Hurtigmat knyttet til høyere astma og allergi risk

Tenåringer og barn som spiser mye fastfood kan ha større risiko for å utvikle astma, eksem og allergi, ifølge en ny studie publisert i British Medical Journal respiratoriske magasin, Thorax .

for studien, forskere fra University of Auckland i New Zealand og University of Nottingham i Storbritannia sett på undersøkelser fra mer enn 500.000 barn i 51 land for å finne ut hvordan kostholdet påvirket deres allergirelatert risiko . De fant ut at å spise hurtigmat tre ganger i uken kan føre til astma, eksem og kløende, rennende øyne hos barn.

Forskere undersøkte barna og deres foreldre for å avgjøre hvorvidt de opplevde symptomer på allergi, astma og eksem . Deltakerne deles også hva slags mat de forbrukes hver uke. I studien, barn i begynnelsen av tenårene som spiste hurtigmat tre eller flere ganger hver uke hadde en 39 prosent større risiko for alvorlig astma. For 6- og 7-åringer, var det en 27 prosent økt risiko. Totalt sett barn som spiste hurtigmat tre eller flere ganger i uken hadde om en 30 prosent økt risiko for alvorlige allergier. Resultatene var konsistente på tvers av alle aldersgrupper uavhengig av kjønn eller sosioøkonomisk status.
Interessant, barn som spiste frukt var i stand til å kutte risikoen for å utvikle disse sykdommene. Forskerne fant at barn som spiste tre eller flere porsjoner med frukt hver uke reduserte risikoen for alvorlig astma, eksem og allergi med mellom 11 og 14 prosent

Relaterte allergi og astma historier på.