8 matvarer for sunne teeth

Regelmessig tannpuss og bruk av tanntråd bidra til å holde tennene friske ved å bli kvitt sukker og matrester som teamet opp med bakterier for å danne plakk. Plakk produserer syre som skader tannemaljen, forårsaker hull i tennene og setter scenen for periodontal eller tannkjøtt, sykdom.

Nå er en økende mengde forskning finner at visse matvarer kan være bra for tennene, også. Akkurat som såkalt "funksjonell mat" kan holde hjertet sunt, for eksempel, andre kan fremme oral helse, ifølge Christine D. Wu, en pediatrisk tannbehandling forsker ved University of Illinois i Chicago.

Her er åtte tenner vennlige matvarer som viser lover

te:. Forbindelser som kalles polyfenoler, som finnes i svart og grønn te, bremse veksten av bakterier assosiert med hulrom og tannkjøttsykdom. Forskere ved University of Illinois i Chicago fant at folk som skylles munnen med svart te i ett minutt, 10 ganger om dagen, hadde mindre plakk på tennene enn folk som skylles munnen med vann. Hva mer, var størrelsen og stickness av deres plakk reduseres.

Tea undergraver muligheten for noen bakterier til å klumpe seg sammen med andre bakterier, sier forskerne. [5 overraskende måter å forvise dårlig ånde]

I en 2010 studie publisert i Journal of Dental Research, Wu og hennes kolleger skrev at te, spesielt svart te, kjemper halitosis, eller dårlig ånde. "Polyfenoler undertrykke gener bakterier som styrer produksjonen av stinkende forbindelser i munnen," sa Wu

Cheese. Forskning publisert i tidsskriftet Allmenntannlege tidligere i år rapporterte at 12- til 15-åringer som spiste cheddarost hadde lavere syre nivåer i munnen enn de som spiste sukkerfri yoghurt eller drakk et glass melk.

Etter å ha spist mat, ungdom og tenåringer skylles munnen med vann. Syren, eller pH-nivåer i munnen ble så målt 10, 20 og 30 minutter etter skylling. De som drakk melk eller spiste yoghurt viste ingen endring i deres pH-verdier, men osten eaters hadde en rask nedgang på hvert måleintervallet.

Cheese kan nøytralisere plakk syre, sa Wu, som ikke var involvert i ost studien. Hva mer, øker tygge spyttproduksjon. "Som en elv, vasker spytt ut noen av bakterier i munnen," sa hun

Rosiner:. Naturlig søt, rosiner inneholder ikke sukrose, eller sukker. Sukker bidrar bakterier holde seg til tannoverflaten, la dem produsere plakett, sa Wu. Rosiner er også en kilde til fytokjemikalier, som kan drepe hulrom fremkallplakkbakterier. Noen forbindelser i rosiner også påvirke veksten av bakterier assosiert med tannkjøttsykdom, Wu har funnet

Crunchy mat. Det tar alvorlig tygge å bryte ned mat som gulrøtter, epler og agurker. Men alt som knaser ikke er forgjeves. Tygging "kan forstyrre plakk, og fungere som en rensing mekanisme", sier Wu. Så i stedet for gjenværende i munnen og slo seg ned på tennene, får bakterier ryddet unna

Vitamin-rik mat: mat som inneholder kalsium - som ost, mandler og grønne blader - og mat med høyt fosfor - som kjøtt. , egg og fisk -. kan bidra til å holde tannemaljen sterk og sunn, ifølge American Dental Association

"Sure matvarer og drikkevarer kan forårsake små lesjoner på tannemaljen," sier Wu. "Kalsium og fosfat hjelp redeposit mineraler tilbake til disse lesjoner." Kalsium er også bra for skjelettet, inkludert kjeve

sukkerfri tyggegummi. Pop en pinne i munnen etter å ha spist. Tygging øker spyttsekresjon, rydde bort noen bakterier, sier Wu. Nøkkelordet her er "sukkerfri". Bakterier er avhengige av sukrose for å produsere plakett, sa Wu

Milk. I en studie publisert i Journal of American Dental Association i juli, Wu og hennes team fant at å drikke et glass melk etter Downing tørr, sukker -sweetened Fruit Loops senket nivå av syre i munnen mer enn å drikke vann eller eplejuice gjorde.

"Milk nøytraliserer noen av syre produsert av plakk bakterier," sier Wu. Legge melk til frokostblanding har ikke samme nytte, men. "Melken blir seig og søt, noe som er dårlig for tennene," Wu lagt. Drikker et glass melk etter å ha spist en søt dessert, som sjokolade kake, kan beskytte tennene, også. (Hvis melk ikke er hendig, knaske på noen post-dessert ost.)

Cranberries: Tyttebær inneholder polyfenoler (like te gjør), som kan holde plakk fester seg til tennene, og dermed redusere risikoen for hull i tennene , ifølge en studie publisert i tidsskriftet karies Research. En påminnelse: Fordi frukt er så terte, har mange tranebær produkter tilsatt sukker, noe som kan påvirke eventuelle fordeler for tennene, sa Wu

Mer om Livescience og MNN.