Kan du bli avhengig av sukker? Dens complicated

Noen studier hevder å finne at junk food er like avhengighetsskapende som narkotika, men eksperter sier at det som egentlig bestemmer hvor vanedannende noe er, og om en person blir avhengige, er kompleks.

I den mest siste overskrift vekk forskning, en studie i rotter fant at en hjerne region viktig for gleden ble aktivert sterkere når dyrene ble utsatt for Oreos forhold til kokain. En 2011 studie fant at hjernen til personer med "mat avhengighet" reagerte på junk food på samme måte som hjernen til personer med rusproblemer reagerer på medikamenter.

Men bare fordi junk mat og legemidler kan aktivere det samme område av hjernen betyr ikke at de er avhengighetsskapende, sier ekspertene.

Her er hva vi vet om utvikling av avhengighet.

Hva er avhengighet?

avhengighet har både en biologiske og atferdsmessige komponenten.

Våre hjerner er hardt kablet å finne visse ting behagelige, slik som å spise og ha sex. Denne hjernen "belønning kretser" gjør at vi utfører atferd vi trenger for å overleve, sa Brad Lander, psykolog ved Ohio State University Wexner Medical Center. [10 enkle baner til selvdestruksjon]

"Alt som stimulerer belønning pathway kommer til å bli tolket som noe som er nødvendig for liv og må gjentas," sier Lander.

Men mange ting som ikke er, faktisk, er nødvendig for livet kan stimulere denne belønning kretser, inkludert narkotika, sukker, fet mat, og selv atferd som gambling og trening, sier Dr. Joseph Frascella, direktør for divisjonen for klinisk nevrovitenskap og atferdsforskning ved National Institute on Drug Abuse. Gleden vi får fra disse stoffene kommer fra frigjøring av dopamin i hjernen, noe som forsterker atferden.

Men stimulere denne kretsen garanterer ikke avhengighet, betyr det bare at stoffer som fungerer på denne måten har potensial å være vanedannende, sa Frascella.

Edythe London, en neuropharmacologist og direktør ved University of California Los Angeles Senter for Addictive Behaviors, avtalt.

"Bare fordi det er en felles i hjernen kretser involvert i respons til å delta i disse aktivitetene, betyr det ikke at de er alle avhengighetsskapende, "London sa

en viktig kjennetegn på avhengighet er et tap av kontroll vedrørende bruk av et stoff -. for eksempel tar mer enn du skal, eller økende bruken tross vite stoffet er skadelig -., samt krav til det, sa Frascella

Avhengige mennesker kan besatt tenke på å få stoffet, så mye at det dominerer deres liv, og de opplever abstinenssymptomer når de slutter, sier Lander.

til slutt, for en avhengige individ, bruk av et bestemt stoff har en negativ innvirkning på personens liv, sier London.

Sammenligning av narkotika

det er vanskelig å avgjøre om et stoff er mer, mindre eller like avhengighetsskapende i forhold til en annen, i hvert fall for folk.

det er fordi så mange faktorer påvirker tilbøyelighet til avhengighet, inkludert tilgjengelighet av stoffet, og en persons genetikk samt tidligere erfaring med narkotika, sa Frascella

når det er sagt, intensiteten av stoffet -. for eksempel rush eller treffer en person føler når de tar den, så vel som hvor raskt dette skjer, kan faktor i et stoff avhengighet potensial. Legemidler som gir en kraftig "hit" ganske raskt kan føre til avhengighet som er vanskeligere å behandle, sier Lander.

Den beste måten å måle addictiveness av et stoff er hvor hardt et dyr vil jobbe for det, London sa.

"Dyr skal jobbe veldig, veldig hardt for kokain. de vil sulte seg selv om de har lov til," London sa. Men studier på dyr ikke alltid oversette til folk.

Kan du være avhengige av sukker?

Selv om mange mennesker liker søtsaker, og ville trolig velge sjokoladekake enn frukt til dessert, gjør dette ikke at de er avhengige av sukker, sier Frascella.

Men en liten prosentandel av mennesker kan virkelig bli avhengig, opplever den type tap av kontroll rundt mat som er karakteristisk for avhengighet, sier Frascella.

London sa hun ikke ville kalle dette en sukker avhengighet, men snarere "patologisk fedme."

"Det er klare likhetstrekk mellom sykelig fedme som involverer ukontrollert spising, og avhengighet," London sa.

folk som er overvektige har færre dopaminreseptorer i en hjerneregion kalt striatum, som også er karakteristisk for mennesker som er avhengige av narkotika, sier London.

"med eksplosjonen av fedme i USA, er det klart at [noen] mennesker har ukontrollert kaloriinntak, "London sa.

Følg Rachael Rettner
RachaelRettner
. Følg
Livescience
livescience
, etter Facebook
&
Google+
. Original artikkel om Livescience

Related på Livescience og MNN:.