Tilsatt sukker kan øke kardiovaskulær sykdom risk

Mange amerikanere forbruker for mye tilsatt sukker, en vane som ikke bare øker risikoen for fedme, men kan også øke risikoen for å dø av hjertesykdom, antyder en ny studie.
< p> Mellom 2005 og 2010, om lag 71 prosent av amerikanerne forbrukt 10 prosent eller mer av sine daglige kalorier fra tilsatt sukker, ifølge studien. Verdens helseorganisasjon anbefaler å begrense kalorier fra tilsatt sukker til mindre enn 10 prosent av det daglige total.

Dessuten, folk som forbrukes mellom 17 og 21 prosent av sine daglige kalorier fra tilsatt sukker var nesten 40 prosent større sannsynlighet å dø av hjerte-og karsykdommer over en 14-årsperiode enn de som forbrukes om lag 8 prosent av sine daglige kalorier fra tilsatt sukker, fant studien. [9 Snack Foods:? Sunn or Not]

Folk som drakk syv eller flere sukkerholdige drikker (for eksempel brus) per uke - en vanlig kilde til tilsatt sukker - var om lag 30 prosent større sannsynlighet for å dø av kardiovaskulær sykdom i løpet av studien enn de som drakk en eller færre sukkerholdige drikker per uke.

"Våre funn tyder på at de fleste amerikanske voksne spiser mer sukker enn det som er anbefalt for et sunt kosthold," forskerne, fra Centers for Disease Control and Prevention, skrev i 3 februar utgaven av tidsskriftet JAMA Internal Medicine. Resultatene "støtter gjeldende anbefalinger for å begrense inntaket av kalorier fra tilsatt sukker i amerikanske dietter," forskerne sier.

Retningslinjer er i strid om hvor mye tilsatt sukker er trygt å konsumere, men American Heart Association anbefaler begrense inntaket av tilsatt sukker til ikke mer enn 100 kalorier (6 teskjeer) per dag for kvinner, og 150 kalorier (9 teskjeer) per dag for menn. En 12-unse kan av brus inneholder omtrent åtte teskjeer sukker, eller 130 kalorier, sier AHA på sin hjemmeside.

tilsatt sukker og hjertesykdom

I den nye studien, forskerne analysert informasjon fra amerikanske helseundersøkelsene fra 1988 til 2010.

i den siste undersøkelsen, viste resultatene at amerikanere forbrukes om lag 15 prosent av sine daglige kalorier fra tilsatt sukker, i gjennomsnitt.

Jo mer lagt sukker deltakerne konsumert, desto større risiko for å dø av hjertesykdom. De som forbrukes 21 prosent eller mer av sine daglige kalorier fra tilsatt sukker var omtrent dobbelt så stor sjanse for å dø av hjerte- og karsykdommer i løpet av studien sammenlignet med dem som forbrukes mellom 0 og 9 prosent av sine daglige kalorier fra sukker.

funnene holdt selv etter at forskerne tok hensyn til faktorer som påvirker risikoen for hjertesykdommer, som for eksempel kroppsmasseindeks, blodtrykk og totale kaloriinntaket.

Sugar grensen?

det er viktig å merke seg studien fant bare en forening, og kan ikke bevise en årsak-virkning forholdet mellom forbruker tilsatt sukker og dø av hjertesykdom, sier forskerne. Det er mulig at andre faktorer ikke tatt med i studien, var ansvarlige for koblingen, sa de.

forskerne også vurdert inntak av tilsatt sukker bare ved studiestart, og det er mulig at folk endret sitt forbruk over tid.

Likevel, funnene bidra "til den økende mengde forskning på sukker som en selvstendig risikofaktor i kronisk sykdom," Laura Schmidt, professor i helsepolitikk ved University of California, San Francisco, skrev i en lederartikkel som følger studiet. "Det understreker sannsynligheten for at, på forbruk vanlig blant amerikanere, er tilsatt sukker en betydelig risikofaktor for [kardiovaskulær sykdom død] utover sin rolle som tomme kalorier som fører til vektøkning og fedme," Schmidt sa.

funnene også markere "behovet for føderale retningslinjer som hjelper forbrukerne sette trygge grenser for sitt inntak," av tilsatt sukker, sa Schmidt.

de amerikanske kosten retningslinjer sier at et sunt kosthold er lavt i ingen tilsatt sukker, men gir ikke en bestemt grense på sukker. Retningslinjene sier at ikke mer enn 15 prosent av daglige kaloriene bør komme fra tilsatt sukker og hardt fett sammen.

Følg Rachael Rettner
RachaelRettner
. Følg Levende Science
livescience
, etter Facebook &
Google+
. Originalartikkel
Livescience

Related på Livescience og MNN.