Skade Food Additives du er sannsynlig å finne i din Groceries
Totalt mat selskaper legge 2800 stoffer til sine produkter i et forsøk på å redde en bukk, øke salget, og sørge for at maten vil vare i butikkhyllene i svært lang tid. Mange av giftstoffer som er bevisst lagt til bearbeidet mat er farlig eller skadelig for forbrukernes helse
Her er et øyeblikksbilde av hva du kan finne i maten.
en av de mer giftige stoffer vi utsettes for nesten hver dag, er aspartam en blanding av giftige kjemikalier som brukes som sukker erstatning i prosessert mat. Du finner den i alt fra kosthold brus til tyggegummi. Det tok den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) 16 år å godkjenne aspartam, og nå millioner av pounds av den er lagt inn i vår mat hvert år
Aspartam kan fungere som en excitotoxin.
- En kjemisk som fører til at nerveceller til brann raskt. Noen studier har vist at excitotoxins forårsake nerveceller til å avfyre så uvanlig raskt at de gjør seg uopprettelig skade.
Dette stoffet kan føre til svimmelhet, synssvekkelse, forvirring, muskelsmerter, nummenhet, og mer. Ved 86 grader Fahrenheit, bryter aspartam ned i tre alkohol, formaldehyd, og deretter maursyre - alt giftig. Noen kvinner rapporterer også at aspartam forverrer symptomene på premenstruelt syndrom (PMS).
Aspartam er ofte brukt som en sukker erstatning i såkalte "diett mat", selv om ingen bevis knytter aspartam (eller andre sukker erstatning, for den saks skyld) til vekttap
Du trenger ikke å vite det lange kjemiske navn som er forkortet til BHT
men du trenger ikke å vite at det er et vanlig tilsetningsstoff i mange bearbeidet mat. På mange måter juryen er fortsatt ute på BHT, men International Agency for Research on Cancer (IARC), som er en arm av Verdens helseorganisasjon anser BHT som en mulig kreftfremkallende.
Dette er en stor en. Høy fruktose mais sirup har blitt den primære søtningsmiddel i alle typer mat, fra brus til korn. Du ville ha en hard tid å gå mer enn en fot ned enhver matbutikk midtgangen før du kjører inn i en mat som inneholder det.
Dessverre inneholder høy fruktose mais sirup kvikksølv, som er en av de verste giftstoffer for mennesker. Denne kjemiske form av fruktose har også vært knyttet til tannråte, migrene, diabetes, fedme og kreft
Et stort spekter av bearbeidede matvarer inneholder MSG - et tilsetningsstoff som øker mat smak. MSG er en excitotoxin som kan gi symptomer som kvalme, kramper, svimmelhet, utslett, hjertebank, nummenhet, og til og med humørsvingninger og forvirring
Olestra er i hovedsak en falske fett. Det er brukt i stedet for fett i prosessert mat for å gjøre den ernæringsmessige informasjon se litt bedre for folk som prøver å miste noen få pounds (selv om ingen bevis beviser det kan hjelpe med slanking).
Hvordan virker det? Enkle: Olestra molekylene er for store for våre fordøyelsessystem til å absorbere, så dette stoffet beveger seg bare ned linjen i stedet for å havne i våre organer som vanlig fett. Men her er problemet: Du må ha noen virkelige fett i kosten for å absorbere viktige vitaminer som A, D, E og K, og ikke minst karotenoider (næringsstoffer som beskytter oss mot kreft)
<. li> Sodium benzoat:
Dette stoffet er en mat konserveringsmiddel og et vanlig tilsetningsstoff i brus. Også kjent som benzosyre
,
det er tenkt å danne benzen i leskedrikker, spesielt når det kan sammen med vitamin C. Benzen er en meget stygg toksin og et kjent karsinogen.
Splenda er en annen kunstig søtningsmiddel som kan forårsake toksiske effekter. Det er laget ved å tilsette klor til en naturlig sukker. Resultatet er et materiale i den samme kjemiske familie som DDT og klordan - to ekstremt giftige stoffer. Studier utført på dyr har vist Splenda å forårsake hevelse og skader på leveren i moderate doser, samt svulster i noen dyr.
Når tilsetningsstoffer blir vurdert for å finne ut hvor giftig de kan være for menneskekroppen, blir de testet en av gangen. Dette er et reelt problem, fordi akkurat som de fleste andre giftige situasjoner, kan kombinasjonen av to eller flere tilsetningsstoffer multiplisere de toksiske effektene av alle tilsetningsstoffer. Med andre ord kan tilsetningsstoff combo være mer giftig enn summen av delene!
For eksempel, dersom visse blå mat fargestoffer tilsettes til MSG, er den toksiske effekten syv ganger så potent som det ville være hvis tilsetningsstoffene ble holdt atskilt. Og husk enn mange bearbeidede matvarer inneholder flere tilsetningsstoffer, så det er ikke uvanlig å finne en giftig blanding i et enkelt produkt.
