Kan kanel utfordringen drepe deg?

Hvis noen kan forklare appell av kanel utfordring, kan de ledetråd i resten av oss? Den feige tør som har Internett aflutter innebærer oppgaven med å spise en teskje kanel, uten vann, på mindre enn et minutt.

Hva kan være så tøff om forbruker en munnfull av denne ufarlige-tilsynelatende krydder? Hvis kanel inspirerer tanker om trøst eplepai og koselige kanelboller, skifte gir og vurdere Atomic Ildkuler, Lava Hot Cinnamon Baller og Hot Tamales. Kanel er potent
, som dokumentert av reaksjonene registrert i mang en kanel-utfordring YouTube-video -. Hoste, kvelning, gagging, oppkast, gråt, banning og generelle tegn på alvorlig ubehag

Men alle fikk panikk brekker seg til side, kan svelge en munnfull av kanel være farlig, eller til og med dødelig

for å forstå styrken av kanel, tenk på dette:? Cinnamaldehyde, den organiske forbindelsen som gir krydderet dens karakteristiske smak, brukes som plantevernmiddel og soppdreper. Det er sterk nok til å drepe små ting, for guds skyld. EPA advarer mot akutt giftighet på hud; akutt oral giftighet; øyeirritasjon; hudirritasjoner og dermal sensitivisering. Riktignok er dette bare en del av kanel brukes i konsentrasjonen, men likevel, dette anstendig krydder har klart en ond side.

Det er to arter som brukes i bakken kanel funnet i krydder midtgangen, Ceylon kanel og Cassia kanel. Cassia er interessant ved at den inneholder betydelige mengder kumarin. Kumarin er modersubstansen av warfarin (kjent under sitt varemerkebeskyttet navnet, Coumadin), et medikament som brukes til å holde blodet fra clotting. Kumarin er mektig kraftig og kan påvirke blodsukkernivået hos personer med diabetes. Hos personer som er følsomme, kan kumarin forårsake eller forverre leversykdom.

På grunn av bekymringer om mulige effekter av kumarin, flere år siden det tyske føderale instituttet for risikovurdering advart mot forbruker store mengder Cassia kanel.

Og så er det brenne. Foreldre eksperter anbefaler å holde krydder utilgjengelig for barn. En av trusler mot barn som spiller i krydderskapet er kanel, som ved inntak kan forårsake alvorlig forbrenning av munn og hals, som krever øyeblikkelig legehjelp. Den brennende kan være så alvorlig at barnet kan lide av hevelse i munn eller svelg, blokkerer tilgang til luft og som potensielt kan føre til døden. (Faktisk, død av en 4-åring i 2015 utsatt behovet for bekymring.)

Selvfølgelig spedbarn er ikke deltar i den tør, men det viser seg at kanel er en formidabel smakstilsetning. Alt man trenger å se er noen "kanel utfordring fail" videoer på nettet for å se effekten på tenåringer og unge voksne når pulveret er inhalert - som er ganske mye uunngåelig følge gisp som oppstår ved første gangs brenning. Umiddelbar
hoste og choking er de rigeuer.

I mange tilfeller er så alvorlig at challengee har problemer med å fange pusten hoste. For alle som lider av astma eller kols, kan dette være svært alvorlig. Og faktisk, kan kanel føre til en bronkial innsnevring - ifølge University of Michigan Health System - og det kan være livstruende.

Kanel inneholder også en essensiell olje som kalles Cinnamal, som kan fungere som et allergen i en god del mennesker. De som er allergisk mot kanel kan lider av kontakteksem - og ifølge University of Maryland Medical Center, kanel kan også føre til en alvorlig allergisk reaksjon som kan føre til anafylaktisk sjokk. Vi kan bare håpe at noen som vet de er allergisk mot kanel ville høflig avslå utfordringen; men for noen som ikke var klar over eksistensen eller alvorlighetsgraden av en allergi, resultatene kan være ... utfordrende

Red.anm. Denne historien ble skrevet i 2012, lenge før det tragiske dødsfallet til en gutt i Kentucky i 2015, men det bare understreker behovet for forsiktighet -. være det tenåringer eller småbarn på kjøkkenet