQQac Anmeldelser - Sean Fowler (Larryvich) 24 juli 2014
# TDF2014 Laksetartar klissete ris. Næringsstoff tett grønnsaker. Breiflabb lapskaus og hvitløk brunet snegle pasta paella pic.twitter.com/QTMSj0Q0jP Anmeldelser - Sean Fowler (Larryvich) 05.07.2014
Vår nye oppfinnelse! Mint sjokolade iskrem? NEI .. banan mynte og avokado mousse med kokosolje sjokolade #goodfuel pic.twitter.com/KT8ivSLMDa Anmeldelser - Sean Fowler (Larryvich) 05.07.2014
Du kan sjekke ut en video av Fowler snakker under fjorårets turnere nedenfor. Årets 101. Tour de France avsluttes på søndag.
