Sugar v fett: enegget tvilling leger ta på den ultimate diett question

Når de styrt geniale to leger, Chris og Alexander "XAND" van Tulleken, ikke reiser verden rundt på humanitært oppdrag, på vidstrakte opplevelser eller gjennomføre medisinsk forskning eller filming dokumentarer, takle de mer dagligdagse utfordringer

case in point:.. igjen hjemme, brødrene gikk på en diett

Men, som er deres natur, det ble ikke bare en vanlig diett. Brødrene viste hva kunne ha vært en enkel vekttap plan til et spennende eksperiment ... og da, som også synes å være deres natur, de laget en dokumentar om det.

brødrene, som begge realisert de visste ikke nok om ernæring, begitt seg ut på et oppdrag som menneskelige forsøkskaniner for å teste fortjeneste av lav-fett og lite sukker dietter. Chris ville gå på en super lav-fett diett, ville XAND gi opp sukker. Med identisk DNA, ble de deres hverandres kontrollgruppe, former

Romanen Ideen kom da XAND -. På sin høyeste vekt noensinne, 245 pounds - innså at han hadde blitt "fett versjon av sin tvilling" og var en levende "advarende historie," sa han til Daily Mail.

for eksperimentet, Chris gikk super lav-fett, slik at bare to prosent av sine daglige kalorier for å komme fra fett. XAND gikk høyt . -protein, Atkins-stil, forsake alt sukker og karbohydrater Deres daglige aktiviteten var ellers lik, og de delte de samme treningsrutiner

til slutt XAND -. som fikk lov til å spise fjell av kjøtt, egg og fett - mistet en heidundrende ni pounds men til en pris kroppen hans gikk inn i ketose, der kroppen forbrenner fett, men fratar hjernen av glukose det er behov for energi Hans ånde stank, ble han forstoppet, tappet for energi,... og mentalt uklar

Chris mistet noe vekt,.. men uten fett, mat ble så utilfredsstillende at han ble plaget med konstant sult

til slutt erklærte begge brødrene sine dietter for å være blindgjengere. I samråd med ernæringsforskere, konkluderte de at det ikke er spesielt fett eller sukker som er skurken, men kombinasjonen av begge så utbredt i prosessert mat.

"Vi bør ikke bakvaske et enkelt næringsstoff," Chris fortalte Sunday Express. "Det er altfor lett å demonisere fett eller sukker, men som gjør at du kan la deg av kroken på andre måter. Fienden er rett foran oss i form av bearbeidet mat."

Du kan se sine prøvelsene på BBC Two er "Sugar v Fat", inkludert klippet under:

Relaterte artikler på MNN: